Ζαφειρόπουλος, ΒασίλειοςZafeiropoulos, VasileiosΠαπαγρηγοράκη, ΑθηνάPapagrigoraki, Athina2026-07-132026-07-132026-07-13https://apothesis.hmu.gr/handle/123456789/11711Σκοπός: Στόχος της παρούσας έρευνας ήταν να διερευνηθεί η εγκυρότητα των διάφορων εξισώσεων εκτίμησης του ποσοστού σωματικού λίπους (%BF) μέσω των διάφορων περιμέτρων σώματος ή μέσω του δείκτη μάζας σώματος (BMI) στο διαθέσιμο δείγμα εθελοντών του Εργαστηρίου Διαιτητικής και Σύστασης Σώματος του Ανθρώπου, συγκρίνοντας τις τιμές εκτίμησης της εκάστοτε εξίσωσης με τη μετρημένη με ακρίβεια τιμή του %BF. Μέθοδοι: Η μετρημένη με ακρίβεια τιμή τού %BF προήλθε από τη χρήση του μοριακού μοντέλου 3-τμημάτων. Για την εφαρμογή του μοντέλου αυτού, εφαρμόστηκε η ζύγιση στο νερό μαζί με τη μέτρηση του υπολειπόμενου πνευμονικού όγκου, για την εύρεση της σωματικής πυκνότητας και η μέθοδος της BIS, για την εύρεση τού συνολικού νερού του σώματος. Για την αξιολόγηση των εξισώσεων εκτίμησης του %BF έγινε σε πρώτο στάδιο η εφαρμογή τους στο διαθέσιμο δείγμα μέσω του προγράμματος Microsoft Excel και στη συνέχεια η στατιστική ανάλυση και τα διαγράμματα Bland-Altman έγιναν με το πρόγραμμα SPSS. Δείγμα: Συνολικό δείγμα/Δείγμα για εξισώσεις ΒΜΙ: 224 υγιή άτομα, εκ των οποίων 96 άνδρες και 128 γυναίκες , ηλικιών 13-83 έτη. Υποσύνολο/Δείγμα για εξισώσεις περιμέτρων: 153 υγιή άτομα, εκ των οποίων 89 γυναίκες και 64 άνδρες, ηλικιών 16-78 έτη. Αποτελέσματα: Αναφορικά με τις εξισώσεις εκτίμησης του %BF μέσω των περιμέτρων για τους άνδρες, το μέσο απόλυτο σφάλμα κυμάνθηκε από 0,06% έως 4,30%, με τυπική απόκλιση τού σφάλματος από 4,26% έως 5,87%. Για τις εξισώσεις περιμέτρων που αφορούσαν στις γυναίκες, το μέσο απόλυτο σφάλμα κυμάνθηκε από 0,25% έως 4,15%, με τυπική απόκλιση τού σφάλματος από 3,91% έως 5,72%. Τέλος, για τις εξισώσεις εκτίμησης του %BF μέσω του BMI για το γενικό δείγμα, το μέσο απόλυτο σφάλμα κυμάνθηκε από 0,23% έως 7,16% και η τυπική απόκλιση από 5,34% έως 6,95%. Συμπεράσματα: Από τις εξισώσεις εκτίμησης τού %BF μέσω των περιμέτρων, στους άνδρες, η εξίσωση με τη μεγαλύτερη ακρίβεια βρέθηκε ότι ήταν η Vogel et al., με μηδενικό μέσο σφάλμα και με τυπική απόκλιση τού σφάλματος 4,3%. Ακολουθούν οι εξισώσεις Taylor et al. 1 site 3D without Ht, Taylor et al. 1 site 3D with Ht, στις οποίες το μέσο σφάλμα (εκτιμώμενη μέσω εξίσωσης τιμή μείον μετρημένη τιμή) κυμαίνεται από -1,2% έως -1,6% με τυπική απόκλιση τού σφάλματος 4,5%. Από τις εξισώσεις εκτίμησης τού %BF μέσω των περιμέτρων, στις γυναίκες, βρέθηκε ότι όλες οι εξισώσεις Taylor et al. 3D ήταν ακριβείς, με μέσο απόλυτο σφάλμα μικρότερο από 1% και με τυπική απόκλιση τού σφάλματος περίπου 4%, ως ακριβέστερες βρέθηκαν οι Taylor et al. 2 site 3D with Ht. και Taylor et al. 3 site 3D without Ht με μέσο απόλυτο σφάλμα μικρότερο από 0,5%. Οι δύο εξισώσεις με τη μεγαλύτερη ακρίβεια στην εκτίμηση του %BF μέσω του BMI για το γενικό δείγμα ήταν οι : Deurenberg et al., 1998 και Gallagher et al., 2000.Purpose: The aim of the present study was to investigate the validity of various equations used to estimate body fat percentage (%BF) from circumferences or BMI, using the available data from the Laboratory of Dietetics and Human Body Composition. This was achieved by comparing the estimation values of each equation with the actual %BF values. Methods: The actual %BF value was measured using the 3-compartment molecular model. This model involved underwater weighing combined with the measurement of residual volume to determine body density, as well as the BIS method to assess total body water. In the first stage, the %BF estimation equations were applied to the available sample using Microsoft Excel, and then statistical analysis and Bland-Altman plots were conducted using SPSS software. Sample: Total cohort for BMI equations: 224 healthy individuals, including 96 males and 128 females, aged 13-83 years. Cohort subset for circumference equations: 153 healthy individuals, including 89 females and 64 males, aged 16-78 years. Results: For circumference-based %BF estimation equations for males the mean absolute error ranged from 0,06% to 4,30%, with a standard deviation of 4,26 to 5,87. For circumference-based %BF estimation equations for women the mean absolute error ranged from 0,25% to 4,15%, with a standard deviation of 3.91% to 5.72%. For BMI-based %BF estimation equations for the general sample, the mean absolute error ranged from 0.23% to 7.16%, with a standard deviation of 5,34 to 6.95%. Conclusions: From the equations estimating %BF through circumferences in men, the equation found to have the highest accuracy was Vogel et al., with zero mean error and a standard deviation of the difference 4,3%. Following were the equations of Taylor et al. 1 site 3D without Ht and Taylor et al. 1 site 3D with Ht, where the mean error (estimated minus measured value) ranged from -1,2% to -1,6%, with a standard deviation of the difference of 4,5%. Regarding the equations estimating %BF through circumferences in women, all Taylor et al. 3D equations were found to be accurate, with a mean absolute error of less than 1% and a standard deviation of the difference of approximately 4%, the most accurate equations were Taylor et al. 2 site 3D with Ht and Taylor et al. 3 site 3D without Ht, with mean absolute error of less than 0,5%. The two equations with the highest accuracy in estimating %BF through BMI for the general sample were Deurenberg et al., 1998, and Gallagher et al., 2000.elΔείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ)Σύσταση σώματοςBody mass index (BMI)Body compositionΠτυχιακή Εργασία