Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Anousaki, Maria-Evaggelia"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Η χιτοζάνη και τα παράγωγα της ως μέσα καθαρισμού ρυπασμένων νερών.
    (ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Ηλεκτρονικών Μηχανικών, 2022) Ανουσάκη , Μαρία-Ευαγγελία; Anousaki, Maria-Evaggelia; Κώττη, Σπυριδούλα-Μελίνα; Kotti, Spyridoula-Melina
    Η χιτοζάνη είναι ένας πολυσακχαρίτης ευρέως διαδεδομένος όπου προέρχεται από την αποκετυλίωση της χιτίνης. Την τελευταία περίπου δεκαετία έχει προκαλέσει μεγάλο ενδιαφέρον λόγω του μεγάλου αριθμού εφαρμογών της σε τομείς όπως η βιοτεχνολογία, η βιοϊατρική και το περιβάλλον. Μάλστα μέσα από μελέτες που έγιναν στον τομέα των φαρμάκων και των τροφίμων βρέθηκε ότι συμβάλλει στην απορρόφηση διαφόρων μετάλλων και ιχνοστοιχείων από τον ανθρώπινο οργανισμό. Η χιτοζάνη είναι αδιάλυτη σε τιμές pH που είναι μεγαλύτερες από 4,5 εξαιτίας της αποπρωτονίωσης αμινών. Έχει τη δυνατότητα διαλυτοποίησης σε μικρές τιμές pH αλλά επειδή γίνεται υδροπήκτης αναπτύσσοντας μικροπορώδη και νανοπορώδη σωματίδια, για το σκοπό αυτό, έχουν χρησιμοποιηθεί τεχνικές όπως η επεξεργασία με υπερκρίσιμα ρευστά και η ενσωμάτωση μιας κολλοειδούς διασποράς σε διάλυμα χιτοζάνης. Η παρούσα αυτή εργασία στοχεύει στη μελέτη της απομάκρυνσης οργανικών ουσιών από υδατικά διαλύματα μέσω της προσρόφησης σε χιτοζάνη καθώς και στη μελέτη της χρήσης νέων υλικών με βάση τη χιτίνη για την επεξεργασία υδατικών διαλυμάτων. Το νερό αποτελεί έναν ιδιαίτερα σημαντικό φυσικό πόρο για τον πλανήτη μας καθώς είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι για την επιβίωση οποιουδήποτε οργανισμού στη φύση. Εφόσον ο άνθρωπος αποτελείται περίπου από 70% νερό, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται σε επαρκείς ποσότητες που να διατηρείται η φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Σε περίπτωση λοιπόν που το νερό ρυπανθεί, οι ουσίες που θα εισαχθούν σε αυτό είτε διαλυθούν, είτε καθιζάνουν, θα δημιουργήσουν ρύπανση και θα αλλοιωθεί η ποιότητά του και η γεύση του. Για τον καθαρισμό του νερού από τους ρύπους, θα αναπτυχθούν εφαρμογές με βάση την χιτοζάνη αλλά και τα παράγωγά της.