Σφακιανάκη, ΕιρήνηSfakianaki, EiriniΛε Γκαρέκ, ΚλώτιαΣουλάκη, ΣπυριδούλαLe Garrec, ClaudiaSoulaki, Spyridoula2026-07-032026-07-032026-07-03https://apothesis.hmu.gr/handle/123456789/11702Στις μέρες μας, η οστεοπόρωση αποτελεί συχνή σκελετική νόσο του πληθυσμού και ιδίως των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών. Η οστεοπενία και η χαμηλή οστική πυκνότητα (BMD) αποτελούν εξίσου σημαντικό πρόβλημα του πληθυσμού καθώς υποδεικνύουν ευθραυστότητα των οστών και προδιάθεση για οστεοπόρωση. Τα κατάγματα που προκαλούνται από την οστεοπόρωση γίνονται όλο και πιο συχνά με αποτέλεσμα σημαντικές νοσηρότητες που σχετίζονται με τα οστά, αυξημένη θνησιμότητα και υγειονομική περίθαλψη. Υπάρχουν πρωτοπαθείς και δευτεροπαθείς αιτίες της νόσου αλλά και πολλοί παράγοντες κινδύνου όπως ο τρόπος ζωής που μπορούν να επηρεάσουν την εμφάνιση της. Η επιδημιολογία της οστεοπόρωσης συμπεριλαμβάνει όλη την Ευρώπη με τα περιστατικά καταγμάτων που σημειώνονται να είναι αυξημένα. Η έγκαιρη διάγνωση της νόσου είναι σημαντική καθώς μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής των ασθενών και να μειώσει το κόστος και τις επιπλοκές. Η διατροφική διαχείριση της είναι μείζον σημασίας διότι πολλά θρεπτικά συστατικά όπως το Ca και η βιταμίνη D εμπλέκονται στο μεταβολισμό των οστών. Μια υγιεινή ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με την άσκηση έχει αποδειχθεί ότι οδηγεί σε μειωμένη οστική απορρόφηση και αυξημένη BMD. Είναι αποδεδειγμένο ότι η επαρκής πρόσληψη Ca και βιταμίνης D από νεαρή ηλικία οδηγεί σε αυξημένη οστική μάζα στη μετέπειτα ζωή. Παράλληλα, υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που επηρεάσουν τον μεταβολισμό των οστών και παίζουν σημαντικό ρόλο στην παθογένεσης της OP ή οστεοπενίας. Η μη φαρμακευτική παρέμβαση σχετίζεται με το μοντέλο της Μεσογειακής Διατροφής (MedDiet) και δείχνει να έχει προστατευτικά αποτελέσματα στα οστά. Η MedDiet απαρτιζόμενη από το ελαιόλαδο, φρέσκα φρούτα λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, ψάρια, ξηρούς καρπούς και όσπρια έχει θετικές επιδράσεις στον οργανισμό. Τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνονται οδηγούν σε ανθεκτικότητα των οστών από κατάγματα και σε αύξηση της οστικής υγείας. Από μελέτες έχει αποδειχθεί ότι η συχνή κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων και ο περιορισμός κακών διατροφικών συνηθειών συμβάλλει σε πιο δυνατά και υγιή οστά. Αυτή η βιβλιογραφική ανασκόπηση έχει σκοπό να αναλύσει την παθοφυσιολογία της οστεοπόρωσης και οστεοπενίας καθώς και τη διατροφική διαχείριση της νόσου με υγιεινή διατροφή και άσκηση, εστιάζοντας την προσοχή στη υιοθέτηση της MedDiet και την χρησιμότητα των μικροθρεπτικών συστατικά Ca και βιταμίνη D.In our days, osteoporosis is a common skeletal disease among the population, especially postmenopausal women. Osteopenia and low bone mineral density (BMD) are equally significant issues as they indicate bone fragility and predisposition to osteoporosis. Fractures caused by osteoporosis are becoming increasingly frequent, resulting in significant morbidity related to bones, increased mortality, and healthcare burden. There are primary and secondary causes of the disease, as well as many risk factors such as lifestyle choices that can influence its occurrence. The epidemiology of osteoporosis includes the entire Europe with cases of fractures being on the rise. Early diagnosis of the disease is important as it can improve patients' quality of life and reduce costs and complications. Nutritional management is of paramount importance as many nutrients such as Ca and vitamin D are involved in bone metabolism. A healthy balanced diet combined with exercise has been shown to lead to reduced bone resorption and increased BMD. It is proven that adequate intake of Ca and vitamin D from a young age leads to increased bone mass later in life. Additionally, there are many nutritional components that affect bone metabolism and play a significant role in the pathogenesis of osteoporosis or osteopenia. Non-pharmacological intervention is associated with the Mediterranean Diet (MedDiet) model and appears to have protective effects on bones. The MedDiet, consisting of olive oil, fresh fruits, vegetables, whole grains, fish, nuts, and legumes, has positive effects on the body. The nutrients consumed lead to bone resilience against fractures and improved bone health. Studies have shown that frequent consumption of functional foods and limiting poor dietary habits contribute to stronger and healthier bones. This literature review aims to analyze the pathophysiology of osteoporosis and osteopenia as well as the nutritional management of the disease through a healthy diet and exercise, focusing on adopting the MedDiet and the usefulness of the micronutrients Ca and vitamin D.elAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United StatesΟστεοπόρωσηΟστεοπενίαΔιατροφήΜεσογειακή διατροφήOsteoporosisOsteopeniaNutritionMediterranean dietΠτυχιακή Εργασία