Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Mpaka, Flora"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Παραγωγή βιοντίζελ με επεξεργασία φυτικών ελαίων.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2012-02-29T09:56:03Z) Απαζίδου, Όλγα; Μπάκα, Φλώρα; Apazidou, Olga; Mpaka, Flora
    Η συγκεκριμένη πτυχιακή πραγματεύεται την παραγωγή βιοντίζελ με επεξεργασία φυτικών ελαίων. Το βιοντίζελ κερδίζει όλο και περισσότερη σημασία σαν ελκυστικό καύσιμο λόγω της μείωσης των πόρων ορυκτών καυσίμων αλλά υπάρχει ένας ανταγωνισμός με τα τρόφιμα καθώς έχει συμβάλλει στην αύξηση των τιμών των παραγωγικών συντελεστών και στην μεταστροφή των αγροτών στην καλλιέργεια όλο και πιο αποδοτικών ενεργειακών φυτών. Από τα φυτικά έλαια δεν προτιμάτε το ελαιόλαδο ως βιοκαύσιμο λόγω της υψηλής θρεπτικής και οικονομικής του αξίας. Στην παρούσα πτυχιακή θα γίνει μια αναφορά στο τι είναι βιοντίζελ, ποια η χρησιμότητα του καθημερινά, ποια τα πλεονεκτήματα που προσφέρονται από τη χρήση του αλλά και τι επιπτώσεις έχει στην κατηγορία των τροφίμων. Επίσης το πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται γενικά στα βιοκαύσιμα (ορισμός, ερμηνείες, επεξηγήσεις, στον ανταγωνισμό στις χρήσεις της γης που προκαλεί ελλείψεις στα τρόφιμα, στην επίδραση που έχουν τα βιοκαύσιμα στις τιμές των γεωργικών προϊόντων, στα βιοκαύσιμα μεταφοράς, κατηγορίες βιοκαυσίμων, τεχνολογίες παραγωγής βιοκαυσίμων και πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα βιοκαύσιμα). Το δεύτερο κεφάλαιο αναφέρεται πλέον καθαρά στο βιοντίζελ, στους τρόπους παραγωγής του, στα πλεονεκτήματα του, στα συστατικά του ελαιολάδου, στον τρόπο που πραγματοποιείται η παραγωγή βιοντίζελ από ελαιόλαδο, τα προβλήματα της στην εξέλιξη και στην εφαρμογή αυτή στις μέρες μας και στην παραγωγή βιοντίζελ από χρησιμοποιημένα βρώσιμα έλαια. Το τρίτο κεφάλαιο σχετίζεται με τη μεθοδολογία που ακολουθήθηκε προκειμένου να συλλεχθούν τις πληροφορίες που χρειάστηκαν για τη συγγραφή της συγκεκριμένης πτυχιακής. Τέλος, είναι το τέταρτο κεφάλαιο που είναι ο επίλογος.