Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Kokoni, Despoina"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Κετογονική δίαιτα και σύσταση σώματος σε αθλητές. Μια ανασκόπηση
    (ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2026-06-29) Κοκώνη, Δέσποινα; Kokoni, Despoina; Βενιαμάκης, Ελευθέριος; Veniamakis, Eleftherios
    Η Κετογονική δίαιτα αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα πρωτόκολλα που τηρούνται τόσο από τον γενικό πληθυσμό όσο και από αθλητές. Έχει δημιουργηθεί η άποψη ότι ένα Κ.Δ προάγει την απώλεια σωματικού βάρους και λίπους ενώ αυξάνει ταυτόχρονα την μυϊκή μάζα. Η παρούσα πτυχιακή εργασία πραγματοποιήθηκε με σκοπό να διερευνήσει την επιστημονική βιβλιογραφία που έχει δημοσιευθεί γύρω από τις επιδράσεις της Κετογονικής δίαιτας και των παραλλαγών της, στα άτομα που προπονούνται σε αθλητικό επίπεδο. Για την διεξαγωγή συμπερασμάτων, συγκεντρώθηκαν ανασκοπήσεις και ερευνητικές μελέτες που απαρτιζόταν κυρίως από άτομα ασκούμενα σε αθλητικό επίπεδο (οποιουδήποτε φύλου) και τα οποία ακολουθούσαν ένα είδος Κετογονικού πλάνου. Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι η τήρηση ενός τέτοιου διατροφικού πρωτοκόλλου, εξαρτάται από το είδος άσκησης που θα εφαρμοστεί καθώς επίσης και το ενεργειακό περιεχόμενο. Στις μελέτες που έχουν δημοσιευθεί μέχρι σήμερα υπάρχει σχεδόν ομοφωνία για την θετική επίδραση που παρουσιάζει η Κ.Δ στην απώλεια σωματικού βάρους, μειώνοντας το σωματικό λίπος, τόσο στην αερόβια όσο και στην αναερόβια άσκηση. Για την μυϊκή ανάπτυξη ορισμένες έρευνες αναφέρουν ότι φάνηκε η Κ.Δ να επιφέρει αύξηση του μυϊκού ιστού ενώ υποστηρίζεται ότι αυτό παρατηρείται κυρίως σε ισοθερμιδικό διαιτολόγιο ή με πλεόνασμα θερμίδων, πιθανόν σε συνδυασμό με νέα προπονητική διαδικασία. Ωστόσο, υπάρχουν και κάποιες έρευνες πάνω σε αθλητές αντιστάσεων οι οποίες σε υποθερμιδικό πλάνο παρατήρησαν μειώσεις στην μυϊκή μάζα και άλλες να αναφέρουν πως δεν παρουσιάστηκαν σημαντικές επιδράσεις μετά από ένα κετογονικό πρωτόκολλο στον μυϊκό ιστό. Για την αερόβια άσκηση και την τήρηση Κετογονικής διατροφής, η επιστημονική βιβλιογραφία είναι ανεπαρκής ενώ όσες έρευνες έχουν δημοσιευθεί διίστανται ως προς τα αποτελέσματά τους. Επιπροσθέτως, όσον αφορά την απόδοση η τήρηση του πρωτοκόλλου δε φαίνεται να επιφέρει θετικά αποτελέσματα στην απόδοση, σχεδόν όλες οι επιστημονικές έρευνες που αναλύθηκαν υποστηρίζουν ότι η Κ.Δ δεν βελτίωσε την απόδοση των αθλητών τόσο στην αερόβια όσο και στην αναερόβια άσκηση. Συγκεκριμένα, φαίνεται η Κ.Δ να μην επηρεάζει ούτε αρνητικά ούτε θετικά την απόδοση στο μεγαλύτερο μέρος των αθλητών που αξιολογήθηκε. Τέλος, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι στο μεγαλύτερο μέρος οι έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί, αφορούν ανδρικό πληθυσμό, με ελάχιστες να απαρτίζονται με μικτό δείγμα και μόνο δύο βιβλιογραφίες να αναφέρονται σε γυναίκες συμμετέχουσες.