Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Koutantou, Aikaterini"
Τώρα δείχνει 1 - 2 of 2
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Αξιοποίηση παραλιών ως τουριστικό προϊόν-μορφές θαλάσσιου τουρισμού.(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο), 2016-12-01) Κουτάντου, Αικατερίνη; Koutantou, AikateriniΤο παρόν συγγραφικό εγχείρημα αφορά τον παράκτιο και παραθαλάσσιο τουρισμό της Ελλάδας και τον τρόπο με τον οποίο αυτός λειτουργεί επικουρικά για την οικονομική της ενίσχυση. Τα τελευταία χρόνια, ολοένα και περισσότερες, είναι οι υποδομές οι οποίες αναπτύσσονται για να προσελκύουν πλήθος τουριστών. Ο τουρισμός πλέον δεν περιορίζεται μόνο σε μερικούς μήνες τον χρόνο αλλά εκτείνεται σε ολόκληρο τον χρόνο εφόσον έχουν ανευρεθεί τρόποι να τον υποστηρίζουν. Κάτι τέτοιο έχει αποδειχτεί αρκετά ελπιδοφόρο μιας και η χώρα μας ενδείκνυται τόσο για παραθεριστικό τουρισμό όσο και για εναλλακτικό και θρησκευτικό.Η πορεία του ελληνικού τουρισμού στον 21ο αιώνα έχει σημειώσει άλματα προόδου καθώς ο τουρισμός πια εντάσσεται μέσα σε επιστημονικούς κλάδους και δεν αποτελεί αυτόνομο και ανεξάρτητο κομμάτι. Μέσα από την παρούσα εργασία διαφαίνεται ο διεπιστημονικός του χαρακτήρας και αναδύονται οι δυνατότητες που παρέχει στους ανθρώπους, στην κοινωνία και στην οικονομία. Έχουν αναπτυχθεί πολλά είδη τουρισμού όπως αυτά του γιότινγκ και της κρουαζιέρας αλλά και τα παράκτια όπως είναι η κολύμβηση, το windsurfing, το ψάρεμα, ο τουρισμός παραλίας, η παρακολούθηση της θαλάσσιας πανίδας κ.α. Αποτελεί αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι η Ελλάδα θα εξακολουθήσει να έχει πολλά πλεονεκτήματα έναντι άλλων χωρών τα οποία αναφύονται από την φυσική της ομορφιά, το βασικό όμως είναι οι ειδήμονες του τουρισμού να δράττονται των ευκαιριών ώστε η χώρα μας να έχει τις οικονομικές απολαβές που της αξίζουν, μέσα απ΄ αυτό.Τεκμήριο Οικονομική κρίση πως έχει επηρεάσει τις διατροφικές συνήθειες αν και πως μπορεί να συσχετιστεί με τη μεσογειακή διατροφή.(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2018-07-25) Κουτάντου, Αικατερίνη; Φασουλάκη, Αικατερίνη; Koutantou, Aikaterini; Fasoulaki, AikateriniΗ παγκόσμια οικονομική κρίση είναι γεγονός ότι έχει επηρεάσει τη ζωή των ανθρώπων και ιδιαιτέρως στην Ελλάδα. Η κρίση έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του μηνιαίου εισοδήματος και ανάλογη αύξηση των τιμών στα τρόφιμα. Οι οικονομικοί παράγοντες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία και τη διατροφή ιδιαιτέρως στα παιδιά, στις γυναίκες, στους ηλικιωμένους και φυσικά στις χαμηλού εισοδήματος οικογένειες. Το εισόδημα μιας οικογένειας καθορίζει και την ποιότητα και τη ποικιλομορφία των τροφίμων που θα επιλέξουν για τη διατροφή τους. Όσο μικρότερο είναι το εισόδημα, τόσο μειώνονται οι επιλογές σε υγιέστερες τροφές. Οι οικογένειες, δηλαδή, αλλάζουν πρότυπο διατροφής το οποίο πιθανόν να μην είναι και το σωστό και να αναπτύσσει θρεπτικές αναταραχές ακόμη και υποσιτισμό. Άρα απειλείται η ανάπτυξη μιας ολόκληρης γενιάς παιδιών περίπου 250 εκατομμύρια. Αυτό που μας παρακινείσαι για αυτό το θέμα είναι όπως φαίνεται από έρευνες ότι , ιδιαίτερα οι μεσογειακές χώρες όπως η Ελλάδα, προτιμούν ένα δυτικό πρότυπο διατροφής πλούσιο σε ζάχαρη, ζωικά λίπη, επεξεργασμένο κρέας και φτωχά σε όσπρια, λαχανικά και φρούτα. Tέλος, πιθανή αιτία αυτού είναι οι αυξημένες τιμές σε προϊόντα που συμπεριλαμβάνονται στο πρότυπο της Μεσογειακής διατροφής όπως για παράδειγμα τα φρούτα. Συνέπεια αυτού, είναι και τα αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας στη χώρα μας.