Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Polioudaki, Eleni"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Η επίδραση της αντιδιαπνευστικής ουσίας SNP στην διατηρησιμότητα μερικώς αφυδατωμένων δρεπτών τριαντάφυλλων
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων, 2016-05-25) Πολιουδάκη, Ελένη; Polioudaki, Eleni
    Η μετασυλλεκτική διατηρησιμότητα των δρεπτών τριαντάφυλλων επηρεάζεται κυρίως από την υδατική καταπόνηση. Η υδατική ισορροπία εξαρτάται από τη σχέση μεταξύ απορρόφησης και διαπνοής. Ένας λόγος τερματισμού της διατηρησιμότητας των δρεπτών τριαντάφυλλων είναι ο γρήγορος ρυθμός διαπνοής τους, όταν η απορρόφηση νερού από το ανθικό στέλεχος είναι χαμηλή. Η χρήση συντηρητικών διαλυμάτων μπορεί δυνητικά να αυξήσει την ζωή των δρεπτών ανθέων στο ανθοδοχείο. Το μονοξείδιο του αζώτου (ΝΟ) είναι μια τέτοια ουσία, η οποία έχει χρησιμοποιηθεί για την επέκταση της ζωής συγκομισμένων λουλουδιών. Το νιτροπρωσσικό νάτριο (SNP) απελευθερώνει το αέριο ΝΟ. Η εφαρμογή του SNP στο νερό του ανθοδοχείου απελευθερώνει ΝΟ, το οποίο με τη σειρά του μειώνει – κλείνει το άνοιγμα των στομάτων, άρα ελαττώνει τη διαπνοή με αποτέλεσμα να παρατείνεται η ζωή των λουλουδιών στο βάζο. Στο πείραμα που πραγματοποιήθηκε καταγράφηκε πως η χορήγηση του SNP στο νερό του ανθοδοχείου επηρέασε τη διατηρησιμότητα τριών ποικιλιών κομμένων τριαντάφυλλων, που ήταν προηγουμένως μερικώς αφυδατωμένα. Αγοράστηκαν απευθείας από τον παραγωγό τα τριαντάφυλλα, τα οποία είχαν συγκομιστεί άμεσα και ήταν απαλλαγμένα από ασθένειες. Στη συνέχεια τα αφέθηκαν να αφυδατωθούν κατά 0 ή 12% του αρχικού τους βάρους [δηλαδή στο 100 ή 88% του βάρους τους]. Τα τριαντάφυλλα τοποθετήθηκαν σε βάζα με νερό και χλωρίνη (1%, v/v) ως αντιβακτηριακός παράγοντας. Στη συνέχεια, άλλα τριαντάφυλλα που ήταν επίσης αφυδατωμένα κατά 12% του αρχικού τους βάρους [δηλαδή στο 88% του βάρους τους], τοποθετήθηκαν σε βάζα που περιείχαν 15 μΜ SNP μαζί με χλωρίνη (1%, v/v). Ακολούθως, τοποθετήθηκαν τα βάζα σε θάλαμο σταθερών συνθηκών, σε θερμοκρασία 21οC, σχετική υγρασία 60% και 15 μmol m-2 s-1 φως με φωτοπερίοδο 12 ώρες. Εκεί έγινε η παρατήρηση και η καταγραφή της διάρκειας ζωής κάθε τριαντάφυλλου. Όταν τερματιζόταν η διατηρησιμότητα του κάθε τριαντάφυλλου, αφαιρούνταν τα φύλλα και γίνονταν μετρήσεις με το λογισμικό ImageJ, που αφορούσαν το σχήμα τους. Οι μετρήσεις έλαβαν χώρα σε 12 επαναλήψεις ανά μεταχείριση. Βρέθηκε ότι το σχήμα του φύλλου διαφοροποιείται ανάλογα την ποικιλία. Παρατηρήθηκε επίσης ότι το σχήμα αυτό δεν εξαρτάται από το μέγεθος του φυλλαρίου στις έξη από τις οκτώ ποικιλίες που μελετήθηκαν. Επίσης παρατηρήθηκε ότι η σχέση μεταξύ περιμέτρου και επιφάνειας κάθε φυλλαρίου εξαρτάται από την ποικιλία και περιγράφεται πάρα πολύ καλά (R2 > 0,93) από εκθετική γραμμή τάσης. Βρέθηκε ότι η εφαρμογή της αντιδιαπνευστικής ουσίας SNP (απελευθερώνει NO) στο διάλυμα ανθοδοχείου σε τριαντάφυλλα τα οποία είχαν προηγουμένως μερικώς αφυδατωθεί (κατά 12% του αρχικού φρέσκου βάρους τους) βελτίωσε την διατηρησιμότητα και στις τρεις ποικιλίες που μελετήθηκαν. Η βελτίωση αυτή στη διατηρησιμότητα λόγο της εφαρμογής της αντιδιαπνευστικής ουσίας SNP στο διάλυμα ανθοδοχείου, πιθανόν σχετίζεται με την μείωση στην κατανάλωση ύδατος.