Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Myrogianni, Aggeliki"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Τα οφέλη της Aloe Vera στον ανθρώπινο οργανισμό: έρευνα για τους τρόπους χρήσης των εμπορικών σκευασμάτων της αλόης βέρα στην ευρύτερη περιοχή της Λέσβου.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2013-07-01T16:26:39Z) Μυρογιάννη, Αγγελική; Myrogianni, Aggeliki
    Στην εγχώρια αγορά κυκλοφορούν πολλά προιόντα με κύριο ή δευτερεύον συστατικό την αλόη τα οποία υπόσχονται στους καταναλωτές ποικίλες θεραπευτικές και προληπτικές δράσεις. Το εκχυλίσμα της αλόης μπορεί να λαμβάνεται από το στόμα σαν διαιτητικό συμπλήρωμα, ακόμα και αν δεν έχει την έγκριση από το FDA για να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο. Ο σκοπός της παρούσας πτυχιακής είναι να ελέγξει κατά πόσο οι υποσχόμενες δράσεις του φυτού στον ανθρώπινο οργανισμό, επιβεβαιώνονται από επιστημονικές μελέτες. Προκειμένου να ελεχθεί αυτή η παράμετρος, καταγράφονται τα σκευάσματα που περιέχουν Αλόη και τα οποία εμπορεύονται τα καταστήματα της Λέσβου και (μεταξύ άλλων και) οι θεραπευτικοί ισχυρισμοί αυτών, και έπειτα διερευνάται κατά πόσο οι ισχυρισμοί των κατασκευαστών συνάδουν με τα ευρήματα της διεθνούς έρευνας, έτσι όπως έχουν καταγραφεί στην επιστημονική βιβλιογραφία. Στη μελέτη συμμετείχαν συνολικά εννέα καταστήματα, εκ των οποίων τρία φαρμακεία, τρία καταστήματα με βιολογικά προιόντα και τρείς υπεραγορές, από την ευρύτερη περιοχή της Λέσβου. Τα δεδομένα συλλέχθηκαν από τον Φεβρουάριο 2013 μέχρι τον Απρίλιο του 2013 κατόπιν συνενοήσεως με τους υπεύθυνους κάθε καταστήματος. Οι εθελοντές ενημερώθηκαν έγγραφα και προφορικά για το σκοπό της έρευνας και ζητήθηκε η συνέναισή τους. Για τη συλλογή των δεδομένων απαιτήθηκε η χρήση ερωτηματολογίου, το οποίο δομήθηκε έπειτα από πιλοτική επίσκεψη σε ένα από κάθε κατηγορία κατάστημα. Τα συμπεράσματα της μελέτης είναι ότι οι περισσότεροι ισχυρισμοί υγείας είναι επιστημονικά τεκμηριωμένοι, όχι όμως όλοι. Στους ισχυρισμούς οι οποίοι χρειάζονται περαιτέρω έρευνα συγκαταλέγονται οι αντιφλεγμονώδεις, οι αντικαρκινικές, οι ανοσοδιεγερτικές, οι καθαρτικές, οι μεταβολικές ιδιότητες, οι επιπτώσεις που έχει η αλόη στον έρπητα των γεννητικών οργάνων (κυρίως στους άνδρες). Επιπρόσθετα, υπάρχουν πολύ λίγες έρευνες οι οποίες αναφέρουν τα οφέλη που έχει η αλόη στο πεπτικό σύστημα, στην μείωση της γλυκόζης του αίματος και στην μείωση της χοληστερίνης του οργανισμού.