2016-03-152016-03-152011-02-08http://hdl.handle.net/20.500.12688/640Η αυξανόμενη ανησυχία για τις επιπτώσεις της συμβατικής γεωργίας τόσο στο περιβάλλον όσο και στον άνθρωπο, έχει ως αποτέλεσμα τα τελευταία χρόνια να έχει εκδηλωθεί μεγάλο ενδιαφέρον για εναλλακτικά, αειφόρικα συστήματα παραγωγής γεωργικών προϊόντων υγιεινά προς τον παραγωγό και τον καταναλωτή και στα πλαίσια μιας γεωργίας φιλικής προς το περιβάλλον (Βιολογική Γεωργία). Την βιολογική γεωργία την χαρακτηρίζει μια διαφορετική θεώρηση των αγρό-οικοσυστημάτων, πολύ κοντά σε αυτή των συστημάτων οικολογικής παραγωγής, που σε γενικές γραμμές τονίζει τη σπουδαιότητα των φυσικών διεργασιών και τη σημασία της ανακύκλωσης, αλλά και που πολλές φορές αρνείται τη χρήση εισροών και που παραμελεί πλευρές των αγρό-οικοσυστημάτων. Στα οικολογικά συστήματα παραγωγής λαμβάνεται υπόψη η δυναμική σχέση των αγρό-οικοσυστημάτων με το φυσικό, οικονομικό και το κοινωνικό τους περιβάλλον. Οι μέθοδοι επίτευξης των συστημάτων οικολογικής παραγωγής βασίζονται στις αρχές και τις ιδιότητες του αγρό-οικοσυστήματος και στηρίζονται στην εξειδικευμένη γνώση των σχετικών με αυτών γεωπονικών κλάδων, όπως η εδαφολογία, φυτοτεχνία, φυτοπροστασίαAttribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)