2016-04-082016-04-082016-04-07http://hdl.handle.net/20.500.12688/7545Η παχυσαρκία στις μέρες μας έχει πάρει διαστάσεις επιδημίας και αποτελεί σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας για τις αναπτυγμένες χώρες. Η παιδική παχυσαρκία αυξάνεται ραγδαία αποτελώντας μια χρόνια παιδική ασθένεια με αυξημένο κίνδυνο για την ενήλικη ζωή.Η Ελλάδα κατέχει μία από τις πρώτες θέσεις στην παιδική και εφηβική παχυσαρκία. Υπάρχουν διάφορα διαγνωστικά κριτήρια για την παιδική παχυσαρκία που κυρίως βασίζονται στον ΔΜΣ, όπως αυτός αξιολογείται βάσει καμπυλών ανάπτυξης για την ηλικία και το φύλο. Ο καθορισμός των ορίων προσδιορισμού του ΔΜΣ μπορεί να διαφοροποιείται μεταξύ των διαφορετικών οργανισμών ή χωρών. Υπάρχουν καμπύλες τοπικές, εθνικές, καθώς και παγκόσμιας εμβέλειας. Η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας διαφοροποιείται από την αντίστοιχη αντιμετώπιση στους ενήλικες και απαιτεί κυρίως αλλαγές στον τρόπο ζωής των παιδιών, που επιτυγχάνονται με τη βοήθεια της γνωσιακής συμπεριφορικής θεραπείας και περιλαμβάνουν την υιοθέτηση σωστής διατροφικής συμπεριφοράς, την καθημερινή σωματική δραστηριότητα, εξασφαλίζοντας τις ανάγκες σωματικής και διανοητικής ανάπτυξης.Για αντιμετώπιση των διάφορων επιπλοκών σε περίπτωση εμφάνισής τους χρησιμοποιούνται επίσης η φαρμακοθεραπεία και η βαριατρική επέμβαση. Μία αρχική προσέγγιση περιλαμβάνει πάντα την ενημέρωση για τις τρέχουσες διατροφικές συστάσεις, την παροχή πληροφοριών για τις ομάδες τροφίμων και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους και την εξατομικευμένη πληροφόρηση σχετικά με τη διατροφή ανάλογα με τις συνήθειες του παιδιού. Η παρούσα πτυχιακή εργασία αποσκοπεί στην παρουσίαση των διαφορετικών μεθόδων και των αντίστοιχων κριτηρίων τους που χρησιμοποιούνται για τον ορισμό της παιδικής και εφηβικής παχυσαρκίας,σύμφωνα με τη σύγχρονη επιστημονική βιβλιογραφία.Obesity,nowadayshas become an epidemic and a serious public health issue for developed countries. Childhood obesity is increasing rapidly becoming a chronic childhood disease with increased risk in adult life. Greece is ranked in one of the first places in childhood and adolescent obesity. There are several diagnostic tools for childhood obesity which are mainly based on BMI measurement, as assessed by growth charts for age and gender. The determination of the BMI cut-offs may vary among different organizations or countries. Growth chartsthat exist are local, national and global. Management of childhood obesity differs from the corresponding treatment in adults and requires mainly changes in children’slifestyle, that can be achieved via cognitive behavioral therapy and include adopting healthy eating behavior and daily physical activity, alwaysensuring the fulfillment of needs for physical and mental growth. Pharmacotherapy and bariatric surgery are also used as treatment methods of the various complications, in the event of their appearance. Initial approach always includes information on current dietary recommendations, providing information on food groups and their specific features and personalized information about the diet, depending on the child's habits. This dissertation paper aims to present the various methods and their corresponding criteria used for the definition of childhood and adolescent obesity, according to currentupdated scientific literature.