Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Chatzisavva, Konstantina-Anastasia"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφικές ανάγκες και μεταβολισμός σε οξεία νεφρική ανεπάρκεια.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2013-03-14T14:31:14Z) Γιαννακόπουλος, Νίκος; Χατζησάββα, Κωνσταντίνα-Αναστασία; Giannakopoulos, Nick; Chatzisavva, Konstantina-Anastasia
    Η δίαιτα ασθενών με οξεία νεφρική ανεπάρκεια πρέπει να είναι εξατομικευμένη και προσαρμοσμένη στις ανάγκες που προκύπτουν από το βαθμό στρες και το επίπεδο καταβολισμού κάθε ασθενή. Βασικοί παράγοντες που καθορίζουν τη σύσταση του διαιτολογίου δεν είναι μόνο ο βαθμός δυσλειτουργίας των νεφρών, αλλά ο βαθμός υπερκαταβολισμού που προέρχεται από την αιτία που προκαλεί την DNA, την διατροφική κατάσταση του ατόμου και τη συχνότητα των συνεδρίων αιμοκάθαρσης που ακολουθούνται. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να μελετήσει τον μεταβολισμό και τις διατροφικές ανάγκες των ασθενών με οξεία νεφρική ανεπάρκεια και ποιος είναι κατά συνέπεια ο ρόλος του διαιτολόγου σε αυτές τις νέες ανάγκες που προκύπτουν. Η μεθοδολογία της εργασίας θα στηριχτεί στη συλλογή θεωρητικών (δευτερογενών) και ερευνητικών (πρωτογενών) δεδομένων. Για το θεωρητικό μέρος , θα συλλεχθούν μέσα από βιβλία και άρθρα σε περιοδικά στοιχεία που θα αφορούν την οξεία νεφρική ανεπάρκεια και τη διατροφή των ασθενών αυτών. Συγκεκριμένα θα μελετηθεί η οξεία νεφρική ανεπάρκεια, η εξέλιξη της, και οι βιοχημικές και αιματολογικές διαταραχές της. στη συνέχεια θα παρουσιαστούν οι διατροφικές συνήθειες των ασθενών που κάνουν αιμοκάθαρση, των ασθενών που βρίσκονται πριν από το τελικό στάδιο, των ασθενών με περιτοναϊκή κάθαρση αλλά και των ασθενών που έχουν κάνει μεταμόσχευση. Για το ερευνητικό μέρος θα συλλεχθούν δεδομένα μέσα από τη διεξαγωγή ποσοτικής έρευνας χρησιμοποιώντας ερωτηματολόγιο το οποίο θα συνταχτεί με βάση τα θεωρητικά δεδομένα που θα αναλύσουμε κατά τη διάρκεια της εργασίας μας. Το δείγμα που θα εξεταστεί θα αποτελείται από 50 ασθενείς με οξεία νεφρική ανεπάρκεια. Στο τέλος της εργασίας θα παρουσιαστούν τα τελικά μας συμπεράσματα.