Apothesis
Καλωσορίσατε στο Apothesis, το Ιδρυματικό Αποθετήριο της Βιβλιοθήκης και Κέντρου Πληροφόρησης του ΕΛΜΕΠΑ.
Πρόκειται για μια προσπάθεια που ξεκίνησε το 2001 και αφορά στη συλλογή, διατήρηση και προβολή - με ενιαίο τρόπο - του πνευματικού έργου που παράγεται κυρίως από τους φοιτητές στο ΕΛΜΕΠΑ και δεν δημοσιεύεται αλλού.
Κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί να χρησιμοποιήσει το Ιδρυματικό Αποθετήριο για να έχει πρόσβαση στα πλήρη κείμενα των πτυχιακών εργασιών. Είναι επιβεβλημένη, εντούτοις, η αναφορά στη χρήση εργασιών βάσει του νόμου και των κανόνων περί πνευματικών δικαιωμάτων.
Κοινότητες στο DSpace
Επιλέξτε μια κοινότητα για να περιηγηθείτε στις συλλογές της.
Πρόσφατες Υποβολές
Η επίδραση του ηλεκτρονικού μάρκετινγκ στην επιλογή τουριστικού καταλύματος.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας, 2025-05-02) Γιαννόπουλος, Χρήστος; Giannopoulos, Christos; Παπαδάκης, Γιώργος; Papadakis, Giorgos; Μαρκάκη, Σμαράγδα; Markaki, Smaragda
Μια τουριστική επιχείρηση, όπως είναι μια μονάδα φιλοξενίας, θα πρέπει να κατανοεί τις πραγματικές απόψεις και απαιτήσεις των πελατών και να δημιουργεί μια ισχυρή εικόνα για την επωνυμία της που θα την διαφοροποιεί από άλλες ανταγωνιστικές επιχειρήσεις. Ένας επισκέπτης δεν αγοράζει απλά έναν τουριστικό προϊόν με τις λειτουργικές απαιτήσεις που θα ήθελε, αλλά χρειάζεται να έχει το προϊόν ή η επωνυμία μια διακριτή εικόνα ικανή να του δημιουργήσει μια πρόθεση αγοράς.
Για να συμβεί αυτό θα πρέπει κάθε τουριστικό προϊόν να ελέγχεται σχολαστικά για την ποιότητα του. Μόλις επιβεβαιωθεί η ποιότητα του προϊόντος, το Word-of Mouth της μάρκας θα καθιερωθεί και η τουριστική επιχείρηση θα λάβει υψηλή φήμη και υψηλή αξιολόγηση. Αυτό συνεπάγεται ότι τα σχετικά έξοδα διαφήμισης και μάρκετινγκ θα μειωθούν κατά την προώθηση νέων τουριστικών προϊόντων ή την διατήρηση αυτών που ήδη υπάρχουν για μια ακόμη περίοδο.
Εκτός όμως από την πραγματική ποιότητα όσων παρέχονται, μια τουριστική επιχείρηση θα πρέπει να δίνει προσοχή και στην αντιληπτή αξία των υπηρεσιών, να επικεντρώνεται δηλαδή σε λογικές τιμές και να επιδιώκει την συμφωνία του πελάτη για τις υπηρεσίες του προϊόντος. Χρειάζεται επομένως, οι απαιτήσεις των καταναλωτών για τουριστικά προϊόντα να γίνονται κατανοητές με σαφήνεια και τα τουριστικά προϊόντα ή οι υπηρεσίες που προσφέρονται, προκειμένου να ικανοποιηθούν οι ανάγκες τους, να αξιολογούνται θετικά από διαφορετικές ομάδες πελατών.
Η τεχνητή νοημοσύνη στην ιατρική.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας, 2025-04-10) Διονυσίου, Γεώργιος; Dionysiou, Georgios; Καπανταϊδάκης, Ιωάννης; Kapantaidakis, Ioannis
Η παρούσα εργασία εξετάζει τη χρήση της τεχνητής νοημοσύνης (AI) στην υγειονομική περίθαλψη, αναδεικνύοντας τις βασικές τεχνολογίες, τις εφαρμογές και τις προκλήσεις που τη συνοδεύουν. Ξεκινώντας από μια ιστορική αναδρομή της AI, γίνεται αναφορά στις κύριες τεχνολογίες, όπως η μηχανική μάθηση (Machine Learning), η βαθιά μάθηση (Deep Learning) και τα νευρωνικά δίκτυα, που αποτελούν τη βάση των εφαρμογών στην ιατρική. Οι τεχνολογίες αυτές επιτρέπουν την αυτοματοποίηση διαγνωστικών διαδικασιών, την επεξεργασία δεδομένων και την υποστήριξη κλινικών αποφάσεων με μεγάλη ακρίβεια και ταχύτητα. Στη συνέχεια, παρουσιάζονται οι κύριες εφαρμογές της AI στην ιατρική, όπως η διάγνωση ασθενειών μέσω ιατρικής απεικόνισης, η πρόβλεψη ασθενειών, η εξατομικευμένη ιατρική και η χρήση ρομποτικής χειρουργικής. Η AI επιτρέπει την έγκαιρη ανίχνευση παθολογιών και τη βελτίωση των θεραπευτικών αποτελεσμάτων, ενώ μειώνει τον χρόνο ανάρρωσης και τις πιθανότητες επιπλοκών. Τα παραδείγματα χρήσης της AI στον καρκίνο του πνεύμονα και στη ρομποτική χειρουργική δείχνουν τη σημαντική συμβολή της τεχνολογίας στη βελτίωση της ιατρικής πρακτικής.
Παράλληλα, η εργασία αναδεικνύει τα ηθικά και νομικά ζητήματα που προκύπτουν από τη χρήση της AI στην ιατρική, όπως η διαφάνεια των αποφάσεων και η προστασία της ιδιωτικότητας των ασθενών. Τα ζητήματα αυτά απαιτούν την ανάπτυξη κατάλληλων ρυθμιστικών πλαισίων και ηθικών προτύπων για τη διασφάλιση της ασφαλούς χρήσης της AI.
Η AI αποτελεί μια τεχνολογία που έχει τη δυναμική να μετασχηματίσει την υγειονομική περίθαλψη, βελτιώνοντας την ποιότητα της φροντίδας και την πρόσβαση στις ιατρικές υπηρεσίες. Ωστόσο, η επιτυχημένη ενσωμάτωσή της απαιτεί την αντιμετώπιση των ηθικών, νομικών και τεχνικών προκλήσεων.
Η συμπεριφορά καταναλωτών στην Κρήτη σε σχέση με τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας των supermarkets.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας, 2025-04-09) Μυφτάρι, Ντενίσα; Myftari, Ntenisa; Χουρδάκης, Μαρίνος; Chourdakis, Marinos
Η παρούσα εργασία εξετάζει τους παράγοντες που επηρεάζουν τη συμπεριφορά των καταναλωτών απέναντι στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, εστιάζοντας παράλληλα στις συγκρίσεις με τα επώνυμα προϊόντα. Σκοπός είναι η διερεύνηση του ρόλου της τιμής, της εμπιστοσύνης και της αντιλαμβανόμενης ποιότητας, καθώς και η ανάδειξη τυχόν δημογραφικών διαφορών, ιδιαίτερα σε σχέση με το εισόδημα. Η μεθοδολογική προσέγγιση περιλαμβάνει ποσοτική ανάλυση δεδομένων από 109 ερωτηματολόγια, τα οποία διανεμήθηκαν σε δείγμα καταναλωτών. Η επεξεργασία των απαντήσεων βασίστηκε σε στατιστικές τεχνικές όπως η ANOVA και η ανάλυση συσχέτισης, προκειμένου να εντοπιστούν σημαντικές διαφορές ή σχέσεις ανάμεσα σε βασικές μεταβλητές. Τα ευρήματα ανέδειξαν τη σημασία της ανταγωνιστικής τιμολόγησης και της συνεχούς βελτίωσης της ποιότητας για την επιτυχία των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Παράλληλα, η εμπιστοσύνη και η ικανοποίηση κρίθηκαν καθοριστικές, καθώς συνδέονται άμεσα με την επαναληψιμότητα των αγορών και τη θετική σύγκριση με τα επώνυμα προϊόντα. Διαπιστώθηκε ότι το εισόδημα λειτουργεί ως παράγοντας διαφοροποίησης, με τα μεσαία στρώματα να εμφανίζονται πιο ανοιχτά στην προτίμηση ιδιωτικών ετικετών. Συνολικά, οι επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου καλούνται να επενδύσουν σε στρατηγικές που ενισχύουν τη σχέση τιμής-ποιότητας, τη διαφοροποίηση και την οικοδόμηση εμπιστοσύνης, ώστε να ανταποκριθούν αποτελεσματικά στις προσδοκίες ενός όλο και πιο απαιτητικού αγοραστικού κοινού.
Η σημασία της δια βίου μάθησης στην ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας, 2025-04-08) Κοπιδάκη, Αριάδνη; Kopidaki, Ariadni; Σταυρουλάκη, Θεοδώρα Γεωργία; Stavroulaki, Theodora Georgia; Χουρδάκης, Μαρίνος; Chourdakis, Marinos
Η παρούσα μελέτη εξετάζει τη σημασία της δια βίου μάθησης ως στρατηγικού εργαλείου για την ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού (HRD) και τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας των οργανισμών. Μέσω μιας συστηματικής βιβλιογραφικής ανασκόπησης, αναλύθηκαν θεωρητικά μοντέλα μάθησης, πολιτικές υποστήριξης της συνεχούς εκπαίδευσης και σύγχρονες εφαρμογές στον χώρο εργασίας. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η δια βίου μάθηση βελτιώνει την απασχολησιμότητα, την εργασιακή ικανοποίηση και την οργανωσιακή ανθεκτικότητα, ενώ συμβάλλει στην ενίσχυση των ψηφιακών δεξιοτήτων των εργαζομένων. Η έρευνα ανέδειξε ότι οι τεχνολογικές εξελίξεις, όπως η τεχνητή νοημοσύνη και η εξατομικευμένη μάθηση, διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη δια βίου εκπαίδευση, επιτρέποντας την προσαρμογή των προγραμμάτων μάθησης στις ανάγκες κάθε ατόμου. Ωστόσο, η εφαρμογή της δια βίου μάθησης εξακολουθεί να αντιμετωπίζει προκλήσεις, όπως η έλλειψη χρόνου και πόρων, η πολιτισμική αντίσταση στην αλλαγή και η περιορισμένη πρόσβαση σε εκπαιδευτικές ευκαιρίες, ιδιαίτερα στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις. Η μελέτη προσφέρει θεωρητική και διοικητική συμβολή, προτείνοντας στρατηγικές ενσωμάτωσης της δια βίου μάθησης σε οργανωσιακές πρακτικές. Προτείνεται η ανάπτυξη προγραμμάτων e-learning, η εφαρμογή συστημάτων καθοδήγησης (mentoring), καθώς και η συνεργασία μεταξύ επιχειρήσεων και κυβερνητικών φορέων για τη δημιουργία βιώσιμων εκπαιδευτικών πολιτικών. Οι μελλοντικές έρευνες μπορούν να επικεντρωθούν στην εμπειρική ανάλυση της σχέσης δια βίου μάθησης και παραγωγικότητας, καθώς και στην επίδραση της εκπαίδευσης στην ψυχολογική ευημερία των εργαζομένων.
AI driven content recommendation systems.
(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), ΠΜΣ Διοίκηση και Ψηφιακός Μετασχηματισμός, 2025-04-08) Μπλαζαντωνάκη, Αικατερίνη; Blazantonaki, Aikaterini; Μαστοράκης, Γεώργιος; Mastorakis, Georgios
Τα συστήματα συστάσεων αποτελούν έναν από τους πιο κρίσιμους τομείς της τεχνητής νοημοσύνης και της μηχανικής μάθησης, διαδραματίζοντας καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της εμπειρίας των χρηστών σε διάφορες ψηφιακές πλατφόρμες. Από το ηλεκτρονικό εμπόριο και τις υπηρεσίες streaming, έως τα κοινωνικά δίκτυα και τις διαδικτυακές μηχανές αναζήτησης, τα συστήματα αυτά αναλύουν δεδομένα χρηστών και παρέχουν εξατομικευμένες προτάσεις με στόχο την αύξηση της αλληλεπίδρασης και της ικανοποίησης του χρήστη. Η παρούσα εργασία εξετάζει τις βασικές αρχές λειτουργίας των συστημάτων συστάσεων, εστιάζοντας στις κύριες μεθόδους που χρησιμοποιούνται, όπως το συνεργατικό φιλτράρισμα, το φιλτράρισμα βάσει περιεχομένου και τα υβριδικά συστήματα που συνδυάζουν τις δύο προσεγγίσεις για βελτιστοποιημένα αποτελέσματα. Η μελέτη αναλύει τα πλεονεκτήματα των συστημάτων αυτών, όπως η βελτίωση της εμπειρίας του χρήστη, η αύξηση της δέσμευσης και η ενίσχυση των επιχειρηματικών στρατηγικών, καθώς και τις προκλήσεις που προκύπτουν. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην προστασία των προσωπικών δεδομένων, στη διαφάνεια των αλγορίθμων και στο φαινόμενο του «φίλτρου φούσκας», όπου οι χρήστες εκτίθενται μόνο σε ομοιογενές περιεχόμενο, περιορίζοντας την ποικιλία των πληροφοριών που λαμβάνουν. Επιπλέον, παρουσιάζονται μελέτες περιπτώσεων από δημοφιλείς πλατφόρμες όπως το Netflix, η Amazon, το YouTube και το Spotify, αναλύοντας τις στρατηγικές που εφαρμόζουν και τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούν τεχνικές βαθιάς μάθησης και νευρωνικών δικτύων για τη βελτίωση των συστάσεων.
Τέλος, η εργασία εξετάζει τις μελλοντικές τάσεις στον τομέα των συστημάτων συστάσεων, με έμφαση σε καινοτομίες όπως το federated learning, το οποίο επιτρέπει την εξατομίκευση των προτάσεων χωρίς παραβίαση της ιδιωτικότητας των χρηστών, καθώς και νέες προσεγγίσεις για τη μείωση της μεροληψίας των αλγορίθμων.