Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Katsouli, Angeliki"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Καρκίνος του μαστού, διατροφή και επιβαρυντικοί παράγοντες.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2008-2-28T16:47:22Z) Δέδε, Ευθυμία; Κατσούλη, Αγγελική; Dede, Euthimia; Katsouli, Angeliki
    Ο καρκίνος του μαστού είναι η κυρία αιτία θανάτου από καρκίνο των γυναικών. Μπορεί να εκδηλωθεί με πολλές μορφές, άλλες από τις οποίες είναι συχνές και άλλες σπάνιες. Οι συνηθέστερες παθήσεις του μαστού είναι οι εξής: Συγγενείς, Γυναικομαστία, Φλεγμονώδεις παθήσεις, Μαστίτιδα- απόστημα, Λιπώδης νέκρωση, Ινοκυστική μαστοπάθεια, Ιναδένωμα του μαστού, Θήλωμα των εκφορητικών πόρων. Οι καρκίνοι διαχωρίζονται σε εκείνους που διηθούν το στρώμα και τον αδένα, και σε εκείνους που δεν διηθούν και παραμένουν στο επιθήλιο. Μη Διηθητικοί Καρκίνοι: Πορογενές καρκίνωμα in situ, Λοβιδιακό καρκίνωμα in situ. Διηθητικοί Καρκίνοι: Πορογενές Διηθητικό καρκίνωμα, Μυελοειδές καρκίνωμα, Σωληνώδες/ σωληνωτό καρκίνωμα, Βλεννώδες καρκίνωμα, Θηλώδες Διηθητικό καρκίνωμα, Λοβιδιακό Διηθητικό καρκίνωμα, Φλεγμονώδες καρκίνωμα (καρκινωματώδης μαστίτις), Νόσος του Paget, Σαρκώματα του μαστού, Καρκίνος στον αντρικό μαστoύ. Τα αίτια του καρκίνου διακρίνονται σε: 1) Εξωτερικής προελεύσεως αίτια (φυσικά, μηχανικά, χημικά αίτια, παράσιτα- ιοί), 2) Ενδογενή αίτια καρκίνου (ορμονικά, διατροφή, κληρονομικότητα) Περισσότερο επιρρεπείς για ανάπτυξη του καρκίνου: α) συγγενείς πρώτου βαθμού με ασθενή που πάσχει από καρκίνο του μαστού, β) πρώιμος κύκλος και καθυστερημένη εμμηνόπαυση, γ) πρώτο παιδί μετά τα 35 ή καθόλου παιδί, δ) ήδη εμφάνιση ενός καρκίνου μαστού, ε) ήδη εμφάνιση καρκίνου του ενδομητρίου, του θυρεοειδή αδένα ή του παγκρέατος, στ) οιστρογονικές θεραπείες, ζ) γενετικές μεταλλάξεις στο γονίδιο BRCA1 του χρωμοσώματος 17. Συνδέονται με χαμηλότερα ποσοστά εμφάνισης: α) Καθυστερημένη έμμηνος ρύση και πρώιμη εμμηνόπαυση, β) εγκυμοσύνη πριν τα 30 χρόνια, γ) θηλασμός πάνω από 36 μήνες Προστατεύουν από την ανάπτυξη του καρκίνου: Φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και τροφές μεγάλης περιεκτικότητας σε ίνες, όσπρια, ψάρι, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, γαλακτοκομικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος, τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Α, C και E. Ενισχύουν την ανάπτυξη του καρκίνου: Λίπος και λιπαρά τρόφιμα, παστά και καπνιστά τρόφιμα, πρόσθετα τροφίμων, οινοπνευματώδη ποτά, βούτυρο, μαργαρίνη, λάδια, μαγιονέζα, σάλτσες, κρέας υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος, γαλακτοκομικά υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος, άλλοι παράγοντες, παχυσαρκία . Μέσα διάγνωσης του καρκίνου του μαστού: το ακτινολογικό εργαστήριο, αναλύσεις αίματος, κυτταρολογική εξέταση κατά Παπανικολάου [Παπ-τεστ], παθολογοανατομική εξέταση, υπερηχογράφημα, αυτοψηλάφηση, μαστογραφία, βιοψία- βιοψία καθρέπτου, ενώ μετά τη διάγνωση ακολουθούν εξετάσεις, όπως αξονική θώρακος, κοιλίας, σπινθηρογράφημα οστών, εγκεφάλου. Πιθανά σημεία εκδηλώσεως του καρκίνου: Πληγή που δεν επουλώνεται, Ασυνήθιστη αιμορραγία ή έκκριση υγρών, Βήχας που συνεχίζεται για μεγάλο διάστημα ή βράχνιασμα της φωνής, Ογκίδιο ή σκληρότητα οπουδήποτε στο δέρμα, Ελιά του δέρματος που μεγαλώνει ξαφνικά ή πολλαπλασιάζεται, Μεταβολή στις κενώσεις ή δυσπεπτικά φαινόμενα που επιμένουν, Δυσκολία στην κατάποση, Μεγάλη απώλεια βάρους σε μικρό διάστημα. Η θεραπεία του καρκίνου του μαστού μπορεί να είναι: Εγχειριτική, Ακτινοθεραπεία, Χημειοθεραπεία, Ορμονοθεραπεία, Συμπληρωματική Θεραπεία σε Εμμηνοπαυσιακές Γυναίκες. Επίσης, ο καρκίνος του μαστού παρουσιάζει μερικές ιδιαιτερότητες αναφορικά με την ψυχοκοινωνική διάστασή του, καθώς η γυναίκα με καρκίνο του μαστού δεν έρχεται μόνο αντιμέτωπη με ένα σοβαρό νόσημα που δυνητικά μπορεί να προκαλέσει τον θάνατό της, αλλά και με την πιθανή απώλεια ενός τμήματος του σώματός της που συμβολίζει δυο από τις πιο σημαντικές πτυχές της ύπαρξής της: τη μητρότητα και την ερωτική της υπόσταση. Μηχανισμοί προσαρμογής και αντιμετώπισης του καρκίνου του μαστού: α) ’ρνηση, β) Μαχητικότητα, γ) Στωική αποδοχή, δ) Αποδοχή με συνοδό άγχος/ θλίψη, ε) Απελπισία/ Αβοηθητότητα, οι οποίοι μεταβάλλονται με την πάροδο του χρόνου από τη στιγμή της διάγνωσης. Οι διάφοροι ψυχολογικοί παράγοντες επιδρούν στην πορεία του καρκίνου του μαστού. Ιδιαίτερο ρόλο διαδραματίζουν τα μέλη της οικογένειας και ο σύζυγος της γυναίκας. Η αντίληψη από την ίδια την γυναίκα ότι της παρέχεται υψηλού βαθμού υποστήριξη από το περιβάλλον της αποτελεί ανεξάρτητο παράγοντα που βελτιώνει την προσαρμογή της και μειώνει την δυσφορία της. Μετά από έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε τμήμα του πληθυσμού της Σητείας, προέκυψε ότι άμεση σχέση με την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού έχουν τα παρακάτω: παχυσαρκία, οιστρογόνα, άλλες γυναικείες ορμόνες, αλκοόλ, ηλικία. Αντίθετα, δεν υπάρχει άμεση συσχέτιση των παρακάτω ασθενειών ή συνδυασμός αυτών με την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού: χοληστερόλη, αρτηριακή πίεση, δυσλειτουργία του θυρεοειδή αδένα, σακχαρώδης διαβήτης, καρδιαγγειακά.