Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Pantavos, Athanasios"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφική αξιολόγηση και αξιολόγηση της ανάπτυξης σε παιδιά με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια που υπόκεινται σε περιτοναϊκή διάλυση και αιμοκάθαρση.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2013-03-13T11:45:55Z) Πανταβός, Αθανάσιος; Pantavos, Athanasios
    Εισαγωγή: Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια είναι μια ασθένεια που πλήττει όλες τις ηλικίες. Τα παιδία είναι μια ιδιαίτερη κατηγορία που χρειάζονται ιδιαίτερη διατροφική και ιατρική αντιμετώπιση, καθώς πρόκειται να αντιμετωπίσουν την ασθένεια σε όλη την μετέπειτα ζωή τους. Σκοπός: Ο σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η διατροφική αξιολόγηση και η αξιολόγηση της ανάπτυξης παιδιών που πάσχουν από νεφρική ανεπάρκεια και υπόκεινται σε περιτοναϊκή κάθαρση και η σύγκριση τους με τις αναμενόμενες τιμές για την ηλικία και το φύλο. Μέθοδοι: Σε συνεργασία με την παιδονεφρολογική κλινική του νοσοκομείου Παίδων Αγλαΐας Κυριακού πραγματοποιήθηκε το ερευνητικό κομμάτι για την αξιολόγηση θρέψης 10 παιδιών, ηλικίας 2-17 ετών και των δύο φύλων που υπόκεινται σε περιτοναϊκή διάλυση και αιμοκάθαρση. Η διατροφική αξιολόγηση περιέλαβε ανθρωπομετρικές μετρήσεις: μέτρηση του ξηρού βάρους με ζυγό, βιοχημικές μετρήσεις της Αλβουμίνης ορού, C-αντιδρώσας πρωτεΐνης, διττανθρακικά πλάσματος και εκτίμηση διατροφικής πρόσληψης με την χρήση 3 ανακλήσεων 24ώρου. Αποτελέσματα: Ως προς την ανάπτυξη, το 50% (5 άτομα) των ασθενών έχουν ΔΜΣ κάτω της 5ης εκατοστιαίας θέσης και το 50% (5 άτομα) των ασθενών εμφανίζουν σύμφωνα με την αξιολόγηση ελλιπή ανάπτυξη. Ως προς την ενεργειακή πρόσληψη σε ποσοστό 90% (9 άτομα) τα παιδιά δεν λαμβάνουν όσες θερμίδες θα έπρεπε να λαμβάνουν. Όλοι οι ασθενείς καλύπτουν με τη διατροφή τους τις πρωτεϊνικές τους ανάγκες και στις περισσότερες φορές βλέπουμε ότι η πρόσληψη πρωτεϊνών είναι 2 φορές μεγαλύτερη από την προτεινόμενη πρόσληψη. Το 100% (10 άτομα) των παιδιών πιθανόν λαμβάνει ανεπαρκή ποσότητα βιταμίνης Α και Ε από τη διατροφή του. Το 70-80% (7-8 άτομα) των παιδιών πιθανόν λαμβάνει επαρκή ποσότητα βιταμίνης Β1, Β2, Β3, Β6, C από τη διατροφή του, ενώ το 20% (2 άτομα) πιθανόν λαμβάνει ανεπαρκή ποσότητα βιταμίνης Β12 και φολικού οξέος. Το 50% (5 άτομα) των παιδιών πιθανόν λαμβάνει επαρκή ποσότητα ψευδαργύρου, Νατρίου και Καλίου από τη διατροφή του. Το 90% (9 άτομα) των ασθενών έχουν φυσιολογικές τιμές της αλβουμίνης ορού ενώ το 80% (8 άτομα) των ασθενών εμφανίζουν φυσιολογικές τιμές δικαρβονικών στο πλάσμα του αίματος. Τέλος το 100% (10 άτομα) των ασθενών έχουν CRP ορού μέσα στα όρια του φυσιολογικού. Συμπέρασμα: Τα παιδιά που μελετήθηκαν στην πλειοψηφία τους εμφανίζουν ελλιπή ανάπτυξη και πιθανόν ελλιπή θρεπτική πρόσληψη. Το πιθανότερο είναι να μην υπάρχει στο σύνολο του δείγματος φλεγμονή. Τέλος ρυθμιστικές ενέργειες είναι αναγκαίες για την ομαλοποίηση της ανάπτυξης.