Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Skyvalos, Michail"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Ανάλυση κόστους μικρής ξενοδοχειακής μονάδας κατά την περίοδο της υγειονομικής κρίσης Covid-19.(ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., Σχολή Επιστημών Διοίκησης και Οικονομίας (ΣΕΔΟ), ΠΜΣ Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού, 2022-10-11) Σκύβαλος, Μιχαήλ; Skyvalos, MichailΗ παρούσα διπλωματική εργασία με θέμα, την ανάλυση κόστους μικρής ξενοδοχειακής μονάδας κατά την περίοδο της υγειονομικής κρίσης Covid-19, έχει εκπονηθεί στα πλαίσια της ολοκλήρωσης των μεταπτυχιακών σπουδών του συγγραφέα στο τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου Κρήτης. Σκοπός της παρούσας μελέτης αποτελεί η ανάλυση της συμπεριφοράς που επιδεικνύει το κόστος λειτουργίας μιας μικρής, ανεξάρτητης ξενοδοχειακής μονάδας την χρονιά πριν ξεσπάσει η πανδημία(2019), την χρονιά «έξαρσης» της πανδημίας(2020) καθώς και την χρονιά «ομαλοποίησης» (2021). Επιπρόσθετος σκοπός της παρούσας έρευνας είναι να εξαχθούν καίρια συμπεράσματα αναφορικά με την Διοίκηση κόστους που ακολουθεί η εξεταζόμενη επιχείρηση και να γίνουν συγκεκριμένες προτάσεις βελτίωσης. Η εργασία αποτελείτε από δύο μέρη. Στο πρώτο μέρος γίνεται παρουσίαση του θεωρητικού πλαισίου της μελέτης στο οποίο αναλύονται έννοιες συναφείς με τον ξενοδοχειακό κλάδο, την κρίση covid-19 και τη διαχείρισής της από τις ξενοδοχειακές μονάδες καθώς και έννοιες άρρηκτα συνδεδεμένες με το κόστος και τη διαδικασία κοστολόγησης. Το δεύτερο μέρος αναφέρεται αποκλειστικά στη μελέτη περίπτωσης, περιγράφοντας συνοπτικά την εξεταζόμενη ξενοδοχειακή μονάδα, την ερευνητική μεθοδολογία, παραθέτοντας τα αποτελέσματα και σχολιάζοντάς τα, περνάμε σε συμπεράσματα και προτάσεις βελτίωσης.