Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Grida, eleni"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Εκτίμηση του βαθμού συμμόρφωσης ατόμων με ψωρίαση στη Μεσογειακή Δίαιτα.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2018-01-31) Γρίδα, Ελένη; Κοροβέση, Αναστασία; Grida, eleni; Korovesi, Anastasia
    Η ψωρίαση είναι μια χρόνια, αυτοάνοση δερματοπάθεια, που προσβάλλει το 2% του γενικού πληθυσμού. Αν και η αιτιοπαθογένεια της νόσου παραμένει απροσδιόριστη, είναι αποδεκτό ότι ένας συνδυασμός περιβαλλοντικών και ψυχολογικών παραγόντων επιδρά στην παθοφυσιολογία της ασθένειας, προκαλώντας φλεγμονή. Δεδομένου ότι η θεραπευτική προσέγγιση της νόσου δεν αποτελεί τη ριζική λύση του προβλήματος, έχει βρεθεί ότι η διατροφή επηρεάζει σημαντικά την πορεία της νόσου. Διατροφικά σχήματα μειωμένης θερμιδικής πρόσληψης, δίαιτα ελεύθερης γλουτένης, δίαιτα πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα μπορούν να συμβάλλουν θετικά στην καταπολέμηση ψωριασικών κρουσμάτων. Ωστόσο, η Μεσογειακή Δίαιτα κερδίζει το ενδιαφέρον όλο και περισσότερων ερευνητών, αφού οι ιδιότητές της συμβάλλουν ευεργετικά τόσο στην πρόληψη όσο και εξέλιξη της νόσου. Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η διερεύνηση του βαθμού προσκόλλησης των ψωριασικών ασθενών στη Μεσογειακή Δίαιτα. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε τόσο στον έλεγχο διαφορών μεταξύ του φύλου, του ιδρύματος και του ΔΜΣ των συμμετεχόντων όσο και στην υλοποίηση συσχετίσεων Μεσογειακής Δίαιτας σε συνάρτηση με το βάρος, το ύψος και την ηλικία ατόμων με ψωρίαση. Η επιλογή του δείγματος αφορούσε 69 άτομα με ψωρίαση άνδρες και γυναίκες. Η αξιολόγηση του βαθμού συμμόρφωσης των εθελοντών στη Μεσογειακή Δίαιτα έγινε με τη χρήση του ερωτηματολογίου MedDietScore. Μετά τη συμπλήρωση του ερωτηματολογίου, πραγματοποιήθηκε στατική ανάλυση των δεδομένων. Δεν βρέθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές στους μέσους όρους της κλίμακας μεσογειακής διατροφής μεταξύ ανδρών και γυναικών ούτε μεταξύ των συμμετεχόντων που συμπλήρωσαν το ερωτηματολόγιο στο νοσοκομείο και στο σωματείο. Επίσης, βρέθηκε ότι συμμετέχοντες με διαφορετικό επίπεδο ΒΜΙ είχαν παρόμοια επίπεδα συμμόρφωσης όσον αφορά τη μεσογειακή διατροφή. Οι συσχετίσεις που εξετάστηκαν μεταξύ κλίμακας συμμόρφωσης με τη μεσογειακή διατροφή και την Ηλικία (r=0.22, p=0.07), το Βάρος (r=-0.22, p=0.08) και το Ύψος (r=-0.13, p=0.30) δεν ήταν στατιστικά σημαντικές. Παρόλο που το μεγαλύτερο ποσοστό των εθελοντών είχαν μέτρια συμμόρφωση στη Μεσογειακή Δίαιτα, δεν βρέθηκε κάποια άλλη συσχέτιση που να αποδεικνύει την αποτελεσματικότητά της στην καταπολέμηση της νόσου. Χρειάζονται περαιτέρω μελέτες που να πιστοποιούν την εδραίωσή της ως μέσο πρόληψη και αντιμετώπισης της ασθένειας.