Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Angelou, Panagiotis"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Οργάνωση και λειτουργία μπαρ. Μελέτη περίπτωσης “Ανάδειξη τοπικών προϊόντων μέσω του μπαρ".(ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων και Τουρισμού, 2020-06-16) Αγγέλου, Παναγιώτης; Angelou, PanagiotisΗ παγκοσμιοποίηση έχει επηρεάσει κατά πολύ την παγκόσμια αγορά. Η Ελλάδα δεν έχει μείνει ανεπηρέαστη αφού παρουσιάστηκε μεγάλη αύξηση των εισαγωγών, μείωση των εξαγωγών αλλά και πτώση της βιομηχανίας παραγωγής προϊόντων. Τα τελευταία χρόνια γίνεται μία προσπάθεια βελτίωσης της παραγωγικής βιομηχανίας με αρκετές επιχειρήσεις να ξεκινούν να παράγουν και να προωθούν τα προϊόντα τους στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Στην παρούσα εργασία αρχικά παρουσιάζονται οι μορφές μπαρ, τα χαρακτηριστικά τους, ο τρόπο οργάνωσης και λειτουργίας τους και στη συνέχεια να καταγράφονται κάποιες πληροφορίες σχετικά με τα τοπικά προϊόντα που κυκλοφορούν στην Ελλάδα. Κύριος σκοπός είναι να καταδείξει τον τρόπο με τον οποίο τα διάφορα τοπικά προϊόντα θα μπορούσαν να προσδώσουν επιμέρους πλεονεκτήματα στην κάθε επιχείρηση και γενικότερα στην τοπική οικονομία. Στα πλαίσια της εργασίας πραγματοποιήθηκε μία μικρή έρευνα σε επιχειρήσεις της Ρόδου, τα αποτελέσματα της οποίας συνέβαλαν στο σκοπό της. Υπάρχουν επιχειρήσεις που επιλέγουν τοπικά προϊόντα και λιγότερες είναι εκείνες που δεν το κάνουν. Αυτό σημαίνει ότι τα τοπικά προϊόντα κατέχουν μερίδιο στην αγορά των μπαρ το οποίο έχει τη δυνατότητα να αυξηθεί.