Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Kapsiti, Anna"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Το φαινόμενο της συναισθηματικής πείνας
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2016-08-31) Καψιώτη, Άννα; Kapsiti, Anna
    Πολλές είναι οι φορές εκείνες όπου τα άτομα, λόγω συναισθηματικών διαταραχών αντιμετωπίζουν και διατροφικές διαταραχές. Είναι αρκετά σύνηθες το φαινόμενο, κατά το οποίο τα άτομα καταφεύγουν στην τροφή όχι για να καλύψουν τη βιολογική τους πείνα, αλλά για να «ξεσπάσουν» κάποια από τα συναισθήματα τους, θετικά ή αρνητικά. Το φαινόμενο αυτό έχει ονομασθεί συναισθηματική πείνα και όταν στο άτομο πάρει σημαντικές διαστάσεις μπορεί να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα (πχ παχυσαρκία). Η συναισθηματική πείνα με άλλα λόγια αναφέρεται στην κατάσταση εκείνη κατά την οποία το άτομο λαμβάνει τροφή προκειμένου να καλύψει τις συναισθηματικές του ανάγκες, οι οποίες ενδεχομένως δεν καλύπτονται με άλλους τρόπους. Η δημιουργία αυτού του φαινομένου μπορεί να οφείλεται σε διάφορες ψυχολογικές καταστάσεις στις οποίες το άτομο διακατέχεται από συναισθήματα. Τέτοια συναισθήματα μπορεί να είναι η θλίψη, η στεναχώρια, η πλήξη, η απογοήτευση αλλά και θετικά συναισθήματα που βιώνει το άτομο σε διάφορες περιστάσεις κατά τη διάρκεια της ζωή του η χαρά, η ικανοποίηση ή και η απόλαυση. Ισχυρά έχει κατηγορηθεί ότι η κατάθλιψη και το άγχος επηρεάζουν τις διατροφικές επιλογές ενός ατόμου. Επίσης, έχουν βρεθεί διαφορές μεταξύ των δυο φύλων (ανδρών και γυναικών) στον τρόπο με τον οποίο τα δυο αυτά φύλα χρησιμοποιούν το φαγητό για να αντιμετωπίσουν το άγχος και τα αρνητικά τους συναισθήματα. Τέλος, ισχυρή σχέση έχει δείξει η ανάπτυξη του φαινομένου της συναισθηματικής πείνας με την αύξηση του βάρους στον άνθρωπο κάτι το οποίο κατ’ επέκταση οδηγεί στη δημιουργία παχυσαρκίας.