2016-03-152016-03-152013-10-24http://hdl.handle.net/20.500.12688/4088Στην εργασία αυτή θα ασχοληθούμε με την παραγωγική διαδικασία του ελαιολάδου, με τα απόβλητα των ελαιουργείων και τον τρόπο διαχείρισης τους, καθώς και τη νομοθεσία που διέπει τα ζητήματα αυτά. Θα αναφερθούμε στην παραγωγική διαδικασία ελαιολάδου στην Ευρώπη και έπειτα θα αναφερθούμε στα ελαιοτριβεία του Δήμου Βιάννου.λύματα ελαιοτριβείου, ελαιουργείο, ελαιοτριβείο, επεξεργασία λυμάτωνAttribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)Καταγραφή ελαιουργείων Βιάννου, των τεχνολογιών που εφαρμόζουν και των μεθόδων απόρριψης των αποβλήτων τους.Logging mills in Viannos, the applied technologies and the disposal of waste.