Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Romaiou, Maria"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Μεταβολισμός της ενέργειας - Ρύθμιση στον υποθάλαμο.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2008-2-28T16:47:22Z) Ρωμαίου, Μαρία; Romaiou, Maria
    Σ' αυτή τη πτυχιακή ασχοληθήκαμε με τα πεπτίδια που επηρεάζουν το ισοζύγιο της ενέργειας και κατ' επέκταση την προσθήκη και την απώλεια βάρους. Σημείο κλειδί της έκκρισης και της δράσης αυτών των πεπτιδίων είναι ο υποθάλαμος, ο οποίος βρίσκεται στο διάμεσο εγκέφαλο και λειτουργεί ως κέντρο συλλογής πληροφοριών για την εσωτερική κατάσταση του σώματος και χρησιμοποιεί αυτές τις πληροφορίες για να ρυθμίσει την έκκριση των ορμονών που παράγονται από την υπόφυση. Αυτά τα πεπτίδια χωρίζονται σε δύο κατηγορίες, τα αναβολικά πεπτίδια που αυξάνουν την κατανάλωση τροφής και μειώνουν την κατανάλωση ενέργειας και λίπους με συνέπεια την αποθήκευση λίπους, και τα καταβολικά πεπτίδια, τα οποία μειώνουν την κατανάλωση τροφής και αυξάνουν το μεταβολισμό των λιπιδίων με αποτέλεσμα να περιορίζουν την αποθήκευση λίπους. Η κατανάλωση υδατανθράκα και λίπους αποτελεί ένα βασικό μήνυμα για την έκκριση και τη δράση αυτών των πεπτιδίων. Εκτός από την διατροφή και τα πεπτίδια, ο βασικός μεταβολισμός επηρεάζεται και από άλλους παράγοντες, όπως οι περιβαλλοντικές συνθήκες διαβίωσης καθώς και ο τρόπος ζωής και η φυσική δραστηριότητα. Λανθασμένες κινήσεις και ο μη έλεγχος αυτών των παραγόντων οδηγούν στην γνωστή παχυσαρκία και σε προβλήματα υγείας.