Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Foskolakis, Konstantinos"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διαχείριση ποιότητας ξενοδοχείων της Κρήτης.
    (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων και Τουρισμού, 2020-03-05) Φωσκολάκης, Κωνσταντίνος; Foskolakis, Konstantinos
    Με αυτή την εργασία θα παρουσιάσω τον τρόπο και τις διαδικασίες παροχής ποιοτικών υπηρεσιών των ξενοδοχείων στους φιλοξενούμενους. Αναπτύσσω την πτυχιακή μου γύρω από τα χαρακτηριστικά που δύναται να προσφέρει το κάθε ξενοδοχείο, τις διαδικασίες και φυσικά την συνεισφορά του προσωπικού στην ολοκληρωμένη παροχή ποιοτικών υπηρεσιών για τον σκοπό ο οποίος είναι η ευχαρίστηση των φιλοξενούμενων στις διακοπές τους. Τα βασικά συμπεράσματα είναι κατά πόσο μπορούμε και πρέπει βελτιωθούμε και ως εκ’ τούτου ποια είναι τα μειονεκτήματα ώστε να τα αξιολογήσουμε και στη συνέχεια να εντρυφήσουμε στο πως θα επιλυθούν . Φυσικά η περίπτωση της Κρήτης και των Νομών είναι εκείνη που μπορεί να μας μάθει, από λάθη και μειονεκτήματα και προστριβές μεταξύ των επιχειρήσεων του κλάδου. Διότι όπως θα δούμε και παρακάτω η Κρήτη παίζει ένα από τους σημαντικότερους παράγοντες που συμβάλλουν στην οικονομία του Τουρισμού για την Ελλάδα και φυσικά πως μπορεί και καλύπτει ποσοστό από απώλειες των άλλων τομών που πλήττονται και ιδιαιτέρα στη περίοδο της κρίσης. Το ερωτηματολόγιο επιδεικνύετε ένας από τους καλύτερους τρόπους για να διαπιστωθούν οι προσωπικές οι ενέργειες που ακολουθούνται από τις επιχειρήσεις του κλάδου για βιωσιμότητα των παρερχόμενων υπηρεσιών υψηλής ποιότητας. Από τις μεθόδους έρευνας επέλεξα το ερωτηματολόγιο με το οποίον ανταποκρίθηκαν στις απαντήσεις, 12 Ξενοδοχεία, από το σύνολο των 20. Έγινε έρευνα σε 40 ξενοδοχεία 5* αστέρων της Κρήτης, 10 ανά Νομό. Ως ανάλυση στο ερωτηματολόγιο χρησιμοποίησα τις απαντήσεις ανά δυο ερωτήσεις, και με το ποσοστό με βάση το 12 ξενοδοχεία που μου απάντησαν δημιούργησα διαγράμματα για να αποτυπώσω τη διαφορά ανάμεσα στα ενεργά στοιχεία της ξενοδοχειακής μονάδας που γνωρίζει πως: χρειάζεται βελτιώσεις παρόλα αυτά κάνει χρήση τεχνολογικών μέσων για να διευκολύνει την παροχή των προσφερόμενων υπηρεσιών υλικών και άυλων, και να προσδώσει σημασία στην αξιοπιστία της. Οι οικονομικοί λόγοι όπως η κρίση φρόντισαν οι διευθυντές αλλά και όλο το προσωπικό να περάσουν χωρίς να δημιουργήσουν ιδιαίτερα προβλήματα πέρα από την ομολογούμενος προβλεπόμενη στενότητα όσον αφορά τις επιδόσεις του ξενοδοχείου.