ΤΕΙ Κρήτης / Tei of Crete

Μόνιμο URI για αυτήν την κοινότητα

https://apothesis.hmu.gr/handle/20.500.12688/1

Περιηγούμαι

Πλοήγηση ΤΕΙ Κρήτης / Tei of Crete ανά Συγγραφέας "Adamidis, Nikolaos"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Ο σχολικός εκφοβισμός και διατροφική συμπεριφορά.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2018-07-16) Αδαμίδης, Νικόλαος; Κουκάκης, Μιχαήλ; Adamidis, Nikolaos; Koukakis, Michail
    Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία ορίζεται ως ανώμαλη ή υπερβολική συσσώρευση λίπους που μπορούν να βλάψουν την υγεία. Η παχυσαρκία και το υπερβολικό βάρος προκαλείται είτε από την κατανάλωση τροφίμων που είναι υψηλά σε ενέργεια και λίπος είτε από την έλλειψη φυσικής δραστηριότητας. H παιδική παχυσαρκία έχει αναδειχθεί ως ένα από τα πιο σημαντικά προβλήματα δημόσιας υγείας σε όλο τον κόσμο. Ο αυξανόμενος επιπολασμός της παιδικής παχυσαρκίας έχει οδηγήσει στην εμφάνιση πολλαπλών σοβαρών προβλημάτων που σχετίζονται με την παχυσαρκία, που όχι μόνο απειλούν την υγεία αυτών που επηρεάζουν αλλά επίσης οδηγούν τα παιδιά αυτά να συνεχίζουν να έχουν τα συγκεκριμένα προβλήματα και στο μέλλον. Παραδείγματος χάρη η παχυσαρκία σχετίζεται άμεσα με τον σχολικό εκφοβισμό. Ο σχολικός εκφοβισμός υπάρχει εδώ και πάρα πολλά χρόνια και εμφανίζεται στη δυτική λογοτεχνία για πάνω από 150 χρόνια-π.χ.,Σήμερα, ο εκφοβισμός διαπερνά τον δημοφιλή πολιτισμό με τη μορφή της τηλεοπτικής πραγματικότητας των βίαιων βιντεοπαιχνιδιών και της ελεύθερης, καπιταλιστικής κοινωνία μας. Ο εκφοβισμός είναι η συστηματική κατάχρηση εξουσίας και ορίζεται ως η επιθετική συμπεριφορά ή εκ προθέσεως βλάβη από συναδέλφους η οποία εκτελείται επανειλημμένα και περιλαμβάνει μια ανισορροπία ισχύος, είτε πραγματική είτε αντιληπτή, μεταξύ του θύματος και του ατόμου που προκαλεί τον εκφοβισμό. Μπορεί να λάβει τη μορφή άμεσου εκφοβισμού, η οποία περιλαμβάνει φυσικές και λεκτικές πράξεις επιθετικότητας όπως το χτύπημα, η κλοπή, το παρατσούκλι, ή έμμεση εκφοβιστικότητα και χαρακτηρίζεται από τον κοινωνικό αποκλεισμό (π.χ. εσύ δεν μπορείς να παίξει μαζί μας, δεν είσαι προσκεκλημένος κλπ) και τη φθορά φήμης. Πρόσφατες έρευνες υποδηλώνουν ότι το να είσαι υπέρβαρoς ή παχύχαρκος αποτελεί παράγοντα κινδύνου για τον εκφοβισμό και τον εκφοβισμό από κάποιον συνομήλικό σου. Μεταξύ των παιδιών και των εφήβων που είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι μπορεί να υπάρχει μια ορατή διαφορά που έχει ως αποτέλεσμα την υποβολή τους σε εκφοβισμό. Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα υπέρβαρα παιδιά και οι έφηβοι είναι συχνότερα στόχοι εκφοβισμού από τους συνηθισμένους συνομηλίκους τους και εκφοβίζονται πιο έντονα και εντατικά από όσους δεν είναι υπέρβαροι. Στην ερευνητική αυτή ανασκόπηση θα αναλύσουμε συγκεκριμένα τη σχέση μεταξύ της παιδικής παχυσαρκίας και του σχολικού εκφοβισμού τα οποία είναι άρρηκτα συνδεμένα μεταξύ τους. Η διατροφική συμπεριφορά ενός ατόμου μπορεί να αλλάξει κατά την βίωση της παχυσαρκίας και του εκφοβισμού ή και η ήδη υπάρχουσες διατροφικές συνήθειες μπορούν να οδηγήσουν στην παχυσαρκία και έπειτα στον στιγματισμό με βάση το βάρος. Συγκεκριμένα, τα υπέρβαρα / παχύσαρκα παιδιά μπορεί να γίνουν στόχοι εκφοβισμού συχνότερα από παιδιά με κανονικό βάρος αλλά επιπλέον λόγω της ψυχολογικής δυσφορίας που βιώνουν μπορεί επίσης να αντιληφθούν την εχθρότητα στις ουδέτερες αλληλεπιδράσεις και με αυτό τον τρόπο τα υπέρβαρα / παχύσαρκα άτομα μπορεί κατά συνέπεια να αναπτύξουν ψυχολογική δυσχέρεια και να μειώσουν τον εαυτό τους. Η πρόληψη του σχολικού εκφοβισμού χρειάζεται να μετατραπεί σε μια αναγκαία διαδικασία για να εξασφαλίσουμε τις καλύτερες συνθήκες διαβίωσης για τους νέους. Πολλοί ερευνητές , πρότειναν ότι με τη παρότρυνση των ενηλίκων, οι μαθητές θα πρέπει να εκπαιδεύονται για να αναλαμβάνουν δράση εναντίον του εκφοβισμού μέσω επίσημων βοηθητικών ρόλων ή ως σύμβουλοι των μαθητών.