Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Michas, Panteleimon"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Εντομολογικοί εχθροί σε καλλιέργεια μανιταριών πλευρώτους (Pleurotus Ostreatus).
    (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΠΟΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ (ΣΓΕΠ), Τμήμα Γεωπονίας, 2020-07-22) Μίχας, Παντελεήμων; Michas, Panteleimon
    Από αρχαιοτάτων χρόνων τα μανιτάρια αναγνωρίζονται για τις ιδιαίτερες ιδιότητές τους, που συνδέονται με την ιατρική, την διατροφή και τις υπερφυσικές -παραισθησιογόνες δράσεις, ενώ σχετίζονταν και με θεϊκές δυνάμεις. Τα μανιτάρια είναι το καρποφόρο τμήμα των μυκήτων, στο οποίο υπάρχουν τα σπόρια. Με την πρόοδο της επιστήμης άρχισε εκτεταμένη έρευνα και εκμετάλλευση των ιδιοτήτων τους. Αυτό βοήθησε τόσο στην παρασκευή φαρμάκων όσο και στη διατροφή, καθώς είναι πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπαρών, πράγμα που συνέβαλε στην αύξηση της ζήτησής τους. Το αμέσως επόμενο και αναγκαίο βήμα ήταν η βιομηχανοποίηση της καλλιέργειας του μανιταριού. Το εμπόριο επικεντρώθηκε στα μανιτάρια που καλλιεργούνται για ιατρικούς σκοπούς και διατροφή. Οι πρώτες καλλιέργειες στο δυτικό πολιτισμό καταγράφηκαν το 1650 και οι πρώτες εμπορικές καλλιέργειες ξεκίνησαν στα μέσα του 20ου αιώνα. Πλέον οι κυρίαρχοι παραγωγοί παγκοσμίως είναι η Κίνα και στην Ευρώπη, η Πολωνία. Τα πιο διαδεδομένα και εμπορικά είδη στην αγορά είναι το Agaricus bisporus,(λευκό μανιτάρι), το Lentinula edodes, (Λεντινούλα ή Σιτάκε), το Pleurotus spp, (Πλευρώτους ή πλευρωτό) και το Flammulina velutipes (Ενόκι). Η καλλιέργεια πλήττεται από αρκετούς εχθρούς και ασθένειες, πολλές από τις οποίες μεταφέρονται με έντομα. Σκοπός αυτής της εργασίας αυτής ήταν η μελέτη των εντομολογικών εχθρών που προσβάλλουν το είδος Pleurotus ostreatus. Οι δύο κυριότερες οικογένειες εντόμων που προσβάλλουν την καλλιέργεια είναι η Sciaridae και η Phoridae, με άμεσο και έμμεσο τρόπο. Άμεσα με τις προνύμφες που τρέφονται με τμήματα των μανιταριών και έμμεσα ως φορείς άλλων παθογόνων. Το πείραμα έλαβε χώρα σε δύο θαλάμους καλλιέργειας μανιταριών Pleurotus ostreatus στο Ρέθυμνο Κρήτης, από τις 14 Ιουλίου έως τις 28 Αυγούστου 2018. Τοποθετήθηκαν κίτρινες κολλητικές παγίδες, σε ομάδες των τεσσάρων στο θάλαμο 1 από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου μέχρι το τέλος της και στον θάλαμο 2, ο οποίος πλησίαζε στο τέλος της καλλιέργειάς. Οι παγίδες ανανεώνονταν κάθε 2 εβδομάδες. Μετά τη μελέτη των παγίδων παρατηρήθηκε ότι, στην έναρξη καλλιέργειας στο θάλαμο 1 τα έντομα της οικογένειας Phoridae ήταν περισσότερα και όσο πλησίαζε προς το τέλος εμφανίζονταν περισσότερα Sciaridae. Στο θάλαμο 2 ο οποίος ήταν σε λειτουργία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και συνέχισε να λειτουργεί μετά την περίοδο παραγωγής, τα Sciaridae ήταν πολύ περισσότερα από τα Phoridae. Αυτό συμβαίνει διότι οι 2 οικογένειες προσελκύονται από παθογόνους μύκητες των μανιταριών σε διαφορετικό στάδιο της ζωής τους. Βρέθηκαν επίσης έντομα της οικογένειας Culicidae που προτιμούσαν τους θαλάμους, λόγω των ευνοϊκών συνθηκών που τους εξασφάλιζαν (υψηλή υγρασία).