Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Chatzivasili, Dimitra"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Ο ρόλος της διατροφής στα αυτοάνοσα νοσήματα του γαστρεντερικού σωλήνα και η ψυχολογική διερεύνηση των ασθενών με κοιλιοκάκη στην Ελλάδα.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2019-07-23) Χατζηβασίλη, Δήμητρα; Chatzivasili, Dimitra
    Στην παρούσα πτυχιακή εργασία πραγματοποιήθηκε βιβλιογραφική ανασκόπηση για το ρόλο της διατροφής στην αντιμετώπιση των αυτοάνοσων νοσημάτων και ειδικότερα των αυτοάνοσων διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα. Συγκεκριμένα, εστιάσαμε σε θρεπτικά συστατικά που μειώνουν τα συμπτώματα των αυτοάνοσων νοσημάτων και σε διαιτητικές συστάσεις που προτείνονται σε κάθε αυτοάνοση πάθηση του γαστρενερικού σωλήνα, για την καλύτερη έκβαση του νοσήματος. Επίσης, πραγματοποιήθηκε διερεύνηση της ψυχολογική κατάστασης ομάδας ασθενών με κοιλιοκάκη. Στην έρευνα συμμετείχαν μέλη του συλλόγου «Ελληνική Εταιρεία για την Κοιλιοκάκη», ηλικίας 13 ετών και άνω. Στα άτομα αυτά δόθηκε το ερωτηματολόγιο αυτό-αξιολόγησης 90 συμπτωμάτων «SCL- 90-R», το οποίο δημιουργήθηκε για να βοηθήσει στη διάγνωση ψυχολογικών προβλημάτων και ψυχοπαθολογίας. Επί προσθέτως, εξετάστηκε η ο βαθμός προσκόλλησης των ασθενών αυτών στη παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, αφού η ίδια είναι ιδιαίτερα γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες και τον ρόλο της στην πρόληψη της πρόωρης εμφάνισης χρόνιων μη μεταδοτικών ασθενειών, της γήρανσης και του καρκίνου. Για την έρευνα αυτή χρησιμοποιήθηκε το ερωτηματολόγιο συμμόρφωσης στη Μεσογειακή διατροφή «Mediterranean Dietary Serving Score (MDSS)», το οποίο βασίζεται στην προσφάτως ενημερωμένη Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής.