Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Manioudakis, Dimitrios-Dimosthenis"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Σχεδιασμός συστήματος διοικητικής πληροφόρησης για αυτοματοποιημένες μονάδες HoReCa.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών Τ.Ε., 2017-05-24) Μανιουδάκης, Δημήτριος-Δημοσθένης; Manioudakis, Dimitrios-Dimosthenis
    Τα Πληροφοριακά Συστήματα αποτελούν πολύ σημαντική παράμετρο σε όλη την επιχειρηματική λειτουργία και διαδικασία. Ειδικότερα, η ταχύτατη ανάπτυξη των Συστημάτων Διοικητικής Πληροφόρησης (ΣΔΠ - MIS: Management Information Systems) που παρατηρείται σήμερα στις μονάδες φιλοξενίας, εστίασης και ψυχαγωγίας (HoReCa units), δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην καινοτομία και στις σύγχρονες τεχνολογίες. Το εξαγόμενο αποτέλεσμα/στόχος έχει τη μορφή συγκεντρωτικών ή συνοπτικών αναφορών και πληροφοριακών δεδομένων ή στατιστικών, που υποστηρίζουν και διευκολύνουν την επιτελική λήψη αποφάσεων. 6 Η παρούσα εργασία επικεντρώνεται στην επιχειρηματική πλευρά της σχεδίασης και εφαρμογής ενός ΣΔΠ και παρέχει πληροφορίες για τα βήματα που αφορούν τις εμπορικές διεργασίες και μηχανισμούς επιλογής του κατάλληλου Συστήματος για τις επιχειρήσεις που ανήκουν στις εν λόγω μονάδες. Προκειμένου τα συμπεράσματα της παρούσας εργασίας να έχουν τόσο ερευνητικό όσο και πρακτικό ενδιαφέρον στο περίγραμμά της περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, η απόκτηση γνώσεων για την επίλυση των διαφόρων προβλημάτων μεγιστοποίησης και ισορροπίας σε πρακτικό επίπεδο και της επίτευξης των στόχων οικονομικών επιδιώξεων (π.χ. αύξηση του αριθμού των ικανοποιημένων πελατών, αύξηση του μέσου όρου εισπράξεων ανά απόδειξη/τιμολόγιο κ.ά) με αξιοποίηση πληροφοριακών ή στατιστικών στοιχείων που προέρχονται από τους πελάτες/χρήστες των προσφερομένων προϊόντων και υπηρεσιών. Για το σκοπό αυτό παρατίθενται και αναλύονται περιγραφικά δείκτες παραγωγικότητας και ποιότητας εξυπηρέτησης πελατών λαμβάνοντας υπόψη τη διαφοροποίηση - βελτίωση του προσφερόμενου προϊόντος ή υπηρεσίας μέσα από την εμπειρία του καταναλωτή, με τελικό στόχο τη δημιουργία δυναμικών, καινοτόμων υπηρεσιών με τη χρήση νέων τεχνολογιών.