Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Karavidoglou, Christina"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφή και ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2013-07-01T16:12:29Z) Καραβίδογλου, Χριστίνα; Karavidoglou, Christina
    Οι ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσοι του Εντέρου (ΙΦΝΕ), δηλαδή η Ελκώδης Κολίτιδα και η νόσος του Crohn, είναι νοσήματα που συνδέονται με χρόνια και ειδική φλεγμονή, εντοπισμένη είτε μόνο στο παχύ έντερο είτε σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα, αντίστοιχα. Οι ασθένειες αυτές έχουν πολλές ομοιότητες, ώστε να θεωρούνται ως δύο όψεις του ίδιου νοσολογικού φάσματος, αλλά ταυτόχρονα παρουσιάζουν και ουσιώδεις διαφορές, τόσο στην κλινική εκδήλωση όσο και στη θεραπευτική τους αντιμετώπιση. Η ακριβής αιτιολογία της νόσου παραμένει άγνωστη, αλλά ενοχοποιούνται γενετικοί, περιβαλλοντικοί, ανοσολογικοί, ψυχολογικοί και διατροφικοί παράγοντες. Υπάρχουν τρεις κύριες ενδείξεις για την έναρξη διατροφικής υποστήριξης στους ασθενείς με ΙΦΝΕ. Η πρώτη αφορά στη βελτίωση της διατροφικής κατάστασης σε όποιον ασθενή η δραστηριότητα της νόσου εμποδίζει την επαρκή ημερήσια πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Η δεύτερη αφορά σε ασθενείς στους οποίους η διατροφική φροντίδα εφαρμόζεται ως πρωτογενής θεραπεία, σε συνδυασμό ή όχι με φάρμακα, καθώς και σε ασθενείς στους οποίους έχει προγραμματιστεί χειρουργική επέμβαση. Στην τρίτη περίπτωση ανήκουν οι ασθενείς που χρειάζονται μακρά θεραπεία με ολική παρεντερική θρέψη, λόγω εκτεταμένης προσβολής του εντέρου. Δεν υπάρχει κάποιο κοινό διαιτητικό πρωτόκολλο που να μπορεί να εφαρμοστεί από όλους τους ασθενείς, αλλά γενικές ή/και ειδικές διαιτητικές οδηγίες. Ιδιαίτερα σημαντική στους ασθενείς με ΙΦΝΕ θεωρείται η επαρκής θερμιδική κάλυψη. Οι κυριότερες αιτίες των διατροφικών ανεπαρκειών είναι η μειωμένη πρόσληψη τροφής, οι αυξημένες ανάγκες, η δυσαπορρόφηση και οι αυξημένες απώλειες. Το 80% ασθενών με NC και το 20-60% με ΕΚ παρουσιάζουν απώλεια βάρους. Οι ενεργειακές ανάγκες των ασθενών με ΙΦΝΕ είναι αυξημένες λόγω φλεγμονώδους κατάστασης, που οδηγεί σε αυξημένο καταβολισμό. Για τους λόγους αυτούς, κρίνεται απαραίτητη η διατροφική παρακολούθηση των ασθενών. Η ανοσοδιατροφή (χορήγηση ω-3, SCFA, προβιοτικά κλπ) φαίνεται να παίζει αποτελεσματικό ρόλο στην αντιμετώπιση των ΙΦΝΕ. Στην επιτυχία της συντηρητικής θεραπείας φαίνεται να δίνεται η μεγαλύτερη βαρύτητα, που περιλαμβάνει τον ορθό συνδυασμό φαρμακευτικής αγωγής και τροφής, προκειμένου να αποφευχθεί η χειρουργική επέμβαση.