Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Filippa, Maria Evangelia"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Πολύδυμη κύηση και θηλασμός πολυδύμων: Διατροφικές συστάσεις για τη μητέρα.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2019-07-01) Φίλιππα, Μαρία Ευαγγελία; Filippa, Maria Evangelia
    Οι πολύδυμες κυήσεις θεωρούνται υψηλού κινδύνου λόγω των συχνών επιπλοκών οι οποίες αφορούν τόσο την υγεία της εγκύου όσο και των εμβρύων. Η διατροφή της μητέρας διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πορεία και την έκβαση της πολύδυμης κύησης. Η διατροφική αξιολόγηση στις πολύδυμες κυήσεις, τόσο κατά τη διάρκεια της κύησης όσο και κατά τη γαλουχία και η υιοθέτηση των κατάλληλων διατροφικών συστάσεων είναι απαραίτητες. Σκοπός της πτυχιακής εργασίας είναι η παρουσίαση των διατροφικών συστάσεων που απευθύνονται σε μητέρες με πολλαπλή κύηση, τόσο κατά την διάρκεια της κύησης, όσο και του θηλασμού. Παράλληλα, εξετάστηκε η διατροφική πρόσληψη μικρού δείγματος εγκύων και θηλαζουσών πολυδύμων (case studies) προκειμένου να διαπιστωθεί ο βαθμός στον οποίο οι διατροφικές αυτές συστάσεις εφαρμόζονται. Έγινε ανασκόπηση της πρόσφατης ελληνικής και αγγλόφωνης βιβλιογραφίας σε επιστημονικές βάσεις δεδομένων (pubmed, Googlescholar, sciencedirect). Το δείγμα της μελέτης το οποίο αποτελούνταν από 3 έγκυες σε δίδυμα και 3 θηλάζουσες διδύμων, εντοπίστηκε στη μαιευτική κλινική του Πα.Γ.Ν.Η (Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Ηρακλείου). Τα δεδομένα ελήφθησαν μέσω συνεντεύξεων και συμπλήρωσης ειδικών ερωτηματολογίων αποτίμησης διαιτητικής πρόσληψης (FFQ, ερωτηματολόγιο 24ωρης ανάκλησης και 3μερη καταγραφή τροφίμων χωρίς ζύγιση), ενώ η ανάλυση των δεδομένων έγινε ποιοτικά. Από την ανασκόπηση της βιβλιογραφίας διαπιστώθηκε ότι δεν έχουν οριστεί σαφείς διατροφικές συστάσεις για τις πολύδυμες κυήσεις. Στις περισσότερες περιπτώσεις συστήνεται η αύξηση των μερίδων από όλες τις κατηγορίες τροφίμων και η επαρκής πρόσληψη μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών. Επίσης, προτείνεται η λήψη συμπληρωμάτων σε ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και φολικό οξύ. Στην παρούσα μελέτη, η πρόσληψη βάρους των συμμετεχόντων ήταν χαμηλότερη από τις συνιστώμενες κατευθυντήριες οδηγίες για τις δίδυμες κυήσεις. Επιπρόσθετα ο μέσος ορός κατανάλωσης μερίδων των εγκύων βρέθηκε χαμηλότερος από τις συνιστώμενες για τις δίδυμες κυήσεις, ειδικά στην περίπτωση των γαλακτοκομικών, των λιπών, των φρούτων, των κρεάτων και των δημητριακών. Όσον αφορά στις θηλάζουσες, βρέθηκε φυσιολογική ενεργειακή πρόσληψη (>2700 kcal/ημέρα), αυξημένη πρόσληψη λιπαρών (162 gr/d) και πρωτεϊνών(150 gr/d), ενώ εντοπίστηκε χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων(295 gr/d). Βρέθηκε επίσης ότι όλες οι συμμετέχουσες (εγκυμονούσες και θηλάζουσες) λάμβαναν ειδικά συμπληρώματα διατροφής και πολυβιταμινούχα σκευάσματα (σίδηρος, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ, ασβέστιο) στις συγκεντρώσεις που ορίζονταν από τις κατευθυντήριες οδηγίες για τις μονήρεις κυήσεις.