Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Rentoumis, Ioannis-Christos"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφική ανασφάλεια σε ένα μεταβαλλόμενο κόσμο – Πολιτική της Ε.Ε. για την διατροφική ασφάλεια
    (ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2026-07-15) Ρεντούμης, Ιωάννης-Χρήστος; Χανιωτάκη, Ηλιάννα; Rentoumis, Ioannis-Christos; Chaniotaki, Ilianna; Τσικαλάκης, Γεώργιος; Tsikalakis, Georgios
    Η παρούσα έρευνα είχε ως θέμα της την πολιτική της Ε.Ε. για τη διατροφική ασφάλεια, σε ένα εξαιρετικά μεταβαλλόμενο και ασταθές γεωπολιτικό περιβάλλον. Μέσα από τη μελέτη σχετικής βιβλιογραφίας αλλά και τη διερεύνηση της νομοθεσίας και των στρατηγικών σχεδίων της Ευρωπαϊκής Ένωσης διαπιστώθηκε ο κρίσιμος ρόλος της ως εγγυήτρια της γεωπολιτικής ασφάλειας στην ευρύτερη περιοχή της ευρωπαϊκής ηπείρου. Ακόμη, αναδείχθηκε η ανάγκη για σημαντικές μεταβολές και μετασχηματισμό της πολιτικής της, η οποία πρέπει να προσαρμοστεί σε ένα βιώσιμο μοντέλο, χωρίς βέβαια να μειωθεί η παραγωγικότητα που την τοποθετεί μέσα στην κορυφαίες δυνάμεις ανά τον κόσμο. Σύμφωνα με τα ευρήματα της ανασκόπησης η οποία πραγματοποιήθηκε απαραίτητη κρίνεται η στροφή σε βιώσιμα μοντέλα παραγωγής αλλά και κατανάλωσης με στόχο τη διατήρηση της γεωπολιτικής ισχύος της Ευρώπης, ώστε να εξακολουθήσει να είναι εγγυήτρια διατροφικής ασφάλειας. Ταυτόχρονα σημαντική προϋπόθεση για τη βιωσιμότητα είναι να διατηρηθεί η παραγωγικότητα, η οποία επιτρέπει την Ευρώπη να παρέχει ασφάλεια στα κράτη της αλλά και σε άλλα κράτη που μπορεί να βιώσουν την διατροφική ανασφάλεια. Στο πλαίσιο αυτό, εξαιρετικά σημαντικό είναι να παρέχεται έμφαση στη βιωσιμότητα της παραγωγής αλλά και τα μοντέλα κατανάλωσης, μέσα από τα κατάλληλα μέτρα για την ευαισθητοποίηση των καταναλωτών και την ενίσχυση των βιώσιμων πρωτοβουλιών. Η Ευρώπη, έχει ήδη σχεδιάσει στρατηγικές και πολιτικές που αποσκοπούν στο να διασφαλίσουν την επισιτιστική ασφάλεια αλλά και βιωσιμότητα, σε ένα περιβάλλον όπου η γεωπολιτική αστάθεια και η κλιματική αλλαγή, αποτελούν μία αναπόφευκτη πραγματικότητα.