Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Kougioumtzi, Athina"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Ρευματοειδή αρθρίτιδα και διατροφή.(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2009-05-19T14:58:16Z) Κουγιουμτζή, Αθηνά; Kougioumtzi, AthinaΗ πάθηση της Ρευματοειδούς Αρθρίτιδας απασχολεί αρκετό κόσμο στις μέρες μας αναεξάρτητα απο την ηλικιακή ομάδα που ανήκει καθώς μπορεί να προσβάλλει ακόμα και παιδιά (Νεανική Ρευματοειδή Αρθρίτιδα). Πρόκειται για μια αυτοάνοση πάθηση όπου η αιτιολογία της παραμένει άγνωστη. Τα συμπτώματα της νόσου είναι αρκετά επώδυνα με κυριότερα το πόνο στις αθρώσεις και την διόγκωσή τους. Η νόσος αυτή μπορεί να προκαλέσει και μόνιμη αναπηρία. Η διάγνωσή της γίνεται δύσκολα στο αρχικό της στάδιο για αυτό απαιτήται μακροχρόνια ιατρική παρακολούθηση. Δεν υπάρχει μόνιμη ίαση αλλά οι θεραπευτικές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται έχουν σαν στόχο την ανακούφιση των συμπτωμάτων. Η διατροφή παίζει κύριο ρόλο στην καταπολέμιση των παρενεργειών της νόσου (οστεοπόρωση, καρδειαγγειακά κλπ.) και τη μείωση των επιπλοκών της καθώς επίσης και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της. Έχουν γίνει πολλές έρευνες για το αν και πως η διατροφή μπορεί να επηρρεάσει τη νόσο αλλά χρειάζεται ακόμα πολύ μελέτη. Φαίνεται όμως πως μια διατροφή κοντά στα πρότυπα της Μεσογειακής διατροφής δηλαδή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, αυξημένη κατανάλωση ψαριών και μειωμένη κόκκινου κρέατος και κύρια πηγή λίπους το ελαιόλαδο έχουν θετική επίδραση πάνω στη νόσο. Οι ασθενείς με Ρευματοειδή Αρθρίτιδα έχουν αυξημένες πρωτεϊνικές ανάγκες. Η διατροφή τους θα πρέπει να είναι πλούσια σε Ca και βιταμίνη D για την αποφυγή οστεοπόρωσης που προκαλείται απο τη νόσο. Το αλκοόλ και το τσιγάρο επηρεάζουν αρνητικά τη νόσο για αυτό και θα πρέπει να αποφεύγονται.Ταυτόχρονα οι ασθενείς με Ρευματοειδή Αρθρίτιδα θα πρέπει να διατηρούν ένα φυσιολογικό βάρος. Έτσι μειώνεται κατά το δυνατό ο κίνδυνος εμφάνισης της νόσου και μειώνονται δραστικά τα συμπτώματά της.