Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Pogiatzis, Giorgos"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Συγκομιδή και μετασυλλεκτική μεταχειρίση μηλοειδών και πυρηνοκάρπων στην Κύπρο.(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Βιολογικών Θερμοκηπιακών Καλλιεργειών και Ανθοκομίας, 2011-10-10T10:01:54Z) Πογιατζής, Γιώργος; Pogiatzis, GiorgosΗ συγκεκριμένη πτυχιακή εργασία πραγματοποιήθηκε με σκοπό την παρουσίαση των διαδικασιών συγκομιδής και μετασυλλεκτικής μεταχείρισης μηλοειδών και πυρηνοκάρπων στη Κύπρο καθώς και την παρακολούθηση της πορείας ωρίμανσης τους. Οι ποικιλίες μηλοειδών που επιλέχθηκαν αφορούν τις ποικιλίες Royal Gala και Granny Smith, ενώ από τα πυρηνόκαρπα μελετήθηκαν τα ροδάκινα Halawei, τα νεκταρίνια Fairlane και τα δαμάσκηνα President. Επιπρόσθετα, κάθε μια από τις προαναφερθείσες ποικιλίες μελετήθηκε ως προς την πορεία ωρίμανσης της βασιζόμενοι σε συγκεκριμένα κριτήρια που αφορούν την αντίσταση της σάρκας, την περιεκτικότητα των καρπών σε σάκχαρα αλλά και τις μεταβολές του χρώματος.