Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Psarra, Aikaterini"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες και στη σύσταση σώματος αθλητών καράτε πριν και μετά τον αγώνα, προκειμένου να επιτευχθεί η κατηγορία στόχος.
    (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2021-06-01) Ψαρρά, Αικατερίνη; Psarra, Aikaterini
    Οι αθλητές καράτε προκαλούν βίαιη απώλεια βάρους πριν τους αγώνες, προκειμένου προκειμένου να πετύχουν την κατηγορία που επιθυμούν. Στην έρευνα αυτή, σκοπός είναι να είναι να παρατηρηθεί η αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες και στην σύσταση σώματος των σώματος των αθλητών καράτε πριν πραγματοποιηθεί η ζύγιση σε ένα πρωτάθλημα και αφού διεξαχθεί η διοργάνωση. Συμμετείχαν οκτώ άντρες αθλητές της εθνικής ομάδας καράτε, ηλικίας (23,8750 ± 1,48128) και ύψους (1,7550 cm± 0,02625). Μετρήθηκαν τα ανθρωπομετρικά και η σύσταση του σώματος πριν και μετά την συμμετοχή τους στον αγώνα. Για την μέτρηση των ανθρωπομετρικών στοιχείων, χρησιμοποιήθηκε μία μη εκτατή μεζούρα, μία ζυγαριά βιοηλεκτρικής εμπέδησης (BIA), καθώς και ένα αναστημόμετρο. Για την αξιολόγηση των στοιχείων αυτών, χρησιμοποιήθηκε το πρόγραμμα Soma Pro και Soma Nutri. Από την μέτρηση της σύστασης του σώματος προέκυψαν ποσοστό υγρών σώματος πριν τον αγώνα (60,6000 % ± 2,66565) και μετά (64,0375 %± 2,88342), όπου φαίνεται ότι προκαλούσαν στον εαυτό τους έντονη αφυδάτωση πριν τον αγώνα, ενώ μετά υπερκατανάλωναν για την αναπλήρωσή της, και των υγρών που χάθηκαν κατά την διάρκεια του αγώνα. Βάρος πριν τον αγώνα (71,3500 kg± 9,14893) και μετά (72,7875 kg± 8,68174), ποσοστό λίπους πριν (8,0125 % ± 1,64268) και μετά (9,7375 % ± 0,88469) και BMI πριν (22,9400 kg/m2± 1,37913) και μετά (23,6438 kg/m2± 1,28767) όπου σε όλα φάνηκε να έχουν στατιστικά σημαντική διαφορά, αφού p-value < 0,05. Όσον αφορά την κατανάλωση τους σε θρεπτικά συστατικά φάνηκε η ενέργεια πριν τον αγώνα (819,5875 ± 667,3254) και μετά (2574,463 ± 637,8957), οι υδατάνθρακες πριν (85,0375 ± 105,5238) και μετά (276,6125 ± 89,00436), τα λίπη πριν (26,75 ± 22,04262) και μετά (113,2875 ± 30,96807), το ασβέστιο πριν (218,9875 ± 249,5779) και μετά (945,4 ± 596,4191), οι φυτικές ίνες πριν (7,4875 ± 6,986403) και μετά (22,2125 ± 7,300771), το νάτριο πριν (336,0875 ± 272,1018) και μετά (2491,375 ± 2431,883), το κάλιο πριν (1368,525 ± 877,5727) και μετά (3043,888 ± 1260,673), τα σάκχαρα πριν (21,875 ± 22,49043) και μετά (57,75 ± 22,51622) και το νερό πριν (1,5 ± 1,195229) και μετά (4,875 ± 1,552648) , να έχουν στατιστικά σημαντική διαφορά, αφού p-value < 0,05, όπου φαίνεται έλλειψη στην διατροφή τους, από μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά πριν από την ζύγιση του πρωταθλήματος, ενώ μετά τον αγώνα, υπερκατανάλωναν τρόφιμα, καθώς και φαστ-φουντ τροφές. Η πρακτική αυτή είναι επικίνδυνη για την υγεία των αθλητών και πρέπει να ενημερωθούν ώστε να επιτυγχάνουν την απώλεια βάρους σε μεγαλύτερα διαστήματα. Απαιτούνται περαιτέρω έρευνες για την διαπίστωση μακροχρόνιων προβλημάτων στην υγεία των αθλητών.