Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Chatzisevastos, Vissarion"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Η αυτοφυής χλωρίδα της νήσου Κω και η χρήση της από τους κατοίκους.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων, 2020-02-21) Χατζησεβαστός, Βησσαρίων; Chatzisevastos, Vissarion
    Η Κως είναι ελληνικό νησί του Αιγαίου, ανήκει στα Δωδεκάνησα και είναι το τρίτο μεγαλύτερο του συμπλέγματος μετά από τη Ρόδο και την Κάρπαθο. Είναι γνωστό ως «το νησί του Ιπποκράτη» επειδή εκεί γεννήθηκε ο « Πατέρας της Ιατρικής» ο Ιπποκράτης. Η Κως έχει πλούσια χλωρίδα και άφθονα νερά. Τα αυτοφυή φυτά της Κω ξεπερνούν τα 1000. Τοπικό ενδημικό, δηλαδή ενδημικό της Κω, δεν έχει βρεθεί, και ακολουθώντας τον γενικότερο κανόνα των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου τα ενδημικά της Ελλάδας στο νησί δεν είναι πολλά. Για παράδειγμα υπάρχουν τα: Filago aegaea subsp. aegaea, Filago cretensis ή το Onopordum majoris που είναι ενδημικό νησιών του ανατολικού και νοτίου Αιγαίου (Σάμος, Ικαρία, Φούρνοι, Κως, Κάρπαθος, Κρήτη). Λόγω των ανθρωπογενών επιδράσεων, η χλωρίδα του νησιού έχει εμπλουτιστεί και με επιγενή είδη, είδη δηλαδή που δεν είναι ιθαγενή, κατάγονται από μακρινές φυτογεωγραφικές περιοχές, αλλά αυτοφύονται πλέον στην Κω. Τρανταχτό παράδειγμα η ρετσινολαδιά (Ricinus communis), η οποία αυτοφύεται παντού στο νησί.. Λόγω της επίδρασης του ανθρώπου η Κως έχει μια ποικίλη και πλούσια βλάστηση, που αποτελείται από μακί, φρύγανα, δάση πεύκου (όπου φύονται πολλά βολβώδη, ετήσια ποώδη φυτά), καθώς και πλούσιους ελαιώνες και αμπελώνες. Η πλούσια χλωρίδα του νησιού είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους κατοίκους καθώς χρησιμοποιούν πολλά από αυτά τα φυτά στη καθημερινότητα τους, άμεσα και έμμεσα. Εννοείται πως όλα τα φυτά είναι σημαντικά για το νησί καθώς υπάρχει σημαντική κτηνοτροφία και μελισσοκομία. Τα φυτά που θεωρούνται Αρωματικά-Φαρμακευτικά περιέχουν διάφορες δραστικές ουσίες (αλκαλοειδή, αιθέρια έλαια, φαινόλες, οργανικά οξέα κ.ά.) με διαφορετική περιεκτικότητα σε αυτές. Έτσι κάθε φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους και να έχει διαφορετικά αποτελέσματα. Οι κάτοικοι του νησιού επηρεασμένοι από τον Ιπποκράτη συνεχίζουν να χρησιμοποιούν τα φυτά τα οποία χρησιμοποιούσε ο «Πατέρας της Ιατρικής» με παρόμοιο τρόπο. Στην παρούσα εργασία θα αναφέρουμε τα σημαντικότερα αυτοφυή φυτά για τους κατοίκους και τον τρόπο με τον οποίο τα χρησιμοποιούν καθώς επίσης και τον τρόπο που τα χρησιμοποιούσε ο Ιπποκράτης. Τα περισσότερα φυτά που θα αναφέρουμε είναι αρωματικά και εδώδιμα καθώς αυτά χρησιμοποιούν και γνωρίζουν καλύτερα οι ντόπιοι χωρίς αυτό να σημαίνει πως τα υπόλοιπα φυτά δεν είναι σημαντικά. Στην εργασία καταγράφονται τα πιο γνωστά αυτοφυή φυτά με την επιστημονική τους ονομασία, την κοινή και τοπική ονομασία (όπου υπάρχει), καθώς και φωτογραφικό υλικό από το φυσικό τους περιβάλλον ώστε να είναι ακριβέστερες οι πληροφορίες και να αποφεύγονται πιθανά λάθη (ταυτοποίησης-αναγνώρισης) των περιγραφόμενων φυτικών ειδών.