Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Garefalaki, Aikaterini"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Έρευνα καταναλωτικής συμπεριφοράς για τα προϊόντα οίνου στην Κρήτη
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο), 2016-06-16) Γαρεφαλάκη, Αικατερίνη; Garefalaki, Aikaterini; Γεωργιλάκη, Μαριάνθη; Georgilaki, Marianthi
    Ο σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η διερεύνηση των καταναλωτικών προτιμήσεων/τάσεων για τα προϊόντα οίνου στους Νομούς Χανιών και Ηρακλείου. Η επίτευξη του σκοπού πραγματοποιήθηκε μέσω πρωτογενούς έρευνα στους δυο νομούς και ανασκοπήθηκε η σχετική διεθνή και ελληνική βιβλιογραφία με εστίαση σε νέες εκδόσεις. Η συλλογή των πρωτογενών στοιχείων της παρούσας εργασίας υλοποιήθηκε με την χρήση δομημένου ερωτηματολογίου. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της βιβλιογραφικής ανασκόπησης ο κλάδος του οίνου θεωρείται ιδιαίτερα πολύπλοκος και ανταγωνιστικός. Επίσης, διαπιστώνεται ότι η ζήτηση και οι τελικές αγοραστικές αποφάσεις των καταναλωτών επηρεάζονται από πολλούς και διαφορετικούς παράγοντες. Τα αποτελέσματα της πρωτογενής έρευνας έδειξαν ότι η καταναλωτική συμπεριφορά στις δυο πόλεις παρουσιάζει κάποιες ομοιότητες και κάποιες διαφορές. Πιο συγκεκριμένα, προέκυψε ότι οι καταναλωτές σε διαφορετικές πόλεις στο ίδιο νησί, επηρεάζονται διαφορετικά από το χρώμα, την ξηρότητα, και την προέλευση του κρασιού. Τα ευρήματα της έρευνας θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν από τις τοπικές οινοποιητικές επιχειρήσεις για τον καταλληλότερο και αποτελεσματικότερο σχεδιασμό της στρατηγικής μάρκετινγκ που εφαρμόζουν οι οινοποιητικές επιχειρήσεις για τα προϊόντα τους.