Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Gouta, Georgia"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Αξιολόγηση διατροφικής συμπεριφοράς εφήβων και συγκρίσεις μεταξύ των δύο φύλων.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2016-01-21T13:54:37Z) Γούτα, Γεωργία; Τσίμπου, Μαρία; Gouta, Georgia; Tsimpou, Maria
    Η εφηβεία αποτελεί τη σημαντικότερη ηλικία, όσον αφορά την ανάπτυξη του ατόμου και τις αλλαγές που υφίσταται το σώμα του. Σκοπός: Ο σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών σε δείγμα παιδιών στο Γενικό Λύκειο Σητείας. Μέσα από αυτό, στοχεύουμε στη διερεύνηση ενδεχόμενων διαφορών που μπορεί να υπάρχουν μεταξύ των δύο φύλων, ως προς τη διατροφική συμπεριφορά και τους παράγοντες που την επηρεάζουν, δηλαδή τις διατροφικές γνώσεις, την επιλογή τροφίμων, τη συμμόρφωση με το Μεσογειακό πρότυπο, τη στάση απέναντι στη λήψη τροφής. Μεθοδολογία: Για τη διεξαγωγή της έρευνας, συγκεντρώθηκε δείγμα 92 εφήβων, ηλικίας 15-17 ετών, από το Γενικό Λύκειο Σητείας. Απ’ τους 92 εφήβους, οι 33 ήταν αγόρια και οι 59 κορίτσια και θα χρησιμοποιηθούν 3 ερωτηματολόγια, ο δείκτης KidMed score, το Ερωτηματολόγιο αξιολόγησης καθιστικής δραστηριότητας–ASAQ και ένα τρίτο ερωτηματολόγιο με 7 sections διατροφικών συνηθειών, συμπεριφορών και γνώσεων. Αποτελέσματα: Σύμφωνα με τα αποτελέσματα παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές μεταξύ των δύο φύλων στον ΔΜΣ (p = 0,004) και στη Σωματική Δραστηριότητα & ο τρόπος ζωής (p= 0,001). Σε επίπεδο δείγματος όλων των κατηγοριών, τα κορίτσια παρουσίασαν μεγαλύτερη διάμεση τιμή. Τα αγόρια παρουσιάζουν μεγαλύτερο δείκτη μάζας σώματος από τα κορίτσια κατά 1,8 kg/m2 κατά μέσο όρο και μεγαλύτερη φυσική δραστηριότητα. Συμπεράσματα: Εν κατακλείδι, βρέθηκε ότι στο δείγμα μας υπάρχει μία καλή αντίληψη για τη λήψη αποφάσεων βάσει υγιεινής διατροφής και μεγάλη αποφασιστικότητα για προθυμία ώστε να πραγματοποιηθούν αλλαγές στην διατροφή των εφήβων. Οι διατροφικές συνήθειες των εφήβων κοριτσιών και αγοριών είναι παρόμοιες και είναι κοντά στα πλαίσια ενός υγιούς διατροφικού προφίλ. Επίσης και τα δύο φύλα παρουσιάζουν γνώσεις σε θέματα διατροφής. Έτσι, η συνολική εικόνα της διατροφικής κατάστασης του δείγματος σε συνδυασμό με την κρίσιμη ηλικία που διανύουν, αναδεικνύει την αναγκαιότητα των προγραμμάτων διατροφικής παρέμβασης.