Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Sagani, Niki"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφικές συνήθειες στην εφηβική ηλικία 12-16 ετών στην περιοχή του Αγρινίου.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2008-2-28T16:47:22Z) Σαγάνη, Νίκη; Sagani, Niki
    Μαθητές αθλητικού και κανονικού γυμνασίου ηλικίας 12-16 ετών που προέρχονταν από το Αγρίνιο, συμπλήρωσαν γραπτό ερωτηματολόγιο 4 σελίδων που σκοπό είχε τη διερεύνηση των διατροφικών τους συνηθειών, της φυσικής τους δραστηριότητας και της διαιτητικής τους συμπεριφοράς.Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι μαθητές και των δύο σχολείων είχαν καλή όρεξη, στο πρωινό τους έπιναν γάλα σε καθημερινή βάση καθώς επίσης συνόδευαν το φαγητό τους με τυρί καθημερινά ενώ δεν κατανάλωναν καθόλου από την ομάδα των δημητριακών. Η κατανάλωση σε όσπρια, ζυμαρικά και σε ψάρι ήταν σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Το ποσοστό κατανάλωσης αναψυκτικών και μικρογευμάτων ήταν υψηλό κυρίως σε σάντουιτς και πίτσες και η κατανάλωση φυσικών χυμών μικρή. Σε μεγάλο ποσοστό προτιμούν τα ψητά και τα τηγανητά φαγητά ενώ κυρίαρχο ρόλο στη διατροφή τους έχουν διάφορες «αλοιφές» καθώς επίσης και το λίπος. Οι μαθητές δεν τρώνε τα γεύματα τους σε συγκεκριμένες ώρες και τα δύο σχολεία γυμνάζονται σε υψηλό ποσοστό, πάνω από το 50% και των δύο σχολείων έχουν σαν πρώτη επιλογή την κατανάλωση κρέατος και κοτόπουλου, ενώ δεν πίνουν αρκετό νερό την ημέρα.