Apothesis
Καλωσορίσατε στο Apothesis, το Ιδρυματικό Αποθετήριο της Βιβλιοθήκης και Κέντρου Πληροφόρησης του ΕΛΜΕΠΑ.
Πρόκειται για μια προσπάθεια που ξεκίνησε το 2001 και αφορά στη συλλογή, διατήρηση και προβολή - με ενιαίο τρόπο - του πνευματικού έργου που παράγεται κυρίως από τους φοιτητές στο ΕΛΜΕΠΑ και δεν δημοσιεύεται αλλού.
Κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί να χρησιμοποιήσει το Ιδρυματικό Αποθετήριο για να έχει πρόσβαση στα πλήρη κείμενα των πτυχιακών εργασιών. Είναι επιβεβλημένη, εντούτοις, η αναφορά στη χρήση εργασιών βάσει του νόμου και των κανόνων περί πνευματικών δικαιωμάτων.
Κοινότητες στο DSpace
Επιλέξτε μια κοινότητα για να περιηγηθείτε στις συλλογές της.
Πρόσφατες Υποβολές
Biomarkers of dietary patterns and neuropsychological function in adolescents
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), ΔΠΜΣ Διεπιστημονική Διαχείριση των Χρόνιων Νοσημάτων, της Αναπηρίας και της Γήρανσης, 2025-09-16) Manidis, Alexios; Μανίδης, Αλέξιος; Papandreou, Christtoforos; Júlvez Calvo, Jordi; Παπανδρέου, Χριστόφορος
Adolescence is a critical period of brain maturation during which diet may influence
neuropsychological development. This thesis explores the associations between adherence to
the Mediterranean diet (MD) and ultra-processed food (UPF) consumption with
neuropsychological outcomes in 653 adolescents (aged 11–16) from Barcelona, assessed both
cross-sectionally and longitudinally over six months.
MD adherence was measured using the KIDMED index, while UPF intake was estimated with
a semi-quantitative food frequency questionnaire (FFQ) and classified according to the NOVA system. Neuropsychological functioning (attention, working memory, fluid intelligence,
decision-making, emotion recognition) was assessed through standardised tests, while behavioural outcomes were evaluated using the Strengths and Difficulties Questionnaire (SDQ) and teacher-reported ADHD-DSM-IV rating scales. Multivariable generalized linear
models were applied, and urinary polyphenols as well as red blood cell (RBC) membrane fatty
acids were used to validate UPF intake and investigate biological mechanisms.
Cross-sectionally, higher MD adherence was associated with better executive function and
fewer behavioural problems, whereas higher UPF intake was associated with more behavioural issues, greater internalising symptoms, poorer decision-making, borderline ADHD
symptomatology, lower alertness, and reduced emotion recognition. Longitudinally, increased
UPF consumption was linked to impaired decision-making and increased internalising
problems. No significant longitudinal associations were observed for MD adherence.
Biomarker analyses showed no mediation via individual polyphenols or fatty acids; however,
the MD fatty acid profile was cross-sectionally associated with fewer behavioural difficulties and reduced ADHD risk.
In conclusion, greater adherence to a Mediterranean dietary pattern appears to be associated
with improved cognitive and behavioural profiles. Conversely, higher consumption of UPFs shows negative associations with various neuropsychological outcomes in adolescents.
Nonetheless, the limited longitudinal findings suggest complex relationships that warrant further investigation, highlighting the importance of promoting healthy dietary habits during
adolescence.
Καταγραφή και αξιολόγηση των καλλιεργητικών πρακτικών και θερμοκηπιακών υποδομών κάμπου Μεσσαράς με τη χρήση γεωγραφικών συστημάτων πληροφοριών
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών (ΣΓΕΠ), ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Επιστήμη και Τεχνολογία στη Γεωπονία, 2025-09-16) Σπανουδάκης, Γεώργιος; Spanoudakis, Georgios; Δαλιακόπουλος, Ιωάννης; Daliakopoulos, Ioannis
Αυτή τη στιγμή, το 3,5% της πρωτογενούς παραγωγής πραγματοποιείται μέσω ελεγχόμενων καλλιεργητικών συστημάτων, με στόχο την αύξηση της απόδοσης και την προσαρμογή της παραγωγικής διαδικασίας στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, μειώνοντας παράλληλα το περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Ενδεικτικά, στην Κρήτη υπάρχουν πάνω από 13.000 θερμοκηπιακές μονάδες που καλύπτουν έκταση 27.000 στρεμμάτων, αποτελώντας σχεδόν το 50% των θερμοκηπίων σε όλη την Ελλάδα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η τοπική οικονομία να εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αγοραστική ικανότητα των καλλιεργητών, ενώ οι καλλιεργητικές πρακτικές επηρεάζουν άμεσα τη ζωή και το περιβάλλον της περιοχής. Επειδή η Εθνική Στατιστική Υπηρεσία καλύπτει μόνο ένα μικρό μέρος των καλλιεργητικών πρακτικών, είναι απαραίτητη μια πιο λεπτομερής καταγραφή για την εξαγωγή χρήσιμων συμπερασμάτων.
Για την υλοποίηση της έρευνας, θα δημιουργηθεί ένα ερωτηματολόγιο με δομημένη μορφή και περίπου 20 ερωτήσεις, το οποίο θα καλύπτει τις υπάρχουσες τεχνολογίες που εφαρμόζονται στα θερμοκήπια, τις καλλιεργητικές πρακτικές, την ποιότητα του νερού που χρησιμοποιείται για άρδευση, καθώς και δημογραφικές πληροφορίες των παραγωγών. Επίσης, θα εξετάζονται οι απόψεις τους για τις μελλοντικές ρομποτικές τεχνολογίες που αναμένεται να συμβάλουν στη βελτίωση της παραγωγής. Για την καταγραφή των ερωτηματολογίων, θα αναπτυχθεί μια εφαρμογή για smartphones και tablets, βασισμένη στην πλατφόρμα ArcGIS Survey123, προκειμένου να εξασφαλιστεί η ακριβής γεωγραφική θέση των θερμοκηπίων μέσω Γεωγραφικών Συστημάτων Πληροφοριών. Η συλλογή των στοιχείων θα πραγματοποιηθεί με φυσική παρουσία, είτε απευθείας στα θερμοκήπια είτε σε συναντήσεις με τους καλλιεργητές, ενώ τυχόν κενά θα καλυφθούν μέσω τηλεφωνικών επικοινωνιών. Για τον στατιστικό έλεγχο των υποθέσεων, θα χρησιμοποιηθούν κατάλληλα εργαλεία ανάλυσης, ενώ οι γεωγραφικές πληροφορίες θα εξεταστούν μέσω χωρικής ανάλυσης.
Η παρούσα έρευνα εστιάζει στην αποτύπωση των κηπευτικών και δενδροκομικών καλλιεργειών που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια στον κάμπο της Μεσσαράς, καλύπτοντας σχεδόν 4.000 μονάδες παραγωγής. Το δείγμα που αναμένεται να συλλεχθεί περιλαμβάνει περίπου 200 θερμοκηπιακές μονάδες, με περιθώριο σφάλματος 5% και επίπεδο εμπιστοσύνης 95%. Ο κύριος στόχος είναι να καταγραφούν οι υπάρχουσες υποδομές θερμοκηπίων, τα συστήματα καλλιέργειας (ολοκληρωμένο, βιολογικό, συμβατικό), καθώς και τα οικονομικά δεδομένα των παραγωγικών μονάδων, όπως η απόδοση των καλλιεργειών, η κατανάλωση νερού και η χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Επίσης, θα εξεταστεί η εφαρμογή καινοτόμων προϊόντων για τη θρέψη και την προστασία των φυτών. Τα αποτελέσματα θα διασυνδεθούν με τα δημογραφικά στοιχεία της έρευνας, ώστε να εξαχθούν χρήσιμα συμπεράσματα σχετικά με την αξιοποίηση νέων τεχνολογιών στη γεωργία, με στόχο τη μείωση του κόστους παραγωγής και του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Τα δεδομένα θα συγκριθούν με εκείνα της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας και παρόμοιων ερευνών που διεξάγονται σε άλλες περιοχές της Κρήτης. Τέλος θα γίνει μια συζήτηση και θα εξαχθούν κάποια τα συμπεράσματα της έρευνας.
Υπολογισμός προσομοίωση θερμοροής σε οικοδομικά υλικά
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών, 2025-09-16) Βλαχάκης, Γεώργιος; Vlachakis, Georgios; Τζιράκης, Κωνσταντίνος; Tzirakis, Konstantinos
Η μετάδοση θερμότητας έχει εισαχθεί τα τελευταία χρόνια στη περιοχή μελέτης Πολιτικού Μηχανικού. Συνήθης τρόπος μελέτης μετάδοσης θερμότητας σε οικοδομικά υλικά (σε οπτοπλίνθους) αποτελούν οι αριθμητικές μέθοδοι λόγω ευκολία της χρήσης τους. Ωστόσο, σε αυτή την Πτυχιακή εργασία, πραγματοποιείται αναλυτική μελέτη της μετάδοσης θερμότητας σε οπλίνθους. Η χρήση αυτού του υλικού έχει γίνει δημοφιλής, επειδή αποτελεί ιδιαίτερη κατηγορία υλικών που προσδίδουμε στον φορέα βελτίωσης, ιδιότητες όπως καλή συμπεριφορά σε μεγάλες θερμοκρασίες.
Αρχικά, απαραίτητη κρίνεται η εισαγωγή και η κατανόηση της επιστήμης της μετάδοσης θερμότητας και του ιδιαίτερου, αυτού του υλικού. Στη συνέχεια, πραγματοποιείται η αναλυτική επίλυση του προβλήματος της μετάδοσης θερμότητας σε ορθογώνιο υλικό του οπτοπλίνθου με τη μέθοδο του χωρισμού των μεταβλητών. Η αναλυτική λύση στην οποία καταλήγει η Πτυχιακή εργασία προκύπτει σε γενική μορφή.
Ανακοινώσεις μερισμάτων και τιμές μετοχών
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), ΔΠΜΣ Λογιστική και Ελεγκτική, 2025-09-16) Βογιατζή, Σταυρούλα; Vogiatzi, Stavroula; Φλώρος, Χρήστος; Floros, Christos
Ένας από τους κυριότερους και σημαντικότερους στόχους της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι να μελετήσει τη σχέση που υπάρχει ανάμεσα στις ανακοινώσεις μερισμάτων και των τιμών μετοχών για να αποδειχθεί ο τρόπος με τον οποίον οι ανακοινώσεις μερισμάτων επιδρούν στη συμπεριφορά της αγοράς με αποτέλεσμα να επηρεάζουν και τις επενδυτικές αποφάσεις. Προκειμένου να γίνουν πιο κατανοητοί οι όροι και οι έννοιες που παρουσιάζονται σε όλη τη διάρκεια της εργασίας μελετήθηκαν τα δεδομένα από εταιρείες που ασκούν την ίδια δραστηριότητα και ανήκουν στον ίδιο κλάδο αγοράς, δηλαδή που ασχολούνται με τον τομέα της ενέργειας και είναι εισηγμένες στο Χρηματιστήριο Αξιών Αθηνών. Πιο αναλυτικά, στον συγκεκριμένο κλάδο αγοράς ανήκει η HELLENIC ENERGY Ανώνυμη Εταιρεία Συμμετοχών, η ΜΟΤΟΡ ΟΙΛ (ΕΛΛΑΣ) ΔΙΥΛΙΣΤΗΡΙΑ ΚΟΡΙΝΘΟΥ (ΜΟΗ), η ΕΛΙΝΟΙΛ Α.Ε (ΕΛΙΝ) αλλά και η ΡΕΒΟΪΛ Α.Ε.Ε.Π. (ΡΕΒΟΙΛ) αλλά ελήφθησαν υπόψη τα δεδομένα μόνο από τις πρώτες τρεις εταιρείες, όπου είναι η HELLENIC ENERGY Ανώνυμη Εταιρεία Συμμετοχών, η ΜΟΤΟΡ ΟΙΛ (ΕΛΛΑΣ) ΔΙΥΛΙΣΤΗΡΙΑ ΚΟΡΙΝΘΟΥ (ΜΟΗ) αλλά και η ΕΛΙΝΟΙΛ Α.Ε (ΕΛΙΝ) καθώς η ΡΕΒΟΪΛ Α.Ε.Ε.Π. (ΡΕΒΟΙΛ) δεν χρησιμοποιεί τον Γενικό Δείκτη του Χ.Α.Α. οπότε δεν είναι εφικτό να ληφθεί υπόψιν στη σύγκριση και ανάλυση των αποτελεσμάτων μεταξύ των εταιρειών καθώς η παρούσα εργασία προσεγγίζει τον συγκεκριμένο δείκτη καθόλα τη διάρκεια της. Επιπλέον, στο πλαίσιο της έρευνας για τη χρονική περίοδο 2021 έως και 2024 μελετήθηκε για την κάθε μια εταιρεία από μια ανακοίνωση μερίσματος στην οποία και προέβησαν οι οντότητες με τη χρήση της μεθόδου «Ανάλυσης Επιχειρηματικών Δεδομένων», δηλαδή μελετήθηκε η απόδοση των συγκεκριμένων μετοχών πριν και μετά τις ημερομηνίες ανακοίνωσης μερισμάτων. Η μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η αγορά αντιδρά τόσο θετικά όσο και αρνητικά στις ανακοινώσεις μερισμάτων των τριών εταιρειών. Σε γενικές γραμμές φαίνεται ότι υπάρχει μια αυξομείωση στις αντιδράσεις της αγοράς τόσο για κάποιες ημέρες πριν όσο και ορισμένες ημέρες μετά την ανακοίνωση. Στις τρις περιπτώσεις εταιρειών που αναλύθηκαν παραπάνω φαίνεται ότι η αγορά τις ημέρες πριν την ανακοίνωση μερισμάτων παρουσιάζει μια σταθερή αλλά αυξανόμενη πορεία ενώ την από την ημέρα πριν την ανακοίνωση φαίνεται ότι κυριαρχεί η απότομη πτώση της ανοδικής αυτής περιόδου αγγίζοντας τιμές κάτω του μηδενός στην πλειονότητα των περιπτώσεις επιχειρήσεων που μελετήθηκαν. Τα ευρήματα υποστηρίζουν τη θεωρία της σηματοδότησης και αναδεικνύουν τη σημασία των μερισμάτων ως κύριο εργαλείο πληροφόρησης και στρατηγικής.
Στη συνέχεια, η διπλωματική μελετά το θεωρητικό πλαίσιο πάνω στο οποίο βασίζεται η μερισματική πολιτική, τις σύγχρονες στρατηγικές που εφαρμόζουν οι μέτοχοι καθώς και τον τρόπο λειτουργίας του Χρηματιστηρίου Αξιών Αθηνών δίνοντας μία ολοκληρωμένη οπτική για το πώς τα μερίσματα επηρεάζουν την αξία των επιχειρήσεων και τις επενδυτικές επιλογές. Γίνεται φανερό πως η παρούσα εργασία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη καθώς παρουσιάζει και αναλύει διεξοδικά έννοιες και ορολογία τόσο σε θεωρητικό όσο και σε πρακτικό πλαίσιο που έχουν αξιόλογη σημασία για στελέχη επιχειρήσεων, επενδυτές και ακαδημαϊκούς, διότι συμβάλλουν στην κατανόηση της αντίδρασης της αγοράς σε μια σημαντική μορφή χρηματοοικονομικής πληροφόρησης.
Ανάπτυξη και διαχείριση Kubernetes Cluster για κατανομή φόρτου και απομακρυσμένη πρόσβαση σε διαδικτυακές υπηρεσίες
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών, 2025-09-16) Βούλγαρης, Αλέξανδρος; Voulgaris, Alexandros; Παναγιωτάκης, Σπυρίδων; Panagiotakis, Spyridon
Η παρούσα πτυχιακή εργασία παρουσιάζει την υλοποίηση μιας πλήρους τοπικής υποδομής
Kubernetes με σκοπό την κατανομή φόρτου και την απομακρυσμένη πρόσβαση σε διαδικτυακές
υπηρεσίες. Η υλοποίηση βασίστηκε σε έναν προσωπικό υπολογιστή με Windows 10 και αξιοποιεί
εργαλεία όπως Docker Desktop, kubeadm, Prometheus, Grafana, Ingress Controller με HTTPS,
MetalLB, Tailscale VPN και dnsmasq για τοπική επίλυση DNS. Το σύστημα περιλαμβάνει web server με
2 replicas, βάση δεδομένων MySQL σε διάταξη master master-slave, και λειτουργίες autoscaling μέσω HPA. Η
εργασία αποδεικνύει ότι ακόμη και σε οικιακό εξοπλ ισμό μπορούν να αναπτυχθούν υποδομές
αντίστοιχες του cloud, διατηρώντας υψηλά επίπεδα ασφάλειας, ευελιξίας και αυτονομίας. Η
υλοποίηση αξιολογείται μέσω stress tests και μετρικών απόδοσης, καταδεικνύοντας την
καταλληλότητά της για περιβάλλοντα Industry 4.0 και εκπαιδευτική χρήση.