Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Papadopoulou, Soultana"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Διερεύνηση των διατροφικών συνηθειών και συσχέτιση αυτών με την κατάσταση θρέψης: μελέτη σε έφηβους Ανατολικής Κρήτης(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2017-07-17) Παπαδοπούλου, Σουλτάνα; Ριζούλη, Μαριάννα; Papadopoulou, Soultana; Rizouli, MariannaΈνας σημαντικός αριθμός πρόσφατων μελετών υποδεικνύει ότι οι διατροφικές συνήθειες των εφήβων, και ιδιαίτερα αναφορικά με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, απομακρύνονται ολοένα και περισσότερο τόσο από το μεσογειακό πρότυπο διατροφής, όσο και τις διεθνείς συστάσεις. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη των διατροφικών συνηθειών των εφήβων στην περιοχή της Ανατολικής Κρήτης, ώστε να διαπιστωθεί κατά πόσο οι συνήθειες αυτές πράγματι συνάδουν με ή όχι τις διεθνείς συστάσεις και το πρότυπο της Μεσογειακής Διατροφής, αλλά και η συσχέτιση αυτών με την κατάσταση θρέψης του δείγματος, η οποία θα αξιολογηθεί με τη χρήση των καμπυλών ανάπτυξης. Η παρούσα έρευνα επιβεβαιώνει προηγούμενες μελέτες που δείχνουν αύξηση των υπέρβαρων παιδιών και της παχυσαρκίας των εφήβων στη χώρα μας, καθώς σημαντικό ποσοστό αγοριών και κοριτσιών βρέθηκε να είναι υπέρβαρα.