Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Karousou, Aikaterini-Kleopatra"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Παχυσαρκία και δείκτης κωνικότητας.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2012-06-26T14:52:37Z) Αναστασάκη, Σταματίνα; Καρούσου, Αικατερίνη-Κλεοπάτρα; Anastasaki, Stamatina; Karousou, Aikaterini-Kleopatra
    Η παχυσαρκία είναι μια από τις συχνότερα εμφανιζόμενες ασθένειες στις ανεπτυγμένες και αναπτυσσόμενες χώρες, όπου ο υποσιτισμός θεωρείται το κυριότερο διατροφικό πρόβλημα και το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων αυξάνεται με ανησυχητικούς ρυθμούς. Επιπλέον, σχετίζεται θετικά με τον κίνδυνο θνησιμότητας και αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση υπέρτασης, υπερχοληστερολαιμίας, καρδιαγγειακών παθήσεων, σακχαρώδη διαβήτη. Η έξαρση της παχυσαρκίας οφείλεται κυρίως στη δυτικού τύπου διατροφή καθώς και στην μείωση της φυσικής δραστηριότητας. Η ανάγκη της πρόληψης της παχυσαρκίας στην παιδική ηλικία αλλά και στην ενήλικη ζωή, πρέπει να στοχεύει στην αλλαγή των διαιτητικών συνηθειών και στην αύξηση της φυσικής δραστηριότητας. Μέσα από έρευνες, έχει παρατηρηθεί ότι ο Δ.Μ.Σ δεν είναι αρκετά ευαίσθητος δείκτης, για την αναγνώριση της περιφερικής παχυσαρκίας. Επομένως, είναι δικαιολογημένη η ανάπτυξη ειδικών ευαίσθητων δεικτών, όπως η αναλογία περιμέτρου μέσης προς την περίμετρο περιφέρειας, η αναλογία της μέσης προς το ύψος. Έτσι, ένας άλλος πρότυπος δείκτης βασισμένος στην εντόπιση της κοιλιακής παχυσαρκίας, είναι ο δείκτης κωνικότητας. Ο σκοπός της πτυχιακής εργασίας είναι η συλλογή και η καταγραφή των πιο πρόσφατων στοιχείων σχετικά με την παχυσαρκία και το δείκτη κωνικότητας. Επίσης, ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί σε στοιχεία για τη συσχέτιση του δείκτη κωνικότητας τόσο με διάφορες παθήσεις όσο και με άλλους σωματομετρικούς δείκτες εκτίμησης της παχυσαρκίας. Συμπερασματικά, ο δείκτης κωνικότητας αποτελεί έναν υποσχόμενο σωματομετρικό δείκτη για την εντόπιση της παχυσαρκίας στα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα. Οι περισσότερες έρευνες συγκλίνουν στο ότι ο δείκτης κωνικότητας μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός δείκτης της πρόβλεψης των καρδιαγγειακών νοσημάτων και της στεφανιαίας νόσου, ενώ αρκετές έρευνες υποστήριξαν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μακροπρόθεσμα για την εξέταση των αμιγώς παχύσαρκων ασθενών, αντανακλώντας το συνολικό σωματικό λίπος τους. Ωστόσο, η απόκλιση των μελετητών σε ιατρικά θέματα όπως η υπέρταση, η προ - και μετα - εμμηνοπαυσιακή περίοδος, η Χ.Α.Π και ο ΣΔ ΙΙ δείχνει την αντίθεση του συγκεκριμένου δείκτη με την εγκυρότητα στους πληθυσμούς που ερευνήθηκε.