Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Gavrielatou, Eftychia"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Αξιολόγηση της διατροφικής εικόνας των εφήβων στην Κεφαλονιά.(ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2022-07-14) Γαβριελάτου, Ευτυχία; Gavrielatou, EftychiaΗ εφηβεία είναι αναμφίβολα μια κρίσιμη φάση της ζωής για την σωματική και πνευματική ανάπτυξη του παιδιού. Ο έφηβος την περίοδο αυτή αποκτά αυτονομία και εδραιώνει μακροχρόνιες συμπεριφορές που αφορούν την υγεία, συμπεριλαμβανομένης και της διατροφικής συμπεριφοράς. Στόχος αυτής της εργασίας είναι η συγκέντρωση πληροφοριών μέσα από τις έρευνες φορέων για τη δημόσια υγεία αλλά και η διεξαγωγή μιας πιο πρόσφατης έρευνας, σχετικά με την διατροφική εικόνα των εφήβων στον νομό Κεφαλληνίας. Σκοπός είναι η καταγραφή της συγκεκριμένης κατάστασης αλλά και η ανάλυση των δεδομένων που προκύπτουν. Στην έρευνα συμμετείχαν 78 μαθητές πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης από διάφορες περιοχές του νησιού της Κεφαλονιάς (Αργοστόλι, Ληξούρι, Πόρο και Φισκάρδο). Συγκεκριμένα ήταν 43 μαθητές από τις 2 τελευταίες τάξεις του δημοτικού (πέμπτη και έκτη), και 35 μαθητές από τις 3 τάξεις του γυμνασίου. Στα πλαίσια της έρευνας δόθηκε στους μαθητές σε ηλεκτρονική μορφή το ερωτηματολόγιο διατροφικών συνηθειών KIDMED προκειμένου να αξιολογήσουμε την διατροφή των εφήβων του νησιού και το κατά πόσο αυτή συμβαδίζει με το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής. Από τα δεδομένα που προέκυψαν απο τα ερωτηματολόγια που δόθηκαν στους μαθητές του νομού, βγάλουμε το συμπέρασμα λοιπόν πως οι διατροφικές τους επιλογές είναι αρκετά κοντά στο πρότυπο της μεσογειακής διατροφής. Επιπλέον παρατηρούμε πως τα παιδία του δημοτικού έχουν καλύτερες διατροφικές επιλογές σε σχέση με τα παιδιά του γυμνασίου, αφού μεγαλώνοντας αλλάζουν διατροφικές συνήθειες και τείνουν να απομακρύνονται απο το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής.