Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Michailidi, Evanthia"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Μελέτη παρέμβασης: αλλαγές στη σύσταση σώματος εφαρμόζοντας δίαιτα υψηλή σε πρωτεΐνη ή μεσογειακή δίαιτα σε υπέρβαρες / παχύσαρκες γυναίκες στη Σητεία.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2015-09-15T11:24:55Z) Μιχαηλίδη, Ευανθία; Michailidi, Evanthia
    Σκοπός της τρέχουσας μελέτης είναι η διερεύνηση της αλλαγής του σωματικού βάρους, της σύστασης σώματος καθώς και των βιοχημικών δεικτών σε υπέρβαρες/ παχύσαρκες γυναίκες, χρησιμοποιώντας δυο διαφορετικά διατροφικά σχήματα, το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής και τη δίαιτα υψηλή σε πρωτεΐνη. Η έρευνα έλαβε χώρα στη Σητεία, το διάστημα από 1-7-2013 έως 30-9-2013 και το δείγμα αποτέλεσαν 11 εθελόντριες υπέρβαρες/παχύσαρκες γυναίκες. Το δείγμα τυχαιοποιήθηκε σε 2 ομάδες, η μία εκ των οποίων έλαβε μεσογειακού τύπου διατροφή (38% λίπος 18% πρωτεΐνη, 44% υδατάνθρακες) και η άλλη δίαιτα υψηλή σε πρωτεΐνη (35% λίπος, 30% πρωτεΐνη, 35% υδατάνθρακες). Όλες οι συμμετέχουσες ακολούθησαν τρίμηνο πρόγραμμα διατροφής, υποβαλλόμενες σε σωματομετρικές αναλύσεις κάθε 15 μέρες (βάρος, ύψος, σύσταση σώματος, σωματικές περίμετροι) και βιοχημικές εξετάσεις στην αρχή και στο πέρας του προγράμματος. Μεγαλύτερη απώλεια ολικού λίπους, σπλαχνικού λίπους και βάρους παρατηρήθηκε στην ομάδα που ακολούθησε πρωτεϊνική δίαιτα.