2016-03-152016-03-152010-11-24http://hdl.handle.net/20.500.12688/6444Στην συγκεκριμένη εργασία αναφέρεται πώς μία επιχείρηση σχεδιάζει, πραγματοποιεί και ελέγχει την αποτελεσματική ροή και αποθήκευση αγαθών, υπηρεσιών αλλά και των σχετικών μ’ αυτά πληροφοριών από το αρχικό σημείο πρωτογενούς παραγωγής έως το τελικό σημείο της κατανάλωσης του, προκειμένου να ικανοποιηθούν οι ανάγκες και οι απαιτήσεις του πελάτη-καταναλωτή. Αναφέρεται σε πραγματικά δεδομένα μιας επιχείρησης που ασχολείται με την παραγωγή και την εμπορία ειδών αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, σφολιάτας και παγωτού στα Χανιά και ονομάζεται ΣΠΙΤΙΚΟ Α.Ε.Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)