Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Kanaki, Eleni"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Η σημασία του πρωινού γεύματος σε παιδιά σχολικής ηλικίας.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2019-07-22) Κανάκη, Ελένη; Kanaki, Eleni
    Στην καθημερινότητα η σωστή δόμηση των γευμάτων όσο και η ποιότητα αυτών καθορίζουν την ισορροπία της διατροφής μας. Το πρωινό χαρακτηρίζεται ως το σημαντικότερο γεύμα της μέρας τόσο στην ενήλικη όσο και στην παιδική διατροφή. Ένα ισορροπημένο πρωινό που αποτελείται από γαλακτοκομικά, δημητριακά και φρούτα εφοδιάζει το σώμα με την ενέργεια που χρειάζεται το παιδί για να ανταπεξέλθει στις ανάγκες της καθημερινότητας. Παρατηρείται όμως ότι συχνά τα παιδιά της σχολικής ηλικίας δεν το καταναλώνουν. Αρκετοί λόγοι συνδέονται με την παράληψη του πρωινού γεύματος, ο βασικότερος εκ των οποίων είναι οι συνήθειες του σύγχρονου τρόπου ζωής. Ωστόσο η παράληψη έχει σαν συνέπεια να επηρεάζονται πτυχές της ζωής τους όπως η σχολική απόδοση, η σωματική και ψυχική υγεία καθώς και η αύξηση βάρους. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που έχουν καταναλώσει πρωινό έχουν καλύτερες επιδόσεις στο σχολείο, είναι περισσότερο ήρεμα και χαρούμενα μέσα στην μέρα καθώς διατηρούν και ένα φυσιολογικό βάρος έναντι τον παιδιών που παραλείπουν να φάνε το πρωί. Κρίνεται λοιπόν απαραίτητο να υπάρχουν τρόποι μέσα από τους οποίους θα διασφαλιστεί ότι το παιδί θα τρώει ένα ισορροπημένο πρωινό πριν ξεκινήσει την μέρα του. Η οικογένεια και το ευρύτερο κοινωνικό πλαίσιο μέσα στο οποίο μεγαλώνει ένα παιδί είναι καθοριστικοί παράγοντες για την ανάπτυξη των διατροφικών τους συνηθειών λειτουργώντας κυρίως σαν πρότυπα. Με την οικογένεια να έχει τον πρώτο και βασικότερο ρόλο έναντι του κοινωνικού πλαισίου, μπορεί να ενισχύσει την εδραίωση της πρόσληψης του πρωινού και μέσω στον οικογενειακών γευμάτων.