Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Orfanou, Eirini"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφική συμβουλευτική σε παχύσαρκα παιδιά και εφήβους.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2008-2-28T16:47:22Z) Ορφανού, Ειρήνη; Orfanou, Eirini
    Τις τελευταίες δεκαετίες ιδιαίτερα ανησυχητική είναι η αύξηση της συχνότητας της παχυσαρκίας στα παιδιά και τους εφήβους. Το γεγονός αυτό έχει προσανατολίσει το ενδιαφέρον των επαγγελματιών υγείας στην αναζήτηση αποτελεσματικών τρόπων αντιμετώπισης του προβλήματος αυτού. Πολυάριθμες μελέτες υποδηλώνουν την αναγκαιότητα ενός διαφορετικού τρόπου προσέγγισης των παιδιών από αυτόν για τους ενήλικες. Πώς μπορεί ένας διαιτολόγος να προσεγγίσει ένα παιδί/έφηβο παχύσαρκο; Επαρκούν οι επιστημονικές του γνώσεις ή θα πρέπει να αναπτύξει διαφορετικές ικανότητες για να ανταποκριθεί στις ανάγκες ενός παιδιού; Στόχος της παρούσας εργασίας είναι να διερευνήσει το ρόλο του διαιτολόγου στη συμβουλευτική προσέγγιση των υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών σε ατομικό επίπεδο μέσα από την ανασκόπηση της σύγχρονης βιβλιογραφίας και των επιστημονικών εξελίξεων στον χώρο της παιδικής παχυσαρκίας. Η εργασία βασίστηκε κυρίως στη συλλογή πληροφοριών από επιστημονικές βάσεις δεδομένων στο διαδίκτυο και περιορίστηκε στη διερεύνηση του θέματος σε παιδιά ηλικίας μεγαλύτερα από 6 ετών και σε εφήβους.