Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Maragkaki, Angeliki"
Τώρα δείχνει 1 - 3 of 3
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Διαχείριση και αξιοποίηση υπολειμμάτων αμπελώνων και οινοπαραγωγικών μονάδων.(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών (ΣΓΕΠ), ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Επιστήμη και Τεχνολογία στη Γεωπονία, 2025-02-03) Καρανάσου, Γεωργία; Karanasou, Georgia; Μαραγκάκη Αγγελική; Maragkaki, AngelikiΗ πρόοδος της επιστήμης αλλά και της τεχνολογίας έχει οδηγήσει σε αρκετά μεγάλη ανάπτυξη και βελτίωση των παραδοσιακών βιομηχανικών και παραγωγικών μονάδων, ιδιαίτερα εκείνων που σχετίζονται με την αγροτική παραγωγή και μεταποίηση αγροτικών προϊόντων όπως τα τρόφιμα και ποτά. Αυτό έχει οδηγήσει στην αύξηση της ποσότητας των παραγόμενων υπολειμμάτων όπου με τη σειρά του δημιουργεί την ανάγκη για διαχείρισή τους καθώς σε αρκετές περιπτώσεις η διάθεσή τους στο περιβάλλον οδηγεί σε προβλήματα συσσώρευσης και μόλυνσης. Ταυτόχρονα σε αρκετές περιπτώσεις τα παραγόμενα υπολείμματα μπορούν να επεξεργαστούν περαιτέρω ώστε να ληφθούν από αυτά προϊόντα οικονομικής σημασίας ή και να επαναχρησιμοποιηθούν στην παραγωγική διαδικασία. Η βιομηχανία παραγωγής σταφυλιών και οίνου αποτελεί μία από τις πιο δυναμικές κι αναπτυσσόμενες βιομηχανίες στην Ελλάδα και διακρίνεται από την διεύρυνση της έκτασης των καλλιεργούμενων αμπελώνων και αύξησης του αριθμού των παραγωγικών μονάδων. Αυτή η ανάπτυξη χαρακτηρίζεται επίσης και από την αύξηση της ποσότητας των παραγόμενων υπολειμμάτων που παράγονται κατά την παραγωγική διαδικασία των σταφυλιών και οίνων, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε περιβαλλοντικά προβλήματα. Η παρούσα έρευνα έχει σαν στόχο την μελέτη της υφιστάμενης κατάστασης της επεξεργασίας των υπολειμμάτων σε αμπελώνες και οινοπαραγωγικές μονάδες και να προτείνει μεθόδους επεξεργασίας τους ώστε να διοχετεύονται με ασφάλεια στο περιβάλλον ή να επαναχρησιμοποιούνται στην παραγωγική διαδικασία των σταφυλιών οίνων είτε να χρησιμοποιούνται για την ανάκτηση και παραγωγή ουσιών και προϊόντων προστιθέμενης αξίας, αποτελώντας μία πηγή κέρδους για τις μονάδες. Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν πως στην πλειονότητα των περιπτώσεων τα υποπροϊόντων αξιοποιούνται ως έναν βαθμό για την παραγωγή πολύτιμων υποπροϊόντων (συνήθως κομπόστ) όμως αρκετά από τα υποπροϊόντα διατίθενται στο περιβάλλον χωρίς επεξεργασία. Ωστόσο εντοπίζονται αρκετές προοπτικές για την περαιτέρω αξιοποίηση και χρήση τους με πολλαπλά οφέλη τόσο για το περιβάλλον όσο και για τις εκμεταλλεύσεις και την γενικότερη οικονομία, στα πλαίσια της αύξησης της βιωσιμότητας και αειφορίας.Τεκμήριο Επίδραση του υποστρώματος και του υποδοχέα εγκατάστασης των φυτών της πυκνότητας φύτευσης, του τρόπου άρδευσης και της φωτοπεριόδου στη παραγωγή κλειστού συστήματος υδροπονικής καλλιέργειας του ασκολύμπρου (Scolymus Hispanicus l.)(ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών (ΣΓΕΠ), Τμήμα Γεωπονίας, 2025-03-05) Λαζαράκης, Στέφανος; Χνάρης, Ιωάννης; Lazarakis, Stefanos; Chnaris, Ioannis; Mαραγκάκη, Αγγελική; Maragkaki, AngelikiΗ καλλιέργεια λαχανευόμενων αυτοφυών χόρτων και βοτάνων είναι μια νέα και ενδιαφέρουσα από οικονομικής άποψης δραστηριότητα. Ο ασκόλυμπρος (Scolymus hispanicus) είναι ένα αυτοφυές στην Ελλάδα περιζήτητο λαχανευόμενο χόρτο για τον οποίο υπάρχουν ελάχιστα δημοσιευμένα στοιχεία. Από την αρχαιότητα ο ασκόλυμπρος χρησιμοποιήθηκε ως εδώδιμο λαχανικό (τρώγονταν οι ρίζες, τα φύλλα και οι τρυφεροί βλαστοί του). Η ρίζα του χρησιμοποιείτο ως φάρμακο για διάφορες παθήσεις (διουρητική δράση, γαστρεντερικά προβλήματα, δερματοπάθειες, νεφρολιθιάσεις και αρθρίτιδες). Σκοπός της διατριβής ήταν η διερεύνηση ορισμένων παραγόντων περιβάλλοντος και καλλιεργητικών χειρισμών που προάγουν και βελτιώνουν τα ποσοτικά χαρακτηριστικά του εδώδιμου μέρους υδροπονικής καλλιέργειας του ασκόλυμπρου και συγκεκριμένα μελετήθηκε η επίδραση των υδροπονικών υποστρωμάτων Περλίτη 100%, Περλίτη/Κόκκου 3:1, Περλίτη/Κόκκου 1:3 και Κόκου100% σε γλάστρα ή πλαστικό σάκο, η επίδραση της πυκνότητας φύτευσης σε γλάστρα, του τρόπου υδρολίπανσης και της φωτοπεριόδου. Για όλες τις παραπάνω επεμβάσεις χρησιμοποιήθηκαν σπορόφυτα ηλικίας 2 μηνών που παράχθηκαν στο θερμοκήπιο του Εργαστηρίου Ανθοκομίας από σπόρους αυτοφυών φυτών ασκόλυμπρου της περιοχής Αγκαράθου Ηρακλείου. Κατά τη διάρκεια του πειραματισμού έγινε μέτρηση της πυκνότητα χλωροφύλλης (μέτρηση SPAD), του αριθμού, μήκους και νωπού βάρους των φύλλων και του βάρους της παραγόμενης κονδυλόριζας.Τεκμήριο Η επίδραση της καραντίνας ως μέσο πρόληψης του νέου κορωνοϊού (SARS-CoV-2) στις οικογένειες ατόμων με διαταραχή αυτιστικού φάσματος.(ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Κοινωνικής Εργασίας, 2022-03-31) Γάλλια, Ιωάννα; Κοτζάμπαση, Ζηνοβία; Μαραγκάκη, Αγγελική; Gallia, Ioanna; Kotzampasi, Zinovia; Maragkaki, AngelikiΟ νέος κορονοϊός SARS-CoV-2, που προκάλεσε την πανδημία του CΟVID-19, εμφανίστηκε στην Ελλάδα στις αρχές του 2020, οδηγώντας στην εφαρμογή του μέτρου της καραντίνας προκειμένου να μειωθεί η διασπορά του. Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η διερεύνηση της επίδρασης που είχε η καραντίνα στις οικογένειες ατόμων με διαταραχή αυτιστικού φάσματος (ΔΑΦ), δεδομένης της ανάγκης των ατόμων με ΔΑΦ για τήρηση της ρουτίνας και του καθημερινού προγράμματος. Η διεξαγωγή της έρευνας πραγματοποιήθηκε μέσω ημιδομημένων συνεντεύξεων σε 18 γονείς/φροντιστές ατόμων με ΔΑΦ που κατοικούν στην Κρήτη. Η επεξεργασία των δεδομένων που συλλέχθηκαν έγινε με τη μέθοδο της ποιοτικής ανάλυσης περιεχομένου. Οι περιορισμοί και τα μέτρα άλλαξαν την καθημερινότητα τόσο των ατόμων με ΔΑΦ όσο και των υπολοίπων μελών της οικογένειας. Μεγάλη επιρροή ασκήθηκε στα συναισθήματα αλλά και στις σχέσεις μέσα στην οικογένεια ενώ αναδύθηκαν πλήθος αναγκών που ορισμένες φορές δεν μπορούσαν να καλυφθούν. Πολλές αρνητικές εκφάνσεις εξέφρασαν οι συνεντευξιαζόμενοι/ες μία εκ των οποίων ήταν η συνεχής αλλαγή των μέτρων πρόληψης που έφερε μεγάλη ανισορροπία. Πάρα ταύτα οι φροντιστές αναφέρθηκαν σε λύσεις και τρόπους που θα μπορούσαν να βελτιώσουν την κατάσταση που βίωναν. Πέραν όμως των αρνητικών καταστάσεων που σημειώθηκαν, παρατηρήθηκαν και θετικές πτυχές του φαινομένου της καραντίνας. Τα αρνητικά σημεία, ωστόσο, φάνηκε να υπερτερούν των θετικών οδηγώντας στο συμπέρασμα ότι η καραντίνα ήταν μία δύσκολη περίοδος, που επηρέασε αρνητικά ολόκληρη την οικογένεια στις περισσότερες περιπτώσεις.