Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Charalambous, Konstantinos"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Διατροφική θεραπεία σε ασθένειες του παγκρέατος (παγκρεατίτιδες).(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2013-03-27T09:42:31Z) Χαραλάμπους, Κωνσταντίνος; Charalambous, KonstantinosΤο πάγκρεας έχει κύριο μεταβολικό ρόλο στον ανθρώπινο οργανισμό λόγω της ενδοκρινούς και εξωκρινούς μοίρας του λόγω των ορμονών που παράγει και εκκρίνει. Ασθένειες της ενδοκρινής μοίρας του παγκρέατος όπως η οξεία παγκρεατίτιδα, η χρόνια παγκρεατίτιδα και το παγκρεατικό αδενοκαρκίνωμα οδηγούν σε ενδοκρινικές διαταραχές όπως τον διαβήτη και το μεταβολικό σύνδρομο. Ανάλογα η ανοχή στη γλυκόζη και ο διαβήτης συχνά συσχετίζονται με δυσλειτουργία της εξωκρινής μοίρας του παγκρέατος και πιστεύεται ότι συμμετέχει στην καρκινογένεση του παγκρέατος. Σκοπός αυτής της πτυχιακής εργασίας είναι να παρουσιάσει τις νόσους που σχετίζονται με το πάγκρεας και την σοβαρότητα των επιπτώσεων μιας παγκρεατίτιδας στον άνθρωπο αλλά και τους τρόπους με τους οποίους μια σωστή διατροφική παρέμβαση μπορεί να βοηθήσει ουσιαστικά στην βελτίωση της κλινικής κατάστασης ενός ασθενούς.