Apothesis
Καλωσορίσατε στο Apothesis, το Ιδρυματικό Αποθετήριο της Βιβλιοθήκης και Κέντρου Πληροφόρησης του ΕΛΜΕΠΑ.
Πρόκειται για μια προσπάθεια που ξεκίνησε το 2001 και αφορά στη συλλογή, διατήρηση και προβολή - με ενιαίο τρόπο - του πνευματικού έργου που παράγεται κυρίως από τους φοιτητές στο ΕΛΜΕΠΑ και δεν δημοσιεύεται αλλού.
Κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί να χρησιμοποιήσει το Ιδρυματικό Αποθετήριο για να έχει πρόσβαση στα πλήρη κείμενα των πτυχιακών εργασιών. Είναι επιβεβλημένη, εντούτοις, η αναφορά στη χρήση εργασιών βάσει του νόμου και των κανόνων περί πνευματικών δικαιωμάτων.
Κοινότητες στο DSpace
Επιλέξτε μια κοινότητα για να περιηγηθείτε στις συλλογές της.
Πρόσφατες Υποβολές
Η σχέση του χαμηλού εισοδήματος με την παχυσαρκία.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2025-03-28) Λινάρδου, Μαρία-Ιωάννα; Λυγνού, Μαργαρίτα; Linardou, Maria-Ioanna; Lygnou, Margarita; Σφακιανάκη, Ειρήνη; Sfakianaki, Eirini
Σκοπός: Η παρούσα εργασία εξετάζει το χαμηλό εισόδημα και την παχυσαρκία, δύο φαινόμενα τα οποία έχουν διευρυνθεί σε τόσο σε τοπικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο με ανησυχητικούς ρυθμούς. Συγκεκριμένα διερευνάται η σχέση ανάμεσα στις δύο αυτές παραμέτρους, μέσα από βιβλιογραφική ανασκόπηση και νέα έρευνα. Μέθοδοι: Η συλλογή των δεδομένων έγινε εφικτή μέσα από ένα διαδικτυακό ερωτηματολόγιο, μέσα από το οποίο συλλέχθηκαν οι απαραίτητες πληροφορίες από Έλληνες κατοίκους της Πάτρας και της Σαντορίνης. Το δείγμα αφορούσε 152 συμμετέχοντες (εκ των οποίων Ν1=72 και Ν2=80 για κατοίκους από την Πάτρα και τη Σαντορίνη αντίστοιχα) και περιλάμβανε 88 γυναίκες και 64 άντρες. Αποτελέσματα: Τα ευρήματα αποκάλυψαν ότι το 32,9% του δείγματος ήταν υπέρβαρο και το 16,4% ήταν παχύσαρκο. Συνολικά, το 49,3% του δείγματος είχε βάρος που υπερέβαινε το φυσιολογικό εύρος. Το αυξημένο εισόδημα φάνηκε να σχετίζεται με αυξημένο δείκτη μάζας σώματος, και συγκεκριμένα στις γυναίκες. Το γεγονός αυτό έρχεται σε αντιπαράθεση με την ευρύτερη βιβλιογραφία, στην οποία το φαινόμενο της φτώχειας είχε ισχυρή θετική συσχέτιση με αυτό της παχυσαρκίας. Οι γνώσεις των ατόμων πάνω στην παχυσαρκία και τη σοβαρότητά της κρίθηκαν ελλιπείς. Το κυριότερο κριτήριο επιλογής τροφίμων ήταν η αισθητηριακή προσέλκυση, και ακολούθησαν με φθίνουσα σειρά η ευκολία, η τιμή, η υγεία, η διάθεση, η φυσικότητα, η οικειότητα, η ηθική ανησυχία και ο έλεγχος βάρους. Το εισόδημα είχε σημαντική επίδραση στην τιμή του προϊόντος ως κριτήριο επιλογής, με τα υπόλοιπα κριτήρια να μην εμφανίζουν κάποια σημαντική διαφορά. Οι απόφοιτοι πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης παρουσίαζαν προτίμηση στα κριτήρια τιμής, ευκολίας και διάθεσης, σε σχέση με τους απόφοιτους τριτοβάθμιας εκπαίδευσης. Το δείγμα εμφάνισε μία αποδεκτή συμμόρφωση στην Ελληνική-Μεσογειακή διατροφή. Συμπεράσματα: Κρίνεται απαραίτητη η βελτιστοποίηση ορισμένων παραμέτρων, με βασικότερες το μέγεθος και τη γεωγραφική θέση του δείγματος, για τη λήψη σαφέστερων αποτελεσμάτων. Επιπλέον, το ποσοστό ατόμων με υπερβάλλον βάρος και έλλειψη των βασικών γνώσεων πάνω στην παχυσαρκία καθιστά απαραίτητη την παρέμβαση του κράτους, για την πρόληψη και την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας τόσο σε σχολικό όσο και σε πολιτικό πλαίσιο.
Μοντέλα προσομοίωσης στο διαδίκτυο για την εξάπλωση της πανδημίας Covid 19.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), ΠΜΣ Διοίκηση και Ψηφιακός Μετασχηματισμός, 2025-03-28) Δερμιτζάκης, Εμμανουήλ; Dermitzakis, Emmanouil; Δημοτίκαλης, Ιωάννης; Dimotikalis, Ioannis
Η μοντελοποίηση της παγκόσμιας πανδημίας COVID 19 συμβάλλει στην ποσοτική κατανόηση των διαδικασιών και των χαρακτηριστικών διάδοσης της και στην εκτίμηση του αντίκτυπου σε κοινωνικοοικονομικό επίπεδο των υιοθετηθέντων μέτρων πρόληψης και ελέγχου της μόλυνσης του κορονοϊού SARS-CoV-2.Ακολουθώντας μια παραγωγική λογική από το γενικό στο ειδικό, το ερευνητικό νήμα αρχίζει να ξετυλίγεται από τους απαραίτητους ορισμούς της επιστήμης της Επιδημιολογίας, την φύση τις κατηγορίες, τους κινητήριους παράγοντες και ιστορικά παραδείγματα των πανδημιών, τους τύπους και τα συμπτώματα της οικογένειας των κορονοϊών, το χρονολόγιο εξέλιξης της πανδημίας COVID 19 στον πλανήτη και στην Ελλάδα καθώς και τις επιπτώσεις της, θετικές και αρνητικές, σε διάφορους τομείς της οικονομίας και της κοινωνίας. Ιδιαίτερη μνεία αρχικά γίνεται στην αναγκαιότητα χρήσης της προσομοίωσης και τους διάφορους τύπους μοντέλων που χρησιμοποιούνται για διαφορετικά αντικείμενα και φάσεις της πανδημίας.
Ακολουθεί μια ουσιαστική βουτιά στο θεωρητικό υπόβαθρο της επιστήμης της Επιδημιολογίας, για την καταγραφή των βασικών επιδημιολογικών παραμέτρων, των επιδημιολογικών μοντέλων μελέτης πανδημιών (SIR, SEIR) και των παραλλαγών τους, καθώς και των τριών τύπων μοντελοποίησης της εξάπλωσης της πανδημικής μόλυνσης με χρήση μοντέλων διαμοιρασμού, μοντέλων μεταπληθυσμού και μοντέλων με πράκτορες. Στη συνέχεια περιγράφονται οι διαφορετικές κατηγορίες μη φαρμακευτικών παρεμβάσεων (NPIs) που εφαρμόστηκαν για να σταματήσει η εξάπλωση του COVID 19, οι πολιτικές προστασίας της δημόσιας υγείας «Flattening the Curve» και «Raise the Line», τα προγράμματα εμβολιασμού και το διεθνές Project OxCGRT σχετικά με την καταγραφή των υιοθετηθέντων NPIs από τις εθνικές κυβερνήσεις, υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης. Επόμενο βήμα στην έρευνα καταλαμβάνει η περιγραφή των διαστάσεων των μοντέλων προσομοίωσης της πανδημίας, που αναλύονται στους τύπους των δεδομένων που χρησιμοποιούνται, στους φορείς χρηματοδότησης της έρευνας, στα δεδομένα ανοικτού κώδικα και τις πηγές τους σε παγκόσμιο και Ευρωπαϊκό επίπεδο. Ακολούθως παρατίθενται σε επιγραμματική μορφή τα διαδικτυακά μοντέλα προσομοίωσης της πανδημίας COVID 19, είτε απλού απεικονιστικού χαρακτήρα είτε πιο σύνθετου χαρακτήρα, με την χρήση δεδομένων εισόδου με επιδημιολογικές παραμέτρους και παραμέτρους παρεμβάσεων για την εξαγωγή αποτελεσμάτων πρόβλεψης και αξιολόγησης. Το κύριο κεφάλαιο μεθοδολογίας εν αρχή πραγματεύεται τον σχεδιασμό και την λειτουργία του διαδικτυακού μοντέλου CovidSIM 2.1 που χρησιμοποιήθηκε στην έρευνα για τις τρεις χώρες (Ελλάδα, Ιταλία και Σουηδία), οι οποίες αντιμετώπισαν την εξάπλωση της πανδημίας εντός χρονικής περιόδου ενός έτους από την εμφάνιση του πρώτου θετικού κρούσματος. Μετά
από την απεικόνιση με σχεδιαγράμματα των εμπειρικών δεδομένων εξέλιξης της πανδημίας και την παράθεση του ιστορικού και των συνθηκών ανταπόκρισης των κυβερνήσεων των τριών χωρών απέναντι στον επιπολασμό της πανδημίας μέσα από επιλεγμένη επιστημονική βιβλιογραφία, ακολουθεί με στατιστικό έλεγχο t-Test η αξιολόγηση των εμπειρικών δεδομένων των εναλλακτικών σεναρίων των τριών ερευνητικών υποθέσεων της εργασίας, για την ακρίβεια της πρόβλεψης της πορείας της πανδημίας COVID 19 και την αξιολόγηση εναλλακτικών σεναρίων μη φαρμακευτικών παρεμβάσεων NPIs. Το γενικό συμπέρασμα που προκύπτει αβίαστα από την έρευνα είναι ότι το Online μοντέλο προσομοίωσης CovidSIM 2.1 δικαιώνει πλήρως τον αρχικό σχεδιασμό του, ως πιο κατάλληλο και αποτελεσματικό εργαλείο αποτίμησης του κινδύνου εξάπλωσης της πανδημίας στις τρεις χώρες μέσα από την αξιολόγηση των επιπτώσεων διαφορετικών σεναρίων NPIs σε αθροιστικούς θανάτους από την πανδημία COVID 19 παρά ως ακριβές εργαλείο πρόβλεψης
της πορείας της πανδημίας. Τα αποτελέσματα που προκύπτουν από τα διαφορετικά σενάρια και στις τρεις χώρες τις περισσότερες φορές έχουν λογική βάση και είναι αναμενόμενα, αν και δεν εκλείπουν οι ανορθόδοξες περιπτώσεις στην εξαγωγή τους που χρήζει περαιτέρω διερεύνησης. Αν και η εφαρμογή του μοντέλου CovidSIM 2.1 παρουσιάζει προβλήματα και περιορισμούς εξαιτίας του ατελούς σχεδιασμού του ή της ένδειας κατάλληλων δεδομένων, παρόλα αυτά δεν μειώνεται η χρηστική του αξία ως εργαλείου υποστήριξης λήψης αποφάσεων. Εν κατακλείδι, με στόχο την συνέχιση της έρευνας στο μέλλον με διαφορετικές χώρες ή θεματικά αντικείμενα, συζητιέται η μοντελοποίηση της πανδημίας COVID 19 μέσα από άλλες μεθόδους πλην της προσομοίωσης και η αυξανόμενη χρήση της Τεχνητής Νοημοσύνης. Συζητιούνται παράλληλα, η σημερινή κατάσταση στον απόηχο της πενταετούς επετείου της πανδημίας COVID 19 και η έλευση της επόμενης πανδημίας Χ, η οποία αχνοφαίνεται στον εγγύς χρονικό ορίζοντα και απαιτεί την παγκόσμια εγρήγορση και ετοιμότητα.
Κατανεμημένο Δίκτυο Αισθητήρων με Raspberry και επικοινωνία MQTT .
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Ηλεκτρονικών Μηχανικών, 2024) Τσίτκανος , Εμμανουήλ; Tsitkanos, Emmanouel; Αντωνιδάκης, Εμμανουήλ; Antonidakis, Emmanouel
Στην παρούσα διπλωματική εργασία, το αντικείμενο είναι η σχεδίαση και ανάλυση ενός δικτύου με μικροεπεξεργαστές τύπου Raspberry PI με χρήση πρωτοκόλλου MQTT παίρνοντας δεδομένα από αισθητήρες αλλά και στη μεταφορά μηνυμάτων όπου αλλάζουν καταστάσεις σε ένα LED όπου θα γίνονται με ένα server.
Στην αρχή, γίνεται ανάλυση της ανάγκης να έχουμε ένα ασύρματο δίκτυο αισθητήρων σε ένα κτίριο και που μπορεί να μας ωφελήσει.
Στη συνέχεια, η μελέτη ένα αριθμό αισθητήρων, από τους οποίους δύο από τους οποίους θα μας βοηθήσουν στη συγκεκριμένη εργασία καθώς και τους μικροεπεξεργαστές αλλά και τι τύπου θα χρησιμοποιήσουμε.
Παράλληλα, γίνεται γενικευμένη περιγραφή του πρωτοκόλλου MQTT, για τους τρεις ρόλους που έχει (subscriber, publisher, broker) καθώς και τα τρία επίπεδα της ποιότητας της υπηρεσίας, αλλά και την εφαρμογή Mosquitto που θα μας βοηθήσει να χρησιμοποιήσουμε το συγκεκριμένο πρωτόκολλο κάνοντας έναν υπολογιστή server.
Στη συνέχεια θα γίνει ανάλυση για το Node-Red, ένα εργαλείο ανάπτυξης χαμηλού κώδικα για οπτικό προγραμματισμό από την IBM, για τους κόμβους, για διάφορες εργαλειοθήκες και συγκεκριμένα για το dashboard για την απεικόνιση των δεδομένων με γραφήματα και μετρητές. Επίσης, και για το Thonny, μια εφαρμογή με χρήση της γλωσσάς Python για τον προγραμματισμό των μικροεπεξεργαστών.
Κατόπιν ανάλυση και η κατασκευή του συστήματος χρησιμοποιώντας όλες τις εφαρμογές και τις τεχνολογίες που αναφέρθηκαν αρχικά καθώς και η συναρμολόγηση των αισθητήρων, οι οποίοι θα συνδεθούν στο μικροεπεξεργαστή με ειδικά εξαρτήματα, συνδεμένα όλα μέσω του δικτύου Wi-Fi με τη χρήση του πρωτοκόλλου MQTT καθώς και οι κόμβοι που χρησιμοποιήθηκαν στο Node-Red και επεξήγηση τους κώδικες που εφαρμόστηκαν στους μικροεπεξεργαστές, θα γίνει περιγραφή για το πως έγινε στην πράξη και ανάλυση των πρώτων μετρήσεων που θα πάρει το σύστημα. Πριν από αυτό όμως, θα γίνει μια δοκιμή για το αν λειτουργεί σωστά, αυτόνομα, δηλαδή χωρίς τους αισθητήρες.
Στο τέλος, γίνεται ανάλυση των αποτελεσμάτων και θα εξάγονται κάποια συμπεράσματα καθώς και προτάσεις για το πώς θα γίνει πιο αποδοτικό και πιο ποιοτικό, αλλά και πως μπορεί να λειτουργήσει και σε εξωτερικό δίκτυο.
Νεανική επιχειρηματικότητα & start up επιχειρήσεις στην Ελλάδα – προκλήσεις και προοπτικές.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας, 2025-03-27) Πηδαράκης, Γεώργιος; Pidarakis, Georgios; Χρυσάγη, Άννα; Chrysagi, Anna; Βασσάκης, Κωνσταντίνος; Vassakis, Konstantinos
Αυτή η εργασία εστιάζει στη μελέτη της νεανικής επιχειρηματικότητας και των startups στην Ελλάδα, εξετάζοντας τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες που αντιμετωπίζουν οι νέοι επιχειρηματίες. Μέσω της ανασκόπησης βιβλιογραφικών πηγών και της εκπόνησης πρωτογενούς έρευνας με τη χρήση ερωτηματολογίου, καταγράφονται οι απόψεις των συμμετεχόντων. Ο στόχος είναι να συγκριθούν τα αποτελέσματα της έρευνας με υπάρχοντα δεδομένα και να αναδειχθούν οι βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν τις νεοφυείς επιχειρήσεις στην Ελλάδα. Έμφαση δίνεται στην έννοια της ανοιχτής καινοτομίας, η οποία επιτρέπει στις επιχειρήσεις να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις του ταχέως μεταβαλλόμενου επιχειρηματικού τοπίου. Η δημιουργία σχέσεων με προμηθευτές, η ενεργή συμμετοχή των πελατών στην καινοτόμο διαδικασία και η λειτουργία σε ανοικτό και ευέλικτο περιβάλλον ενισχύουν τις πιθανότητες επιτυχίας των startups. Επίσης, η σωστή διαχείριση κρίσιμων επιχειρηματικών λειτουργιών, όπως η λογιστική, είναι θεμελιώδης για την ίδρυση και τη βιωσιμότητα μιας νέας επιχείρησης.
Βιώσιμη επιχειρηματικότητα και κλιματική αλλαγή: Μελέτη περίπτωσης από νεοφυείς επιχειρήσεις.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας, 2025-03-27) Καβουσανός, Στέργιος; Kavousanos, Stergios; Βασσάκης, Κωνσταντίνος; Vassakis, Konstantinos
Κλιματική αλλαγή, περιβαλλοντική κρίση, περιβαλλοντικό αποτύπωμα από την μια, και από την άλλη βιώσιμη ανάπτυξη. Η τελευταία αποτελεί την λύση στα προβλήματα που επιφέρουν τα παραπάνω και είναι δυνατόν ως πράξη βιωσιμότητας και αειφορίας να εφαρμοστεί σε κάθε έκφανση της ανθρώπινης ζωής και δραστηριότητας.
Το ίδιο συμβαίνει, ομοίως, στην επιχειρηματικότητα. Η Βιώσιμη επιχειρηματικότητα δεν είναι είναι ένας νέος όρος, καθώς, σε ευρωπαϊκές αλλά και σε όλες τις ανεπτυγμένες χώρες κάνουμε λόγο για αειφορία εδώ και πολλά χρόνια. Μια υπάρχουσα επιχείρηση όμως τροποποιείται και προσαρμόζεται στις νέες απαιτήσεις της σύγχρονης περιβαλλοντικά φιλικής κοινωνίας. Τι γίνεται όμως με τις νεοφυείς επιχειρήσεις, οι οποίες από την αρχή τους έχουν την δυνατότητα να στραφούν σε περιβαλλοντικά φιλικές πρακτικές ή ακόμη περισσότερο να είναι η αντιμετώπιση περιβαλλοντικών προγραμμάτων ο σκοπός της ίδιας τους της ίδρυσης; Μπορούν να προάγουν ένα παράδειγμα για να αντιμετωπιστούν ζητήματα, τα οποία προκύπτουν από την κλιματική αλλαγή;
Όσα αναφέρθηκαν αποτελούν μερικά από τα ερωτήματα που τίθενται σε αυτή την μελέτη, η οποία επιδιώκει να τα προσεγγίσει εστιάζοντας την έρευνα σε παραδείγματα από την Ελλάδα.