Μαρκάκη, ΜαρίαMarkaki, MariaΝεστοράκης, ΝικόλαοςNestorakis, Nikolaos2025-03-072025-03-072025-03-07https://apothesis.hmu.gr/handle/123456789/11269Η παρούσα διπλωματική εργασία εμπίπτει στον κλάδο της Διαχείρισης Έργων και σαν θέμα έχει τον προγραμματισμό και τη διαχείριση έργου στον αγροτικό τομέα. Καθώς η διαχείριση έργων στον αγροτικό τομέα παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον, η μελέτη περίπτωσης της πρακτικής εφαρμογής των μεθόδων διαχείρισης έργων θεωρήθηκε ιδιαίτερα χρήσιμη. Πιο αναλυτικά, στο εισαγωγικό κεφάλαιο γίνεται αναφορά στον ορισμό του έργου και της διαχείρισης των έργων. Στο κεφάλαιο 2 γίνεται βιβλιογραφική ανασκόπηση στη διαχείριση έργων και παρουσιάζονται οι ορισμοί για το έργο. Επίσης, αναλύονται τα ενδιαφερόμενα μέρη, ο κύκλος ζωής και το τρίγωνο του έργου. Στο κεφάλαιο 3 παρατίθενται στοιχεία για τα αίτια και τον σκοπό της διαχείρισης των έργων, την εξέλιξή της από την αρχαιότητα έως τις μέρες μας και για τα υπάρχοντα πρότυπα που περιγράφουν τις διαδικασίες διαχείρισης έργου. Το κεφαλαίο 4 έχει ως κύριο αντικείμενο τον προγραμματισμό των έργων. Στο κεφάλαιο αυτό εξετάζονται οι υφιστάμενες τεχνικές και τα εργαλεία για τον χρονικό προγραμματισμό των έργων όπως η δομή ανάλυσης εργασιών, τα διαγράμματα δικτυών, το διάγραμμά GΑΝΤΤ, η μέθοδος της κρίσιμής διαδρομής και η τεχνική της PERT. Στο κεφάλαιο 5 γίνεται πρακτική εφαρμογή του θεωρητικού υποβάθρου στη περίπτωση διαχείρισης ενός έργου στον αγροτικό τομέα. Ειδικότερα, μελετάται η επέκταση της θερμοκηπιακής μονάδας παραγωγής σποροφύτων της εταιρείας AGRIS AE στην περιοχή της Παχεία Άμμου στην Ιεράπετρα Λασιθίου. Επιπλέον, αναφέρονται τα δεδομένα του έργου, τα χαρακτηριστικά του και στοιχεία από το κόστος του, ενώ παράλληλα εφαρμόζονται οι μέθοδοι WBS, GANTT, CPΜ και PERT. Τέλος, στο κεφάλαιο 6 υπάρχουν τα συμπεράσματα και οι προτάσεις οι οποίες αφορούν τη διαχείριση τέτοιων έργων.This thesis belongs to the field of Project Management and its main subject is the project management in the agricultural sector. As the projects management on this sector is of great interest, the applicant of the methods of project management in a real case study was considered useful. More specifically, the introduction chapter refers to the definition of the project and the project management. In the chapter 2 a bibliographic review of project management is provided and the essential definitions of the project are presented. Furthermore, the stakeholders, the life cycle and the triangle of the project are analyzed. The chapter 3 provides information about the causes, the purpose, the evolution from antiquity to nowadays and for the existing prototypes which describe the procedures of the project management. The main subject of chapter 4 is to schedule the projects. In this chapter, the existing techniques are examined along with the tools used for scheduling projects like the structure of task analysis, the network charts, the GΑΝΤΤ chart, the critical path method and the PERT technique. The chapter 5 provides a practical application of the theory in the case of project management in the agricultural sector. More specifically, the extension of seedlings’ greenhouse production unit of AGRIS company which is located in Paxeia Ammos of Ierapetra of Lasithi. Furthermore, the project´s data are mentioned as long as it´s characteristics and cost details and the methods WBS, GANTT, CPM and PERT are applied. Finally, the chapter 6 includes the conclusions along with some proposals related to the management of such projects.elAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United StatesΔιαχείριση έργουΑγροτικός τομέαςProject managementAgricultural sectorΜεταπτυχιακή Διατριβή