Πτυχιακές εργασίες / Bachelor Theses

Μόνιμο URI για αυτήν τη συλλογή

https://apothesis.hmu.gr/handle/20.500.12688/9247

Περιηγούμαι

Τώρα δείχνει 1 - 20 of 1383

Η εκτίμηση της ποιότητας ζωής οικογενειών παιδιών και εφήβων που πάσχουν από κατάθλιψη και ο ρόλος της εκπαίδευσης των γονέων
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Κοινωνικής Εργασίας, 2025-07-23) Κοροβέση, Νίνα; Mπρανκολάρι, Ερινγκένα; Korovesi, Nina; Brankolari, Eringkena; Ιατράκη, Ελισάβετ; Iatraki, Elisavet
Η παρούσα εργασία επικεντρώθηκε στην εκτίμηση της ποιότητας ζωής οικογενειών με παιδιά και εφήβους που πάσχουν από κατάθλιψη στην Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου, καθώς και στο ρόλο της εκπαίδευσης των γονέων στην αναγνώριση και διαχείριση της κατάθλιψης και τη βελτίωση της οικογενειακής ποιότητας ζωής. Οι στόχοι περιλάμβαναν την ανάλυση των γνώσεων των γονέων, την πρόληψη της κατάθλιψης μέσω εκπαίδευσης και την κατανόηση του τρόπου ζωής των γονέων ως φροντιστές. Η μεθοδολογία της έρευνας βασίστηκε στην ποιοτική προσέγγιση, επιτρέποντας βαθύτερη κατανόηση των εμπειριών, συμπεριφορών και προκλήσεων. Η συλλογή δεδομένων έγινε με ημιδομημένες συνεντεύξεις εις βάθος. Το δείγμα περιελάμβανε έξι μητέρες από την περιοχή του Ηρακλείου, επιλεγμένες με δειγματοληψία ευκολίας, με τη συνεργασία φορέων ψυχικής υγείας. Η έρευνα τήρησε τους κανόνες απορρήτου και προστασίας προσωπικών δεδομένων. Τα ευρήματα έδειξαν ότι η εκπαίδευση των γονέων, ιδίως των μητέρων, συμβάλλει θετικά σε τομείς όπως οι οικογενειακές σχέσεις, η διαχείριση συναισθηματικών προβλημάτων, οι κρίσεις, και η κοινωνική υποστήριξη. Οι μητέρες επωφελήθηκαν από εκπαίδευση ειδικών, προσωπική έρευνα και ανταλλαγή εμπειριών. Οι σχέσεις με το οικογενειακό περιβάλλον, ιδιαίτερα τις γιαγιάδες, ήταν υποστηρικτικές, ενώ οι σχέσεις με τους πατέρες συχνά παρουσίαζαν δυσκολίες. Επιπλέον, επισημάνθηκε η σημασία της καθημερινής ρουτίνας, της σχολικής προετοιμασίας και του ποιοτικού χρόνου ως παράγοντες που ενισχύουν την ποιότητα ζωής των παιδιών. Οι τραυματικές εμπειρίες, όπως διαζύγια ή κακοποίηση, συχνά αποτελούσαν αιτίες κατάθλιψης, ενώ οι γονείς εφάρμοζαν υπερπροστατευτικές στρατηγικές. Τέλος, καταγράφηκαν οι αρνητικές επιπτώσεις των οικονομικών δυσκολιών στη ζωή των οικογενειών. Οι προτάσεις περιλαμβάνουν την ενίσχυση της κρατικής υποστήριξης, την προώθηση εκπαιδευτικών προγραμμάτων και τη βελτίωση δομών υγείας. Συνολικά, η έρευνα υπογραμμίζει τη σημασία της εκπαίδευσης, της υποστήριξης και της θεσμικής παρέμβασης για την ευημερία οικογενειών και παιδιών.
Περιβαλλοντικός έλεγχος σε εργοστάσιο χαρτοποιίας
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών, 2025-07-23) Παράβαλος, Ιωσήφ; Paravalos, Iosif; Σακκάς, Νικόλαος; Sakkas, Nikolaos
Ο σκοπός της εργασίας είναι,να μελετήσει και να αναλύσει όλη τη σχετική βιβλιογραφία στο πλαίσιο των εργασιών της εταιρείας συγκεντρώνοντας πληροφορίες κ στη συνέχεια να γίνει κριτική.Μελέτη ΙSO, να συμβάλει στη βελτίωση του συστήματος διαχείρισης κ να αυξηθεί η οικολογική απόδοση και να μειωθούν οι κίνδυνοι τόσο για τον άνθρωπο όσο και για το περιβάλλον.
Η χρήση των πληροφοριακών συστημάτων και των νέων τεχνολογιών στους δήμους.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας, 2025-07-22) Κοσκινάς, Λουκάς; Koskinas, Loukas; Αρακαδάκης, Γεώργιος; Arakadakis, Georgios
Tο Διαδίκτυο ενθαρρύνει όχι μόνο τις επιχειρήσεις, αλλά και τις κυβερνήσεις σε όλο τον κόσμο να επενδύσουν σημαντικά στην παροχή ηλεκτρονικών υπηρεσιών με τη μορφή ηλεκτρονικής διακυβέρνησης. Ενώ ο αριθμός των διαφόρων πρωτοβουλιών ηλεκτρονικής διακυβέρνησης έχει αυξηθεί ραγδαία τα τελευταία χρόνια, η επιτυχία αυτών θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από το αν οι υπηρεσίες που προσφέρουν θα χρησιμοποιηθούν από τους πολίτες των αντίστοιχων χωρών. Οι αρχικές προσπάθειες για την ανάπτυξη της ηλεκτρονικής διακυβέρνησης δείχνουν ότι πολλοί δήμοι υστερούν σε σχέση με τις εθνικές προσδοκίες για την ηλεκτρονική διακυβέρνηση λόγω διαφόρων κοινωνικών και τεχνικών προκλήσεων. Επί του παρόντος, ο άνθρωπος ζει σε μια εποχή στην οποία η τεχνολογία διαδραματίζει μεγάλο ρόλο. Οι τελευταίες τεχνολογικές συσκευές, όπως οι υπολογιστές και τα έξυπνα τηλέφωνα, χρησιμοποιούνται κυρίως παράλληλα με την πρόσβαση στο διαδίκτυο. Είναι επίσης πραγματικότητα ότι οι άνθρωποι που έχουν πρόσβαση στο διαδίκτυο, έχουν περισσότερα πλεονεκτήματα, ενώ άλλες ευάλωτες ομάδες δεν έχουν τις ίδιες ευκαιρίες. Αυτό το χάσμα είναι γνωστό ως ψηφιακό χάσμα. Η πρόσβαση στο διαδίκτυο δεν σημαίνει μόνο την κατοχή της συσκευής που μπορεί να συνδεθεί στο διαδίκτυο, αλλά και την ευκαιρία κάποιος να αποκτήσει τις δεξιότητες για να μπορεί να χρησιμοποιήσει το διαδίκτυο. τις τελευταίες δύο δεκαετίες, δόθηκε μεγάλη προσοχή στο θέμα της ηλεκτρονικής διακυβέρνησης. Προηγουμένως, οι περισσότερες έρευνες επεδίωκαν να ορίσουν την ηλεκτρονική διακυβέρνηση και η συντριπτική πλειοψηφία καθόρισε τον όρο ως ευρέως καθορισμένο ως χρήση των τεχνολογιών πληροφοριών και επικοινωνιών στον τομέα της διακυβέρνησης. Προκειμένου να κατανοήσουν καλύτερα τις μελέτες της ηλεκτρονικής διακυβέρνησης, πολλοί ερευνητές έχουν χρησιμοποιήσει ανάλυση περιεχομένου της έρευνας ειδικά για την ηλεκτρονική διακυβέρνηση. Οι περισσότερες αναλυτικές προσεγγίσεις εξέτασαν τις ακόλουθες πτυχές: προοπτικές σχετικά με τις επιπτώσεις της ηλεκτρονικής διακυβέρνησης, ερευνητική φιλοσοφία, μέθοδοι και τεχνικές και πρακτικές συστάσεις.
Granoudi: δημιουργία πρωτότυπου συνθεσάιζερ βασιζόμενο στην κοκκώδη σύνθεση σε προγραμματιστικό περιβάλλον MaxMSP
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μουσικής και Οπτοακουστικών Τεχνολογιών (ΣΜΟΤ), Τμήμα Μουσικής Τεχνολογίας και Ακουστικής, 2025-07-22) Καλλιαμπέτσος, Clement; Kalliabetsos, Clement; Βαλσαμάκης, Νικόλαος; Valsamakis, Nikolaos
Η παρούσα πτυχιακή εργασία πραγματεύεται την ανάπτυξη ενός καινοτόμου αλγορίθμου κοκκώδους σύνθεσης στο προγραμματιστικό περιβάλλον Max/MSP. Το έργο συνδυάζει θεωρητική έρευνα με πρακτική εφαρμογή, προσφέροντας ένα ολοκληρωμένο σύστημα για δημιουργική επεξεργασία ήχου. Στο θεωρητικό μέρος, διερευνώνται οι ιστορικές ρίζες της granular σύνθεσης από τους Gabor και Ξενάκη, οι βασικές τεχνικές (συγχρονική/ασύγχρονη σύνθεση, pitch-synchronous grains) και οι εφαρμογές της σε sound design, μουσική σύνθεση και διαδραστικές εγκαταστάσεις. Το πρακτικό μέρος παρουσιάζει τον αλγόριθμο Granoudi, ο οποίος χαρακτηρίζεται από: κυκλικό buffer ηχογράφησης με συνεχή ανανέωση, MIDI-controllable pitch shifting, πολυφωνική αρχιτεκτονική , χωρική κατανομή για οκταφωνικά και στερεοφωνικά συστήματα. Ο αλγόριθμος λειτουργεί τόσο ως αυτόνομη ηχητική εγκατάσταση όσο και ως ζωντανό μουσικό όργανο, με εφαρμογές σε ψυχοακουστική έρευνα και ψηφιακή τέχνη.
Ιστορική αναδρομή ανύψωσης αντικειμένων με ακουστικά μέσα
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μουσικής και Οπτοακουστικών Τεχνολογιών (ΣΜΟΤ), Τμήμα Μουσικής Τεχνολογίας και Ακουστικής, 2025-07-21) Γκούμα, Αλεξάνδρα; Gkouma, Alexandra; Πολυχρονόπουλος, Σπυρίδων; Polychronopoulos, Spyridon
Η ακουστική αιώρηση είναι μια τεχνολογία που χρησιμοποιεί ηχητικά κύματα για να αιωρεί μικρά αντικείμενα στον αέρα, χωρίς φυσική επαφή. Βασίζεται στην αρχή ότι τα ηχητικά κύματα, όταν κατευθύνονται κατάλληλα, μπορούν να δημιουργήσουν πίεση που υπερνικά τη βαρύτητα, επιτρέποντας σε μικρά αντικείμενα να αιωρούνται. Από την αρχαιότητα, ο ήχος θεωρείτο μυστηριώδες φαινόμενο με επιδράσεις στην ύλη, όμως μόλις τον 20ό αιώνα αναπτύχθηκαν τεχνολογίες που επέτρεψαν την πρακτική αξιοποίησή του. Οι πρώτες επιτυχημένες εφαρμογές περιλάμβαναν την αιώρηση μικρών σωματιδίων μέσω της ακουστικής πίεσης. Κατά τη δεκαετία του 1960, η χρήση υπερήχων ενίσχυσε σημαντικά τη δυνατότητα αιώρησης μικροσωματιδίων, όπως σταγονιδίων και σφαιριδίων, με αποτέλεσματα τα πειράματα αυτά να θέσουν τη βάση για εφαρμογές σε ευαίσθητα περιβάλλοντα. Σήμερα, η τεχνολογία της ακουστικής αιώρησης έχει επεκταθεί σε ποικίλους επιστημονικούς και βιομηχανικούς τομείς, όπως η φαρμακολογία, η βιοϊατρική, η μικροβαρύτητα, η νανοτεχνολογία, η ηλεκτρονική και η χημεία. Οι εφαρμογές αυτές αναδεικνύουν τη μεγάλη ευελιξία της τεχνολογίας στην επεξεργασία ευαίσθητων ή αντιδραστικών υλικών. Παρόλο που πολλές χρήσεις βρίσκονται ακόμη σε στάδιο ανάπτυξης, οι προοπτικές είναι εντυπωσιακές, καθώς η ικανότητά της να διαχειρίζεται υλικά χωρίς επαφή, την καθιστά ιδανική για εφαρμογές που απαιτούν υψηλή ακρίβεια και ευαισθησία. Η ιστορική πορεία της ακουστικής αιώρησης αποτυπώνει τη μετάβασή της από μια θεωρητική ιδέα σε ένα σύγχρονο, πολυδιάστατο τεχνολογικό εργαλείο, με όλο και αυξανόμενη σημασία στην επιστήμη και τη βιομηχανία.
Παραμετροποίηση και εκπαίδευση των Large Language Models ανοικτού κώδικα
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών, 2025-07-21) Κρομμυδάκης, Σπυρίδων; Krommydakis, Spyridon; Παναγιωτάκης, Σπυρίδων; Panagiotakis Spyridon
Σκοπός της πτυχιακής αυτής ήταν η μελέτη των τεχνολογιών που εσωκλείονται στα Μεγάλα Γλωσσικά Μοντέλα, και η χρησιμοποίηση των απαραίτητων τεχνικών για τον σχεδιασμό και την υλοποίηση μίας μετεκπαίδευσης, την εξειδίκευση δηλαδή ενός μοντέλου σε έναν συγκεκριμένο τομέα τον οποίο δε γνώριζε μετά το τέλος της βασικής του εκπαίδευσης. Για το λόγο αυτό, μελετήθηκαν όλα τα απαραίτητα βήματα αυτής της διαδικασίας, από την τμηματοποίηση του κειμένου (tokenization) μέσω των κατάλληλων αλγόριθμων όπως ο Byte-Pair Encoding (BPE) και frameworks όπως το SentencePiece, μέχρι την επεξεργασία την οποία εφαρμόζει η αρχιτεκτονική Transformer για να μετασχηματίσει την είσοδο σε κάτι ουσιώδες το οποίο μπορεί το μοντέλο να κατανοήσει. Μέσα από τη συγκεκριμένη μελέτη έγινε σαφής η ικανότητα των μοντέλων αυτών να χρησιμοποιούν τη γενική, προϋπάρχουσα γνώση τους έτσι ώστε να προσαρμόζονται γρήγορα και αποδοτικά σε νέα σύνολα δεδομένων, πολύ μικρότερα από αυτά στα οποία αρχικά εκπαιδεύτηκαν. Πιο συγκεκριμένα, χρησιμοποιήθηκε η ανοικτού κώδικα βιβλιοθήκη Transformers του Hugging Face, η οποία μας επιτρέπει να φορτώνουμε και να διαχειριζόμαστε εύκολα οποιοδήποτε Μεγάλο Γλωσσικό Μοντέλο θέλουμε. Αυτό που επιλέχθηκε ήταν το Llama2- chat μοντέλο των 7 δισεκατομμυρίων παραμέτρων της Meta AI. Λόγω των απαιτήσεων μνήμης και πόρων που το συνοδεύουν, χρησιμοποιήθηκαν τεχνικές κβαντοποίησης όπως η QLoRA της BitsAndBytes βιβλιοθήκης για να φορτωθεί το μοντέλο σε μικρότερη ακρίβεια από την αρχική, και τεχνικές μετεκπαίδευσης όπως η LoRA για να μειωθούν οι απαιτήσεις VRAM έως και 4 φορές. Για την υλοποίησή της, χρησιμοποιήθηκε η cloud πλατφόρμα Google Colab, μέσω της οποίας έγινε εφικτό να τρέξει ο κώδικας της μετεκπαίδευσης σε τελευταίας τεχνολογίας hardware όπως η A100 GPU, η οποία την επιτάχυνε δραματικά και επέτρεψε τον πειραματισμό με πολλές διαφορετικές ρυθμίσεις παραμέτρων για να βρεθεί μία ουσιώδης και αποτελεσματική υλοποίηση, στην οποία καταλήξαμε αξιολογώντας τις μετρήσεις όλων των μετεκπαιδεύσεων μέσω της Weights & Biases πλατφόρμας. Η εξειδίκευση που επιχειρήθηκε ήταν πάνω σε μία εσωτερική προγραμματιστική γλώσσα, την LOLCODE, της οποίας το συντακτικό και η απλή, αλλά αντισυμβατική λογική, παρουσιάζει συγκεκριμένες προκλήσεις τις οποίες πρέπει να αντιμετωπίσει το μοντέλο για να μπορεί να παράξει σωστό κώδικα. Για παράδειγμα, λέξεις-κλειδιά της γλώσσας αυτής όπως το “KTHXBYE” δεν υπάρχουν στο λεξιλόγιο του μοντέλου, και η τμηματοποίησή τους οφείλει να γίνει με τρόπο που θα επιφέρει ουσιαστικά και αξιόλογα αποτελέσματα, βοηθώντας το μοντέλο να συλλάβει το νόημα και τον σκοπό για τον οποίο χρησιμοποιούνται. Έτσι, το μοντέλο που αναπτύχθηκε έδειξε μία αξιόλογη προσαρμογή στο σύνολο δεδομένων, καθώς παρατηρήθηκε σωστό συντακτικό και χρήση των εντολών της γλώσσας αυτής. Συγκριτικά με το βασικό μοντέλο, το οποίο δεν είχε καμία ουσιαστική γνώση και ο κώδικας που παρήγαγε ήταν γραμμένος στην Python, και λαμβάνοντας υπόψιν ότι το σύνολο δεδομένων μας ήταν σχετικά μικρό, μπορούμε να πούμε ότι η μετεκπαίδευση ήταν επιτυχής και τα αποτελέσματά της ενθαρρυντικά.
Ηχητική επένδυση, ηχογράφηση φυσικών ήχων, επεξεργασία και μίξη για την ταινία animation μικρού μήκους “Alarm”
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μουσικής και Οπτοακουστικών Τεχνολογιών (ΣΜΟΤ), Τμήμα Μουσικής Τεχνολογίας και Ακουστικής, 2025-07-17) Παναγή, Αντρέας; Panagi, Antreas; Βαλσαμάκης, Νικόλαος; Valsamakis, Nikolaos
Σκοπός της πτυχιακής αυτής εργασίας είναι η ηχητική επένδυση της ταινίας μικρού μήκους κινούμενων σχεδίων Alarm (2009) σε σκηνοθεσία Jung Μoo Hyun από τη Mesai Animations Studio. Για το πέρας της εργασίας ακολούθησαν μια σειρά από στάδια που περιλαμβάνουν την χαρτογράφηση και ανάλυση τον απαραίτητων ήχων σε σκηνές. Ηχογραφήσεις σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, ηχογραφήσεις πρωτότυπων φυσικών ήχων αλλά και τη δημιουργία πρωτότυπου ηχητικού σχεδιασμού. Στη συνέχεια έγινε επεξεργασία, συγχρονισμός, μίξη και μοντάζ ηχητικού υλικού πάνω στο υλικό του βίντεο, mastering, και τέλος η εξαγωγή των αποσπασμάτων.
Μελέτη της συντροφικής βίας στον φοιτητικό πληθυσμό
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Κοινωνικής Εργασίας, 2025-07-17) Ανδρονίκου, Μαριάννα; Καλογρίτσα, Ιωάννα; Andronikou, Marianna; Kalogritsa, Ioanna; Ταμιωλάκη, Αλεξάνδρα; Tamiolaki, Alexandra
Σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν α) η διερεύνηση του ποσοστού των Ελλήνων φοιτητών/τριών που γίνεται θύμα ψυχολογικής βίας στην συντροφική του σχέση και β) η μελέτη των παραγόντων (προσωπικότητας, ποιότητας σχέσεων) που επηρεάζουν την εμφάνιση συμπεριφορών ψυχολογικής βίας-θυματοποίησης στα πλαίσια των συντροφικών σχέσεων. Στη μελέτη συμμετείχαν 105 φοιτητές από διάφορα Πανεπιστήμια της Ελλάδας. Οι Αναθεωρημένες Κλίμακες Τακτικών της Σύγκρουσης χρησιμοποιήθηκαν για τη μελέτη του ποσοστού ψυχολογικής βίας και κλίμακες που αφορούν το Προφίλ της Σχέσης και της Προσωπικότητας των συντρόφων χρησιμοποιήθηκαν για τη μελέτη των παραγόντων πρόβλεψης του φαινομένου. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το 82,7% των φοιτητών έχει βιώσει ψυχολογική βία στη συντροφική του σχέση. Προβλεπτικοί παράγοντες για την εκδήλωση συντροφικής βίας-θυματοποίησης στη σχέση, από τα χαρακτηριστικά που αφορούν το προφιλ της σχέσης, ήταν η διαχείριση του θυμού, τα προβλήµατα επικοινωνίας, η κυριαρχία, η ζήλια, οι αρνητικές αποδόσεις και η δέσµευση στη σχέση. Aπό τα χαρακτηριστικά που αφορούν την προσωπικότητας των συντρόφων, προβλεπτικοί παράγοντες για την εκδήλωση συντροφικής βίας-θυματοποίησης στη σχέση ήταν η βίαιη κοινωνικοποίηση και το ιστορικό παραµέλησης. Τα ευρήματα της παρούσας μελέτης θα μπορούσαν να προσφέρουν πολύτιμες πληροφορίες στους επαγγελματίες κοινωνικής φροντίδας και υγείας για την αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση και εξάλειψη του φαινομένου της ψυχολογικής βίας-θυματοποίησης στις συντροφικές σχέσεις.
Σύνθεση και παραγωγή της μουσικής επένδυσης της ταινίας “Ahead”
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μουσικής και Οπτοακουστικών Τεχνολογιών (ΣΜΟΤ), Τμήμα Μουσικής Τεχνολογίας και Ακουστικής, 2025-07-16) Αποστολίδης, Πέτρος; Apostolidis, Petros; Βαλσαμάκης Νικόλαος; Valsamakis, Nikolaos
Η πτυχιακή εργασία αναλύει την διαδικασία μέσα από την οποία δημιουργήθηκε ένα μουσικό κομμάτι για να συνοδεύει την ταινία μικρού μήκους “Ahead” της δημιουργού Ala Nunu. Για να φτάσει σε σημείο να παρουσιαστεί ένα ολοκληρωμένο αποτέλεσμα, ακολουθήθηκε μια σειρά διαδικασιών οι οποίες αφορούν όλα τα στοιχεία της δημιουργίας ενός μουσικού έργου. Αυτό περιγράφεται στην εργασία ξεκινώντας από την διαδικασία της σύνθεσης αναλύοντας παραμέτρους που κατεύθυναν την δημιουργική διαδικασία, αλλά και την προσπάθεια επίτευξης μιας καλύτερης σχέσης ανάμεσα στην εικόνα και την μουσική της ταινίας, κάτι το οποίο θεωρείται ως στόχος και κριτήριο για την ποιότητα του αποτελέσματος. Στην συνέχεια περιγράφεται η μουσική παραγωγή του κομματιού και η κατεύθυνση που ακολουθήθηκε για να φτάσει στην τελική του μορφή ηχητικά, περιγράφοντας το κάθε κανάλι και την μετέπειτα διαδικασία.
Ανάπτυξη ενός παιχνιδιού μυστηρίου στο Unity 3D
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών, 2025-07-16) Γιανναδάκη, Χριστίνα; Giannadaki, Christina; Παχουλάκης, Ιωάννης; Pachoulakis, Ioannis
Στο πλαίσιο αυτής της πτυχιακής εργασίας, θα αναπτυχθεί ένα παιχνίδι μυστηρίου στο Unity 3D, το οποίο θα αποτελείται συνολικά από 3 επίπεδα, σύντομα σε διάρκεια, ανάλογα και με την ταχύτητα εύρεσης των στοιχείων από τον παίκτη. Η κάθε πίστα περιέχει τοποθετημένα σε διάφορα σημεία της, αντικείμενα που ο παίκτης μπορεί είτε να συλλέξει, είτε να αλληλεπιδράσει μαζί τους. Ο στόχος της κάθε πίστας ορίζεται απότην εξέλιξη της ιστορίας, καθώς επίσης και από τον διάλογο με τουςυπόλοιπους χαρακτήρες στο παιχνίδι, ο οποίος κατέχει καθοριστικό και καθοδηγητικό ρόλο. Το παιχνίδι ολοκληρώνεται αφού επιτευχθούν στόχοι της τελευταίας πίστας, όπου ολοκληρώνεται και η ιστορία.
Πλατφόρμα εκμάθησης σε διάφορα θέματα κυβερνοασφάλειας μέσα από ένα Capture the Flag (CTF)
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών, 2025-07-15) Σφενδουράκης, Μάριος; Sfendourakis, Marios; Μαρκάκης, Ευάγγελος; Markakis, Evangelos
Καθώς η τεχνολογία εξελίσσεται με γοργούς ρυθμούς τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερο αναγκαία είναι η ύπαρξη ασφάλειας των προσωπικών δεδομένων των ανθρώπων. Oι κακόβουλοι χρήστες είτε εκμεταλλεύονται ευπάθειες των ηλεκτρονικών συστημάτων, είτε χρησιμοποιούν τις ανθρώπινες αδυναμίες με σκοπό να βλάψουν τους χρήστες και να αποκομίσουν κέρδος από αυτούς. Το καίριο ζήτημα με το οποίο έρχεται αντιμέτωπη η σύγχρονη κοινωνία είναι η αδήριτη ανάγκη για μείωση των ποσοστών των θυμάτων ηλεκτρονικού εγκλήματος. Επομένως, η εκπαίδευση των χρηστών αποτελεί μια πρακτική λύση για να επιτευχθεί ο συγκεκριμένος στόχος. Αναλυτικότερα, υπάρχουν διαδικτυακοί διαγωνισμοί που έχουν ως σκοπό την εκπαίδευση των χρηστών σε θέματα κυβερνοασφάλειας υπό τη μορφή παιχνιδιού με όνομα Capture the Flag (CTF). Επίσης, οι συγκεκριμένοι διαγωνισμοί αποτελούνται από πληθώρα προκλήσεων (challenges), οι οποίες ανήκουν σε διαφορετικές κατηγορίες. Κάθε μια κατηγορία ενισχύει διαφορετικές δεξιότητες των χρηστών, και το κάθε challenge αποτελεί το εργαλείο για την ενίσχυση αυτή. Βασικός στόχος της εργασίας αυτής είναι η δημιουργία προκλήσεων μέσω της βοήθειας του docker. To docker αποτελεί μια τεχνολογία η οποία έχει αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο αναπτύσσονται εφαρμογές τα τελευταία χρόνια. Η τεχνολογία αυτή παρέχει την δυνατότητα δημιουργίας containers τα οποία περιέχουν την απαραίτητη πληροφορία για την ανάπτυξη της εφαρμογής, επιτρέποντας στον χρήστη να περιηγηθεί σε ένα απομονωμένο περιβάλλον. Ακόμα, το πλαίσιο (framework) το οποίο θα φιλοξενήσει τις συγκεκριμένες προκλήσεις ονομάζεται CTFd και θα αποτελέσει την βάση πάνω στην οποία θα αναπτυχθεί ο CTF διαγωνισμός. Η επιλογή του προέκυψε μετά από την σύγκριση πολλών παρόμοιων frameworks με στόχο την εύρεση του πιο αποτελεσματικού. Επιπρόσθετα, το CTFd παρέχει πολλαπλές λειτουργίες και περιβάλλον φιλικό προς τον χρήστη, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για την υλοποίηση του συγκεκριμένου CTF. Το κίνητρο για την εκπόνηση της πτυχιακής εργασίας ήταν η ανάπτυξη προκλήσεων κυνερνοασφάλειας, οι οποίες θα χρησιμοποιηθούν στο open-source CTF framework από το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο για την εκπαίδευση των φοιτητών σε θέματα κυβερνοασφάλειας. Συνοψίζοντας, σκοπός της πτυχιακης αυτής, είναι να ωθήσει τους φοιτητές του πανεπιστήμιου σαν πρώτο στάδιο να ασχοληθούν περισσότερο με τον τομέα της κυβερνοασφάλειας, είναι η δημιουργία προκλήσεων βασισμένες στο μάθημα Ασφάλεια Δικτύων.
Η εξέλιξη των φαρμακευτικών δαπανών στην Ελλάδα.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας, 2025-07-14) Φώτενας, Χρήστος Σάββας; Fotenas, Christos Savvas; Φανουργιάκης, Γιάννης; Fanourgiakis, Giannis
Το Ελληνικό Σύστημα Υγείας (ΕΣΥ) ιδρύθηκε το έτος 1983 με το Ν. 1397/1983 (ΦΕΚ 143/Α/7-10-1983) για να «παρέχει ίσες υπηρεσίες υγείας σε όλους τους πολίτες, ανεξάρτητα από την οικονομική, κοινωνική ή επαγγελματική τους κατάσταση. Ακόμη και πριν από την οικονομική κρίση, το ελληνικό σύστημα υγείας αντιμετώπιζε προβλήματα και παθολογίες που επιδεινώθηκαν από την οικονομική κρίση. Στον φαρμακευτικό τομέα, τα μέτρα λιτότητας που είχαν ληφθεί οδήγησαν σε μετατόπιση του κόστους των φαρμακευτικών δαπανών από το δημόσιο στους ασθενείς και στους κατασκευαστές. Πιο συγκεκριμένα, οι δημόσιες δαπάνες εξωτερικών ασθενών μειώθηκαν πάνω από 60%, από 5,1 δισ. € το 2009 σε 2,0 δισ. € το 2020. Παράλληλα, η συνεισφορά της φαρμακοβιομηχανίας, εκφρασμένη μέσω εκπτώσεων και clawbacks (υποχρεωτικές επιστροφές) αυξήθηκε από 272 εκατ. € το 2012 σε 1.304 δισ. € το 2020 (αύξηση 379%). Αντίστοιχα, η συμμετοχή των ασθενών (συμπληρωμές) σημείωσε σημαντική αύξηση 54% από 416 εκατ. € το 2012 σε 639 εκατ. € το 2020. Τέλος, τα μέτρα λιτότητας της περασμένης δεκαετίας δεν αφορούσαν μόνο τις φαρμακευτικές δαπάνες εξωτερικών ασθενών, αλλά περιλάμβαναν και τις φαρμακευτικές δαπάνες για εσωτερικούς ασθενείς. Η φαρμακευτική δαπάνη των δημοσίων νοσοκομείων μειώθηκε από 761 εκατ. € το 2012 σε 605 εκατ. € το 2020. Η μείωση της φαρμακευτικής δαπάνης των δημόσιων νοσοκομείων οδήγησε σε αύξηση της συμμετοχής του κλάδου, εκφρασμένη μέσω εκπτώσεων και clawbacks, από μηδενικά επίπεδα το 2015 (έτος εκτέλεση πάγιου προϋπολογισμού) σε 569 εκατ. € για το 2020.
Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ως εργαλείο marketing
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας, 2025-07-14) Ζερβού, Ειρήνη-Αικατερίνη; Zervou, Eirini-Aikaterini; Φραγκιαδάκης, Εμμανουήλ; Fragkiadakis, Emmanouil
Στον σημερινό επιχειρηματικό κόσμο, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης παίζουν σημαντικό ρόλο. To μάρκετινγκ μέσα από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι το είδος του μάρκετινγκ που μπορεί να δημιουργήσει αναγνώριση, δράση και ευαισθητοποίηση για κάθε επιχείρηση και τα προϊόντα της. Στον σύγχρονο επιχειρηματικό κόσμο οι περισσότερες εταιρείες χρησιμοποιούν το μάρκετινγκ μέσων κοινωνικής δικτύωσης για να τραβήξουν την προσοχή των πελατών-στόχων τους στα προϊόντα τους. Σήμερα, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο ως εργαλείο μάρκετινγκ για την προσέγγιση πελατών με διαφορετικό τρόπο απ’ ότι αυτό γινόταν στο παρελθόν. Στόχος αυτής της διπλωματικής εργασίας είναι να αποτυπώσει τους λόγους για τους οποίους το μάρκετινγκ μέσα από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο μάρκετινγκ στη σύγχρονη επιχείρηση. Το επίκεντρο αυτής της διατριβής είναι να μελετήσει και να εντοπίσει τα οφέλη από αυτή τη μορφή μάρκετινγκ. Αυτή η εργασία θα προσπαθήσει να βρει απαντήσεις σχετικά με την διάδοση και την αποτελεσματικότητα του μάρκετινγκ, μέσα από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, στη σύγχρονη επιχείρηση με διάφορες μεθόδους και τη δημιουργία ενός ερωτηματολογίου με ερωτήσεις διαμορφωμένες από τη θεωρητική προσέγγιση του θέματος που προηγήθηκε. Οι απαντήσεις στις ερωτήσεις του ερωτηματολογίου παρείχαν επαρκή υποστήριξη της άποψης ότι το ψηφιακό μάρκετινγκ μέσα από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχει διαδοθεί πλέον και χρησιμοποιείται παντού ενώ η παρουσίαση κάποιων επιτυχημένων προτάσεων ψηφιακού μάρκετινγκ επιβεβαίωσε το ότι αν αυτή η μορφή μάρκετινγκ είναι καλά δουλεμένη θα έχει αποτελέσματα.
Ηχητικός σχεδιασμός αποσπάσματος της stop motion ταινίας "Alice" σε σκηνοθεσία Jan Svankmajer
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μουσικής και Οπτοακουστικών Τεχνολογιών (ΣΜΟΤ), Τμήμα Μουσικής Τεχνολογίας και Ακουστικής, 2025-07-14) Κορδονούρη, Βασιλική; Kordonouri, Vasiliki; Βαλσαμάκης, Νικόλαoς; Valsamakis, Nikolaos
H συγκεκριμένη πτυχιακή εργασία στοχεύει στην ηχητική επένδυση αποσπάσματος της μεγάλου μήκους stop mo?on ταινίας «Alice» σε σκηνοθεσία Jan Svankmajer. Στο κείμενο που ακολουθεί αναλύεται η θεωρητική προσέγγιση του θέματος και περιγράφονται όλα τα στάδια του πρακτικού μέρους: από την ανάλυση των ζητούμενων ήχων έως τον εξοπλισμό που χρησιμοποιήθηκε και από την ηχογράφηση μέχρι τον συγχρονισμό, το ηχητικό μοντάζ και τις τεχνικές που χρησιμοποιήθηκαν ώστε να φτάσουμε στη διαδικασία της τελικής μίξης και της εξαγωγής του τελικού βίντεο. Οι προκλήσεις που προέκυψαν και τα συμπεράσματα που εξάχθηκαν αναφέρονται στο τέλος της εργασίας.
Ποιοτικά χαρακτηριστικά εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου προερχόμενου από την Κάλυμνο και η επίδραση φυτικών προσθέτων στα χαρακτηριστικά του
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών (ΣΓΕΠ), Τμήμα Γεωπονίας, 2025-03-04) Χατζησμάλη, Μαρία; Chatzismali, Maria; Στραταριδάκη, Αργυρώ; Strataridaki, Argyro
Το ελαιόλαδο εδώ και αιώνες, αποτελεί τη βάση της διατροφής των λαών της Μεσογείου, και ξεχωρίζει από τις υπόλοιπες λιπαρές ύλες για την μεγάλη βιολογική και θρεπτική αξία του. Η περιεκτικότητά του σε φαινολικά συστατικά και η αντιοξειδωτική του δύναμη, αλλά και σε άλλα συστατικά το καθιστά μία τροφή ιδιαίτερης διατροφικής αξίας, και για αυτόν τον λόγο αποτελεί αντικείμενο μελέτης εδώ και πολλά χρόνια. Στην παρούσα πτυχιακή διατριβή, μελετήθηκαν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά ενός εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου με προέλευση από την Κάλυμνο. Στη συνέχεια ερευνήθηκε η επίδραση που είχε σε αυτό η ενσωμάτωση φυτικών προσθέτων κρίταμου (Crithmum maritimum), αλλά και οι συνθήκες αποθήκευσης του μετά τον εμπλουτισμό του. Οι προσθήκες που εφαρμόστηκαν, ήταν η προσθήκη δύο ποσοτήτων αποξηραμένων φύλλων και η προσθήκη δύο ποσοτήτων αιθέριου ελαίου κρίταμου. Στη συνέχεια τα δείγματα αποθηκεύτηκαν στους 4o C, στους 20 o C, και μία ποσότητα θερμάνθηκε στους 100o C για τριάντα λεπτά. Τα χαρακτηριστικά που προσδιορίστηκαν ήταν η οξύτητα του ελαιολάδου, η περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά, η αντιοξειδωτική δύναμή τους, οι σταθερές Κ232, Κ270 και ΔΚ, το χρώμα και η περιεκτικότητα σε χλωροφύλλες και καροτενοειδή.
Αντλητική μελέτη εγκατάστασης
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών, 2025-07-14) Τσιάτσιος, Ελευθέριος; Tsiatsios, Eleftherios; Κατσαπρακάκης, Δημήτριος; Katsaprakakis, Dimitrios
Στην παρούσα πτυχιακή εργασία, αναλύεται μελέτη περίπτωσης για αντλία θερμότητας με Fan Coil Units, σε χώρο εστίασης γραφείων. Στο 1ο κεφάλαιο γίνεται μια εισαγωγική αναφορά στις αντλίες θερμότητας και πιο συγκεκριμένα στην ιστορική τους αναδρομή, στις αρχές λειτουργίας της, καθώς επίσης και στον ψυκτικό κύκλο. Το 2ο κεφάλαιο παρουσιάζει τα είδη των αντλιών θερμότητας. Στο 3ο κεφάλαιο, μελετώνται τα μέρη μιας αντλίας θερμότητας (είδη συμπιεστών, συμπυκνωτών και εκτονωτικών διατάξεων). Στο 4ο και τελευταίο κεφάλαιο, αποτυπώνεται η μελέτη περίπτωσης εγκατάστασης αντλίας θερμότητας σε χώρο στέγασης γραφείων, επιφάνειας 400m2 .
Μετρήσεις περιεχομένου και μέτρηση ROI στο ηλεκτρονικό εμπόριο : ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης (KPIs) και μετρικές (METRICS) που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της αποτελεσματικότητας και απόδοσης (ROI) των προσπαθειών περιεχομένου στο ηλεκτρονικό εμπόριο λαμβάνοντας υπόψη τόσο ποσοτικές όσο και ποιοτικές παραμέτρους
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων και Τουρισμού, 2025-07-14) Παπανικόλα, Φωτεινή; Papanikola, Foteini; Μπουρδένα, Αθηνά; Mpourdena, Athina
Η παρούσα πτυχιακή εργασία επικεντρώνεται στη διερεύνηση της σημασίας του περιεχομένου στο ηλεκτρονικό εμπόριο και στην αξιολόγηση της απόδοσής του μέσω μεθόδων μέτρησης, όπως οι βασικοί δείκτες απόδοσης (KPIs) και η επιστροφή επένδυσης (ROI). Στο σύγχρονο επιχειρηματικό περιβάλλον, όπου ο ανταγωνισμός στο ηλεκτρονικό εμπόριο εντείνεται διαρκώς, το περιεχόμενο αποτελεί κρίσιμο εργαλείο για την προσέλκυση και τη διατήρηση των πελατών. Το περιεχόμενο δεν λειτουργεί μόνο ως μέσο επικοινωνίας, αλλά και ως μοχλός αύξησης της εμπιστοσύνης, της αλληλεπίδρασης και, τελικά, της απόδοσης. Η έρευνα στοχεύει στην κατανόηση του τρόπου με τον οποίο το περιεχόμενο επηρεάζει την καταναλωτική συμπεριφορά και στην ανάλυση της σχέσης μεταξύ στρατηγικών περιεχομένου και επιχειρηματικών αποτελεσμάτων. Η μεθοδολογία της έρευνας βασίζεται στη συλλογή δεδομένων μέσω ερωτηματολογίου, το οποίο σχεδιάστηκε για να καταγράψει τις απόψεις και τις προτιμήσεις των καταναλωτών. Το δείγμα περιελάμβανε άτομα ηλικίας 17-35 ετών, τα οποία αντιπροσωπεύουν τη γενιά με τη μεγαλύτερη εμπλοκή στις διαδικτυακές αγορές. Η ανάλυση των δεδομένων συνδυάζει ποσοτικές και ποιοτικές προσεγγίσεις, με στόχο να αναδείξει τις τάσεις, τις προτιμήσεις και τα μοτίβα συμπεριφοράς που σχετίζονται με το περιεχόμενο στο ηλεκτρονικό εμπόριο. Μέσα από τη βιβλιογραφική ανασκόπηση και την επεξεργασία των δεδομένων, εντοπίζονται οι κύριοι παράγοντες που καθορίζουν την αποτελεσματικότητα του περιεχομένου. Η έρευνα καταδεικνύει ότι τα στοιχεία περιεχομένου, όπως οι κριτικές πελατών, οι περιγραφές προϊόντων υψηλής ποιότητας και η χρήση οπτικού υλικού (εικόνες και βίντεο), έχουν άμεση επίδραση στην εμπιστοσύνη και στις αποφάσεις αγοράς των καταναλωτών. Παράλληλα, εξετάζονται οι στρατηγικές που μπορούν να οδηγήσουν σε μεγαλύτερη απόδοση επένδυσης (ROI), όπως η εξατομίκευση περιεχομένου, η αξιοποίηση αναλύσεων δεδομένων μέσω εργαλείων analytics και η ενίσχυση της διαδραστικότητας. Η εργασία προσφέρει επίσης πρακτικές προτάσεις για την ενίσχυση των στρατηγικών περιεχομένου, επισημαίνοντας την ανάγκη συνεχούς μέτρησης και βελτιστοποίησης της απόδοσης μέσω KPIs. Τονίζεται η σημασία της διαφάνειας, της καινοτομίας και της εξατομικευμένης προσέγγισης στην κατανόηση και ικανοποίηση των αναγκών των καταναλωτών. Επιπλέον, συζητούνται οι περιορισμοί της έρευνας, όπως το μικρό μέγεθος του δείγματος, και διατυπώνονται κατευθύνσεις για μελλοντική έρευνα, όπως η εφαρμογή μικτών μεθόδων ή η αξιοποίηση μεγαλύτερων και πιο ποικίλων δειγμάτων. Συνοψίζοντας, η παρούσα πτυχιακή εργασία αναδεικνύει τη σημασία του περιεχομένου ως καταλύτη για την επιτυχία στο ηλεκτρονικό εμπόριο και προτείνει τρόπους για τη βελτιστοποίηση της στρατηγικής του, με στόχο την αύξηση της απόδοσης και της εμπιστοσύνης των καταναλωτών. Μέσα από την τεκμηριωμένη ανάλυση και τις πρακτικές κατευθύνσεις, η εργασία προσφέρει χρήσιμες γνώσεις και εργαλεία για τη βιώσιμη ανάπτυξη των επιχειρήσεων στο ψηφιακό περιβάλλον.
Μελέτη και σύγκριση της δραστικότητας των ενζύμων πολυφαινολοξειδάσης και υπεροξειδάσης, σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης ελαιοκάρπου
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών (ΣΓΕΠ), Τμήμα Γεωπονίας, 2025-07-11) Ταβλαδωράκη, Χρυσοβαλάντη; Tavladoraki, Chrysovalanti; Βερβερίδης, Φίλιππος; Ververidis, Filippos
Η ελιά είναι ένα ευρέως διαδεδομένο φυτό και αποτελεί ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα δέντρα στον κόσμο, αλλά και ένα προϊόν υψίστης σημασίας για τη διατροφή. Είναι γνωστό ότι ένας σημαντικός αριθμός ενζύμων εντοπίζεται στον ελαιόκαρπο. Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα της ποιότητας των καρπών και του ελαιολάδου είναι η οξείδωση, η οποία έχει ως επακόλουθο την δημιουργία δυσάρεστων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών. Στην οξείδωση αυτή καθοριστικό ρόλο παίζουν τα ένζυμα πολυφαινολοξειδάση (PPO), υπεροξειδάση (POD) και λιποξυγονάση (LOX). Στην παρούσα εργασία μελετήθηκε η δραστικότητα της Πολυφαινολοξειδάσης (PPO) και Υπεροξειδάσης (POD), των δύο σημαντικότερων ενζύμων για την ποιότητα των καρπών. Η PPO συμμετέχει στη διαδικασία οξείδωσης των πολυφαινολών, οι οποίες είναι σημαντικές για την ποιότητα, αλλά και τη γεύση των ελαιόκαρπων. Η POD καταλύει την οξείδωση πολυάριθμων οργανικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων φαινολών, αρωματικών αμινών, ινδολών και σουλφονικών αλάτων. Ταυτόχρονα είναι ένα από τα βασικά οξειδοαναγωγικά ένζυμα που ελέγχουν τη διαφοροποίηση και την ανάπτυξη των φυτών και συμμετέχει στην προστασία των φυτικών ιστών από βλάβες, που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες. Η μελέτη έγινε σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης των καρπών (ΙούνιοςΔεκέμβριος). Οι καρποί ήταν αποκλειστικά ποικιλίας Κορωνέικης και προερχόταν από τέσσερις ελαιώνες, διαφορετικού καλλιεργητικού τύπου: Βιολογική καλλιέργεια (OR), Βιοδυναμική, Συμβατική (CN) και Ολοκληρωμένης διαχείρισης (IM). Αρχικά, παραλήφθηκε το ενζυμικό εκχύλισμα από τους ελαιόκαρπους. Για τον προσδιορισμό της δραστικότητας της PPO χρησιμοποιήθηκε ως υπόστρωμα η 4-μέθυλο-κατεχόλη και έγινε μέτρηση φασματοφωτομετρικά, στα 412nm. Υπάρχουν κι άλλα υποστρώματα για τον προσδιορισμό της πολυφαινολοξειδάσης, όμως η 4-μέθυλο-κατεχόλη επισημαίνετε ως το καλύτερο υπόστρωμα για χρήση, καθώς είναι λιγότερη ευαίσθητη στις διάφορες επιδράσεις του pH. Για τον προσδιορισμό αντίστοιχα της POD χρησιμοποιήθηκε ως υπόστρωμα το υπεροξείδιο του υδρογόνου (H2O2) και έγινε μέτρηση φασματοφωτομετρικά στα 419nm. Από τις απορροφήσεις που λήφθηκαν, υπολογίστηκε ο μέσος όρος απορροφήσεων και υπολογίστηκε η δραστικότητα των ενζύμων (σε τιμές Units). Όσο ωρίμαζαν οι ελαιόκαρποι, η ενεργότητα του ενζύμου της PPO αυξανόταν, γεγονός που οφείλεται στο ρόλο της να οξειδώνει τις πολυφαινόλες, οι οποίες φτάνουν στην υψηλότερη περιεκτικότητά τους στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης. Από την άλλη, αναμφίβολα, η δραστηριότητα της POD παρουσίασε κάποιες διακυμάνσεις στα διαφορετικά στάδια ανάπτυξης, όπως ήταν αναμενόμενο, καθώς συμμετέχει σε μεταβολικές διεργασίες και στην προστασία από παθογόνα. Εντούτοις, προκύπτει ότι τα δύο ένζυμα δρουν συνεργατικά στον καρπό της ελιάς, λόγω της συμμετοχής τους σε μεταβολικές διεργασίες, που σχετίζονται με την ωρίμανση και την αντίσταση σε παθογόνους παράγοντες. Για τον παραπάνω λόγο, κρίθηκε σημαντική η μελέτη των ενζύμων της PPO και POD, τα οποία επηρεάζουν την ποιότητα και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των καρπών ελιάς και κατ’ επέκταση του ελαιόλαδου.
Σχέδιο φόρτωσης για μεταφορές ειδικών απαιτήσεων
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών, 2025-07-10) Βουρνά, Γεωργία; Vourna, Georgia; Σακκάς, Νικόλαος; Sakkas, Nikolaos
Η μεταφορά ποικίλων και ειδικών φορτίων οφείλει να γίνεται υπακούοντας συγκεκριμένες οδηγίες και κανόνες προκειμένου να εξασφαλίζεται ότι γίνεται με ασφάλεια, τόσο για το ίδιο το φορτίο, όσο και για το όχημα και γενικά την ασφάλεια των οδικών μεταφορών. Το φορτίο πρέπει να τοποθετείται στο όχημα έτσι ώστε να μην εκθέτει σε κίνδυνο ούτε τα άτομα ούτε τα εμπορεύματα και να μην μπορεί να μετακινηθεί εντός ή εκτός του οχήματος Στην παρούσα πτυχιακή εργασία παρουσιάζεται και αναλύεται η μεθοδολογία σύνταξης του σχεδίου φόρτωσης για μεταφορές ειδικών απαιτήσεων και προδιαγραφών, το οποίο αποτελεί το παραγόμενο έγγραφο από την μελέτη φόρτωσης που περιγράφει αναλυτικά την φόρτωση των κινητών μηχανημάτων φορτίων με το όχημα φόρτωσης.
Εθνομουσικολογική και ακουστική μελέτη του Cajón
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μουσικής και Οπτοακουστικών Τεχνολογιών (ΣΜΟΤ), Τμήμα Μουσικής Τεχνολογίας και Ακουστικής, 2025-07-10) Νικολόπουλος, Χρήστος; Nikolopoulos, Christos; Αλεξανδράκη, Χρυσούλα; Στεφανάκης, Νικόλαος; Alexandraki, Chrysoula; Stefanakis, Nikolaos
Η παρούσα πτυχιακή εργασία εξετάζει το καχόν, ένα μουσικό όργανο με σημαντική πολιτιστική ιστορία και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά ήχου. Η εργασία έχει δύο πτυχές. Η πρώτη επικεντρώνεται σε εθνομουσικολογικά στοιχεία, ενώ η δεύτερη μελετά τις ακουστικές ιδιότητες του οργάνου με τη χρήση θεωρητικών και πειραματικών μεθόδων. Αναφορικά με την εθνομουσικολογική διάσταση, παρουσιάζεται η προέλευση και η πορεία εξέλιξης του καχόν, από τις Αφρο-Περουβιανές κοινότητες, όπου δημιουργήθηκε ως αυτοσχέδιο όργανο, μέχρι τη σημερινή του χρήση σε διάφορα μουσικά είδη. Εξετάζεται πώς το αρχικό, απλό ξύλινο κουτί εξελίχθηκε σε ένα αναγνωρισμένο μουσικό όργανο με παγκόσμια απήχηση. Παράλληλα, δίνεται έμφαση στον τρόπο με τον οποίο το καχόν λειτουργεί ως μέσο καλλιτεχνικής έκφρασης και κοινωνικής επικοινωνίας. Η εργασία περιλαμβάνει ανάλυση των τεχνικών παιξίματος και των στοιχείων που καθορίζουν τον ήχο του καχόν. Εξετάζονται τα υλικά κατασκευής, η δομή του και οι εσωτερικοί μηχανισμοί που επηρεάζουν τον ήχο του. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στην εισαγωγή σύγχρονων καινοτομιών, όπως οι μηχανισμοί snare, που διευρύνουν τις δυνατότητες του οργάνου. Στο πλαίσιο της ακουστικής ανάλυσης, πραγματοποιήθηκαν ηχογραφήσεις του ήχου του καχόν και ανάλυση του φάσματος του ήχου. Τα αποτελέσματα συγκρίθηκαν με θεωρητικά μοντέλα, όπως το μοντέλο του συντονιστή Helmholtz και το μοντέλο της ορθογώνιας πλάκας, επιβεβαιώνοντας τη σύνθετη ηχητική υφή του οργάνου. Η διαδικασία αυτή παρείχε πολύτιμα δεδομένα για τη χρήση και την κατασκευή του οργάνου. Η εργασία τονίζει τη σημασία μιας διεπιστημονικής προσέγγισης, που ενσωματώνει στοιχεία μουσικολογίας, ακουστικής και μηχανικής. Αυτή η προσέγγιση καθιστά τη μελέτη χρήσιμη όχι μόνο για μουσικούς και κατασκευαστές οργάνων, αλλά και για ερευνητές που ενδιαφέρονται για τη διατήρηση και προστασία της πολιτιστικής κληρονομιάς. Η έρευνα ολοκληρώνεται με προτάσεις για μελλοντική μελέτη, όπως η χρήση νέων υλικών, η περαιτέρω ανάλυση του ήχου και η διερεύνηση της χρήσης του καχόν σε διαφορετικά πολιτιστικά πλαίσια. Αυτές οι κατευθύνσεις αναμένονται να προσφέρουν βαθύτερη κατανόηση και μεγαλύτερη αναγνώριση του καχόν.

Περιηγούμαι

Πρόσφατες Υποβολές