Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Dorli, Foteini"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Επίδραση της διατροφικής συµπεριφοράς των γονέων στο ∆ΜΣ και τις διατροφικές συνήθειες παιδιών σχολικής ηλικίας (6-12 ετών).
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2014-07-29T09:37:55Z) Μαρκάκης, Ιωάννης; ∆ορλή, Φωτεινή; Markakis, Ioannis; Dorli, Foteini
    ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Μεταξύ των διαφόρων παραγόντων που φαίνεται να συντελούν στη διαµόρφωση του βάρους των παιδιών είναι και η γονεϊκή στάση απέναντι στην πρόσληψη τροφής. ΣΚΟΠΟΣ: H προσπάθεια διερεύνησης της επίδρασης διατροφικών συµπεριφορών των γονέων στο ∆ΜΣ και τις διατροφικές συµπεριφορές των παιδιών. ΜΕΘΟ∆ΟΙ: Σε 31 υπέρβαρα και παχύσαρκα παδιά από την Κρήτη, ηλικίας 6-12 ετών, αξιολογήθηκε η συµµόρφωση µε τη Μεσογειακή διατροφή, τόσο η δική τους όσο και των γονιών τους, το επίπεδο της φυσικής τους δραστηριότητας καθώς και οι διατροφικές τους συνήθειες σε συνδυασµό µε το γονεϊκό έλεγχο. Επίσης, υπολογίσθηκε σε κάθε περίπτωση ο ∆ΜΣ παιδιών και γονέων. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Ισχυρή συσχέτιση παρατηρήθηκε µεταξύ του ∆ΜΣ των παιδιών και των µητέρων (r=0,446 και p=0,012), αλλά και των πατέρων (r=0,517 και p=0,003). Περισσότερο παχύσαρκοι γονείς εµφανίστηκαν να έχουν περισσότερο παχύσαρκα παιδιά. Η συµµόρφωση των παιδιών στη µεσογειακή διατροφή εµφάνισε αρνητική συσχέτιση (r= -0,335, p=0,037) µε το ∆ΜΣ τους, ενώ έδειξε πολύ ισχυρή θετική συσχέτιση µε την αντίστοιχη συµµόρφωση των γονέων (r=0,815 και p κάτω από 0,001). 12 από τα 23 παιδιά που δεν έτρωγαν οικογενειακώς πρωινό, δεν κατανάλωναν καθόλου πρωινό. Τα παιδιά αυτά είχαν κατά µέσο όρο µεγαλύτερο δείκτη µάζας σώµατος (28,1 Kg/m2±5,0 vs ∆ΜΣ 25,5 Kg/m2 ±4,2 για αυτά που κατανάλωναν). ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ: Για ακόµη µία φορά βάσει της βιβλιογραφίας, παρά τον περιορισµένο αριθµό δείγµατος, επαληθεύεται ότι οι διατροφκές συνήθειες των γονέων φαίνεται να επηρεάζουν αυτές των παιδιών τους και κατα συνέπεια το βαρος τους. Κατά συνέπεια, µία αποτελεσµατική παρέµβαση για την αντιµετώπιση της παχυσαρκίας πρέπει να εστιάζει και στους γονείς, για να είναι αποτελεσµατική.