Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Kargaki, Eleni"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Βιώσιμη ανάπτυξη στον ξενοδοχειακό κλάδο: εκτίμηση ενεργειακού και ανθρακικού αποτυπώματος σε ξενοδοχεία στην Κρήτη.
    (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΔΠΜΣ Οργάνωση και Διοίκηση για Μηχανικούς, 2023-09-05) Καργάκη, Ελένη; Kargaki, Eleni
    Η παρούσα διπλωματική εργασία σκοπό έχει τον υπολογισμό του ενεργειακού και ανθρακικού αποτυπώματος της λειτουργίας των ξενοδοχείων στην Κρήτη και την κατανόηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων σε σχέση με αυτά. Η έρευνα βασίζεται σε πρωτογενή δεδομένα 34 ξενοδοχείων των 5, 4 και 3 αστέρων. Για τους υπολογισμούς έγινε χρήση ενός υφιστάμενου ηλεκτρονικού εργαλείου, μετά από βιβλιογραφική ανασκόπηση και έρευνα στην αγορά. Οι υπολογισμοί κατέληξαν σε εξειδικευμένους δείκτες για την κατανάλωση ενέργειας και ανθρακικού αποτυπώματος κάθε ξενοδοχείου ανά διανυκτέρευση και ανά τετραγωνικό μέτρο (m2), με έτος αναφοράς το 2022. Η ανάλυση των αποτελεσμάτων ανέδειξε σημαντικές διακυμάνσεις στην κατανάλωση ενέργειας και στο ανθρακικό αποτύπωμα, μεταξύ ξενοδοχειακών μονάδων διαφορετικής κατάταξης αστεριών, αλλά και λόγω διαφορετικών και ιδιαίτερων χαρακτηριστικών. Επίσης αναδείχθηκε η περιορισμένη διαθεσιμότητα στη βιβλιογραφία, εμπεριστατωμένων δεδομένων που σχετίζονται με τη κατανάλωση ενέργειας και το ανθρακικό αποτύπωμα των ξενοδοχείων στην Ελλάδα. Η παρούσα μελέτη συμβάλλει στην ενίσχυση της γνώσης σχετικά με το ενεργειακό και ανθρακικό αποτύπωμα των ξενοδοχειακών μονάδων στην Κρήτη και επομένως στην ενίσχυση της βιωσιμότητας των ελληνικών ξενοδοχείων.