Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Karavalaki, Marina"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Περιβαλλοντικά προβλήματα ως προς τον τουρισμό και υπολογισμός του αποτυπώματος άνθρακα στα ξενοδοχεία για την βελτίωση τους
    (ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών, 2025-07-29) Καραβαλάκη, Μαρίνα; Karavalaki, Marina; Σακκάς, Νικόλαος; Sakkas, Nikolaos
    Η παρούσα εργασία εξετάζει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της ανάπτυξης των ξενοδοχείων και διερευνά στρατηγικές για την υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών στον τομέα της φιλοξενίας. Καθώς ο τουρισμός επεκτείνεται παγκοσμίως, τα ξενοδοχεία συμβάλλουν σημαντικά στην περιβαλλοντική υποβάθμιση μέσω της υψηλής κατανάλωσης ενέργειας και νερού, της παραγωγής αποβλήτων και των εκπομπών άνθρακα. Κύριος στόχος της μελέτης είναι η ανάλυση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος των ξενοδοχειακών λειτουργιών και η αξιολόγηση της εφαρμογής συστημάτων περιβαλλοντικής διαχείρισης. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται σε πρότυπα όπως το ISO 14001, το EMAS και η πιστοποίηση Green Key, καθώς και στην Πρωτοβουλία Μέτρησης Ανθρακικού Αποτυπώματος Ξενοδοχείων (HCMI), η οποία επιτρέπει την τυποποιημένη αναφορά των εκπομπών άνθρακα. Μέσω ποιοτικής ανάλυσης επιστημονικής βιβλιογραφίας και μελετών περίπτωσης ξενοδοχείων με περιβαλλοντική υπευθυνότητα, η έρευνα αναδεικνύει ότι η ενσωμάτωση «πράσινων» τεχνολογιών και η περιβαλλοντική εκπαίδευση μπορούν να αποφέρουν τόσο οικολογικά όσο και οικονομικά οφέλη. Τα ευρήματα δείχνουν ότι οι αποτελεσματικές περιβαλλοντικές στρατηγικές μειώνουν τα λειτουργικά κόστη, ενισχύουν την εικόνα του ξενοδοχείου και αυξάνουν την ικανοποίηση των πελατών. Συμπερασματικά, η αειφορία στον τομέα της φιλοξενίας αναδεικνύεται ως στρατηγική αναγκαιότητα και όχι ως προαιρετική πρακτική. Η συνεργασία μεταξύ ξενοδόχων, τοπικών κοινοτήτων και υπεύθυνων χάραξης πολιτικής είναι κρίσιμη για την εφαρμογή μακροπρόθεσμων περιβαλλοντικών λύσεων. Συνολικά, η μελέτη υποστηρίζει τη μετάβαση προς έναν ξενοδοχειακό κλάδο με χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα και αποδοτική χρήση πόρων, υπογραμμίζοντας τη σημασία της ισορροπίας μεταξύ κερδοφορίας και οικολογικής ευθύνης στην τουριστική ανάπτυξη του μέλλοντος.